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上篇 全国部分1

第一章 中国历史文化1

第一节 中国文化发展1

第二节 中国历史文化常识11

复习与思考25

第二章 中国旅游地理基础27

第一节 地貌景观27

第二节 水体景观34

第三节 气候及气象景观47

第四节 生物景观51

第五节 中国的世界遗产及自然保护区和风景名胜区54

复习与思考59

第三章 中国的城市风光60

第一节 城市概述60

第二节 中国古城62

第三节 中国城市风光类型64

复习与思考66

第四章 中国古代建筑68

第一节 中国古代建筑概述68

第二节 中国古代建筑特点与旅游功能71

第三节 中国著名建筑景观类型73

复习与思考82

第五章 中国古典园林84

第一节 中国古典园林概述84

第二节 中国古典园林的构景要素与成景手法87

第三节 中国著名园林欣赏91

复习与思考95

第六章 中国的民族民俗96

第一节 中国的民族民俗概述96

第二节 中国主要传统节日习俗98

第三节 汉族102

第四节 中国北方部分少数民族民俗104

第五节 中国中南地区少数民族民俗110

第六节 中国西南地区少数民族民俗114

复习与思考121

第七章 中国的宗教123

第一节 佛教文化123

第二节 道教文化130

第三节 基督教文化139

第四节 伊斯兰教文化146

复习与思考154

第八章 中国饮食与风物特产156

第一节 中国烹饪主要风味流派156

第二节 中国名酒163

第三节 中国名茶166

第四节 中药172

第五节 中国工艺美术174

复习与思考187

下篇 青海部分188

第九章 高原地理环境与自然旅游景观概述188

第一节 高原地理环境188

第二节 经济与社会发展197

第三节 地质地貌景观203

第四节 水体景观213

第五节 生物景观223

第六节 气候景观230

第七节 自然保护区232

复习与思考237

第十章 青海历史文化239

第一节 青海历史概述239

第二节 青海区域文化265

复习与思考269

第十一章 多民族历史文化与人文旅游景观271

第一节 青海宗教知识271

第二节 青海民族民俗知识294

复习题325

第十二章 藏传佛教330

第一节 藏传佛教的缘起及前弘期的发展330

第二节 藏传佛教后弘期的缘起和发展339

第三节 噶当派与格鲁派345

第四节 藏传佛教主要教派简介348

第五节 藏传佛教小常识350

复习与思考356

第十三章 青海民间特色文化与风物特产358

第一节 地方民间特色文化358

第二节 青海特有物产366

第三节 青海特色饮食373

复习与思考380

后记381