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有机化学实验室工作规则及意外事故的防止办法1

Ⅰ.有机化合物的定性分析3

1.碳、氢的检定3

2.氮、硫的检定4

3.卤素的检定5

Ⅱ.有机化合物的提纯及物理常数的测定7

4.苯甲酸的结晶8

5.测定固体物质的熔点8

6.测定液体的沸点9

Ⅲ.烃11

7.饱和烃的构造(使用原子模型的作业)11

8.不饱和烃的构造(使用原子模型的作业)14

饱和烃及不饱和烃的性质15

9.甲烷的制备及性质16

10.乙烯的制备及性质16

11.乙炔的制备及性质18

12.确定煤气不饱和烃的存在19

烯萜的性质20

13.溴水及高锰酸钾对松节油的作用20

14.空气中的氧对松节油的作用20

芳香烃的性质21

15.溴及高锰酸钾对苯的作用22

16.甲苯及萘的磺化22

17.苯的硝化22

18.萘的升华22

Ⅳ.脂肪烃的卤素衍生物(卤化烃基)23

19.溴乙烷的制备24

20.由乙醇制碘仿25

21.由水合氯醛制氯仿26

22.检验氯仿纯度26

23.醇的溶解度28

Ⅴ.醇28

24.醇钠的制备29

25.甘油铜的制备29

26.用铬硫酸氧化乙醇29

27.乙醚的性质30

28.甘油的脱水31

Ⅵ.酚32

29.三氯化铁对酚的作用32

30.制备酚钠及萘酚钠32

31.酚的溴代33

32.酚的硝化33

33.氢化苯醌氧化成醌34

Ⅻ.醛与酮36

34.用氧化甲醇的方法制取甲醛36

36.乌洛托品的制备37

35.醛的银镜反应37

37.用氧化乙醇的方法制取乙醛38

38.氢氧化铜对醛的作用39

39.用空气中的氧氧化苯甲醛39

40.在碱的作用下乙醛的缩合39

41.丙酮的制备40

42.亚硫酸氢钠对醛、酮的作用41

43.醛、酮与苯肼的缩合反应41

Ⅷ.羧酸及其衍生物42

44.各种羧酸对水的溶解度42

45.蚁酸的反应43

46.用氧化乙醇的方法制备醋酸43

47.草酸在加热时的分解44

48.醋酸酯的制备45

51.脂肪酸的性质47

Ⅸ.油脂47

49.油脂的皂化47

50.游离脂肪酸的析出48

Ⅹ.烃基酸、酚酸、酮酸50

脂肪族羟基酸50

52.羟基酸的光学异构现象(使用原子模型的作业)50

53.乳酸在硫酸作用下分解52

54.乳酸被氧化成焦性葡萄酸53

55.酒石酸盐与氢氧化铜的反应53

酚酸54

56.水杨酸与三氯化铁的反应54

57.水杨酸在加热时的分解54

58.阿司匹林的水解54

酮酸55

59.乙醯醋酸乙酯的酮型烯醇型互变异构现象55

单醣57

Ⅺ.醣57

60.利用氧化甘油的方法制备丙醣(甘油糖)58

61.氧化银氨水溶液对葡萄糖及果糖的作用59

62.非林试液对葡萄糖的作用59

63.葡萄糖脎的制备59

64.醣钙的制备60

弍醣60

65.酮醣的谢里瓦诺夫反应62

66.非林试液对蔗糖及乳糖的作用63

67.蔗糖的转化63

多醣63

68.碘对淀粉的作用64

69.淀粉的加酸水解64

70.淀粉在唾液作用下水解64

72.纤维素在什维兹试剂中的溶解65

71.纤维素的水解65

73.苯胺盐的生成66

Ⅶ.胺66

74.三溴苯胺的制备67

75.苯胺的乙醯化(乙醯苯胺的制备)67

76.苯胺的重氮化67

77.由重氮苯盐制苯酚68

78.偶氮染料的制备68

ⅩⅢ.蛋白质70

79.蛋白质的加热凝固70

80.姜黄蛋白反应70

81.弍缩尿反应71

82.用重金属盐沉淀蛋白质72

83.蛋白质中氨基氮的检定72

84.蛋白质中硫的检定72

86.检定尿素中氮的反应73

87.尿素在加热时的分解73

ⅩⅣ.尿素73

85.硝酸尿素的制备73

ⅩⅤ.杂环化合物75

88.氮杂苯的反应75

89.靛蓝的反应76

90.尿酸的反应77

91.由茶叶制取咖啡碱79

附录80

Ⅰ.硫酸溶液的比重80

Ⅱ.硝酸溶液的比重80

Ⅲ.盐酸溶液的比重81

Ⅳ.氢氧化钠溶液的比重81

Ⅴ.某些元素的实用原子量82