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第1章 绪论1

1.1 旅游文化的含义与构成3

1.1.1 文化的含义3

1.1.2 旅游文化的含义4

1.1.3 旅游文化的构成6

1.2 旅游文化的功能和特征8

1.2.1 旅游文化的主要功能8

1.2.2 旅游文化的基本特征10

1.3 旅游文化的形成发展12

1.3.1 中国旅游文化的发展与特征12

1.3.2 西方旅游文化的发展与特征16

1.4 旅游文化的地位21

1.4.1 旅游文化是构筑旅游产业的核心和灵魂22

1.4.2 旅游文化是旅游业创名牌、提高竞争力的决定因素23

1.5 旅游文化学的学科体系24

1.5.1 中国旅游文化研究的历程24

1.5.2 旅游文化学的学科性质、研究对象和内容、相关学科26

1.5.3 旅游文化学的特点28

1.5.4 研究方法29

第2章 旅游主体审美文化32

2.1 旅游审美文化的相关概念34

2.1.1 旅游审美活动34

2.1.2 旅游审美文化35

2.1.3 旅游审美主体36

2.1.4 旅游审美客体37

2.1.5 旅游审美关系38

2.2 旅游审美主体的影响因素40

2.2.1 时空特征40

2.2.2 文化修养41

2.2.3 心理特征41

2.2.4 审美意识42

2.2.5 审美方法43

2.2.6 思维方式44

2.3 旅游审美客体的类型45

2.3.1 自然类审美客体45

2.3.2 社会类审美客体46

2.3.3 艺术类审美客体46

第3章 旅游消费文化54

3.1 旅游消费文化概述56

3.1.1 旅游消费文化的内涵56

3.1.2 旅游消费文化的特点58

3.1.3 旅游消费文化的功能60

3.2 旅游消费行为文化62

3.2.1 旅游消费行为及旅游消费行为文化62

3.2.2 文化对旅游消费行为的影响62

3.3 旅游消费文化的发展趋势65

3.3.1 中国旅游主体的消费特征65

3.3.2 中国旅游消费文化的发展趋势66

3.4 旅游消费文化建设68

3.4.1 加强宣传教育，提高全民旅游消费文化意识68

3.4.2 运用激励约束机制，形成科学的旅游消费文化69

第4章 自然山水旅游文化76

4.1 自然山水文化的形成及其本质77

4.1.1 自然山水文化的形成77

4.1.2 自然山水的审美与自然山水文化的本质78

4.2 自然山水文化的特征80

4.2.1 自然山水的历史意蕴80

4.2.2 自然山水的文学艺术表现价值80

4.2.3 自然山水文化的特征81

4.3 自然山水文化的类型83

4.3.1 名山文化83

4.3.2 名水文化90

第5章 建筑园林旅游文化95

5.1 建筑园林文化概述96

5.1.1 建筑园林文化的本质96

5.1.2 中国古代建筑园林的发展过程97

5.1.3 中国古代建筑园林的主要类别98

5.2 古代建筑园林的特征与文化审美103

5.2.1 中国古代建筑的特征与文化审美104

5.2.2 中国古典园林的造园要素与审美文化107

5.3 中西方建筑园林文化比较110

5.3.1 中西方建筑文化的比较110

5.3.2 西方园林文化概述及中西方比较112

第6章 名城村镇旅游文化118

6.1 名城旅游文化119

6.1.1 中国的历史文化名城119

6.1.2 中国名城的旅游文化120

6.2 名镇旅游文化124

6.2.1 中国名镇的地域分布124

6.2.2 中国名镇的旅游文化125

6.3 古村落旅游文化127

6.3.1 中国古村落的地域分布127

6.3.2 中国有代表性的古村落旅游文化128

6.4 世界名城村镇文化131

6.4.1 世界名城文化131

6.4.2 外国名镇文化134

6.4.3 外国名村文化135

第7章 宗教旅游文化139

7.1 宗教文化与旅游业的关系140

7.1.1 宗教与旅游联系密切141

7.1.2 宗教文化对旅游业的影响141

7.1.3 旅游业对宗敦文化的影响142

7.1.4 宗教旅游文化142

7.2 宗教旅游文化的类别143

7.2.1 宗教建筑艺术143

7.2.2 宗教教义146

7.2.3 宗教修习150

7.2.4 宗教节日151

7.2.5 宗教环境152

7.3 宗教旅游文化的特征与作用及转化方式152

7.3.1 宗教旅游文化的特征152

7.3.2 宗教旅游文化的作用153

7.3.3 中国宗教文化向旅游转化的主要方式155

第8章 旅游企业文化159

8.1 企业文化概述160

8.1.1 企业文化的起源160

8.1.2 企业文化的内涵161

8.1.3 企业文化的特征161

8.1.4 企业文化的功能162

8.2 旅游企业文化164

8.2.1 旅游企业文化的内涵164

8.2.2 旅游企业文化的结构系统164

8.2.3 旅游企业文化的特性168

8.3 旅游企业文化建设170

8.3.1 旅游企业文化建设的原则170

8.3.2 旅游企业文化塑造的程序172

8.3.3 旅游企业文化建设的方法174

第9章 中西方旅游文化差异179

9.1 中西方文化差异的原因及表现181

9.1.1 地理环境181

9.1.2 社会环境182

9.2 中西方文化差异对旅游消费行为的影响186

9.2.1 对旅游动机的影响186

9.2.2 对旅游需求心理的影响186

9.2.3 对旅游目的地选择的影响187

9.2.4 对旅游消费方式的影响187

9.2.5 对旅游审美的影响188

9.2.6 对旅游习俗的影响189

9.3 中西方文化差异对旅游开发的影响190

9.3.1 旅游产品的设计、开发及营销应有针对性190

9.3.2 要确保民族文化特色，增强旅游吸引力192

9.3.3 了解中西方游客的个体差异，提供个性化服务193

9.4 中西方文化差异对旅游饭店管理的影响194

9.4.1 行为文化的差异及其对饭店管理实践的影响194

9.4.2 制度文化的差异及其对饭店管理实践的影响194

9.4.3 精神文化的差异及其对饭店管理实践的影响195

9.4.4 人力资源管理方面的差异及其对饭店管理实践的影响197

9.5 中西方文化差异对游乐的影响198

9.5.1 观赏性游乐198

9.5.2 竞技性游乐202

9.5.3 机巧性游乐204

9.5.4 玩耍性游乐208

第10章 旅游客源地与旅游目的地文化215

10.1 旅游客源地社会环境文化及其对旅游业和旅游者的影响216

10.1.1 旅游客源地社会环境文化概述216

10.1.2 旅游客源地社会环境文化对旅游业的影响217

10.1.3 旅游客源地社会环境文化对旅游者的影响218

10.2 旅游目的地文化及其变迁222

10.2.1 旅游目的地社会环境文化界定222

10.2.2 旅游目的地社会环境文化的变迁224

10.3 旅游目的地社会环境文化的调适与保护228

10.3.1 旅游目的地社会环境文化的可持续发展与文化调适228

10.3.2 旅游目的地社会生态环境的保护230

10.3.3 旅游目的地社会本土文化的保护233

第11章 旅游跨文化交流236

11.1 旅游跨文化交流概述237

11.1.1 旅游跨文化交流界定237

11.1.2 旅游文化的相互影响238

11.1.3 旅游文化的真实性冲突240

11.2 跨文化交流中的难题242

11.2.1 旅游跨文化交流的障碍与适应242

11.2.2 旅游的文化冲击246

11.3 世界遗产旅游文化248

11.3.1 世界遗产旅游文化的界定248

11.3.2 世界遗产经营管理255

11.3.3 世界遗产的保护利用及可持续发展256

11.3.4 世界遗产的真实性和完整性问题258

第12章 旅游文化的发展趋势261

12.1 休闲与体验文化262

12.1.1 旅游休闲文化262

12.1.2 旅游体验文化264

12.1.3 旅游体验文化的符号学研究267

12.1.4 旅游体验视野下的经营理念268

12.2 旅游生态文化与可持续发展269

12.2.1 旅游生态文化的概念269

12.2.2 旅游生态文化的特点271

12.2.3 生态文化旅游资源的保护和利用274

12.3 旅游文化的未来发展279

12.3.1 旅游文化研究的特点279

12.3.2 旅游文化的未来趋势279

参考文献285