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第一章 绪论1

第一节 导游与文化1

一、导游离不开文化1

二、文化帮助导游更好工作2

三、导游与中国文化2

四、导游文化的特点4

第二节 导游文化涉及的内容和学习意义5

一、导游文化涉及的内容5

二、导游文化的学习意义5

第二章 源远精深的历史文化7

第一节 中国历史发展概述7

一、原始社会时期——传说时代的“大同之世”7

二、奴隶社会时期——青铜时代的“小康之世”8

三、春秋战国时期——乱世的“礼崩乐坏”11

四、封建社会时期13

第二节 历史文化常识27

一、儒家思想——中国古代的主流思想27

二、古代历法32

三、中医和中药34

四、古代教育38

五、典籍44

六、避讳48

第三章 淳朴多彩的民俗文化51

第一节 民俗文化与旅游51

一、认识民俗文化51

二、民俗文化与旅游52

三、民俗旅游52

第二节 汉族民俗风情54

一、认识汉族54

二、汉族的传统节日55

第三节 主要少数民族民俗风情60

一、壮族60

二、满族62

三、回族65

四、维吾尔族68

五、藏族71

六、蒙古族75

第四章 兼容并蓄的宗教文化80

第一节 佛教文化80

一、佛教的创立与发展简史80

二、佛教在世界的传播83

三、佛教在中国的传播84

四、佛教的教义和经典88

五、中国汉语系佛教寺院的主要布局90

六、佛教常用的礼仪92

七、佛教之旅93

第二节 道教文化97

一、道教的创立与发展简史97

二、道教的教义100

三、道教的经典、标志、仪式101

四、道教的主要殿堂102

五、道教的十洲、三岛和洞天福地104

六、道教的名胜104

第三节 伊斯兰教文化106

一、伊斯兰教的创立与发展106

二、伊斯兰教在中国的传播107

三、伊斯兰教的经典、标志、教义和供奉对象108

四、伊斯兰教的主要节日109

五、伊斯兰教的清真寺109

第四节 基督教文化110

一、基督教的创立与发展简史历史110

二、基督教在中国的传播112

三、基督教的经典、标志、教义和主要节日113

四、基督教教堂114

第五章 天人合一的建筑文化116

第一节 中国建筑文化概述116

一、中国古代建筑的发展历程116

二、中国古代建筑的基本构件119

第二节 礼制建筑125

一、坛125

二、宗庙、明堂、辟雍126

第三节 民居建筑127

一、山西的大宅院128

二、徽州“四水归堂”天井院128

三、福建土楼129

四、北京四合院130

五、云南“一颗印”131

六、广东开平雕楼132

七、江南水乡民居132

第六章 巧夺天工的园林文化134

第一节 中国古典园林概述134

一、认识园林134

二、中国古典园林的本质特征135

三、中国古典园林的分类136

第二节 中国古典园林的历史演进144

一、世界园林发展的四个阶段144

二、中国古典园林的历史分期145

第三节 中国古典园林的构景要素和手法150

一、中国古典园林的五个主要构景要素151

二、中国古典园林的九个主要构景手法155

第七章 博大考究的饮食文化160

第一节 中国菜系160

一、认识中国十大菜系160

二、认识中国其他菜式168

第二节 中国酒文化170

一、关于酒的发展史171

二、认识中国饮酒习俗173

三、认识中国酒的品种175

四、认识中西酒文化的差异179

五、我国酒文化旅游的开发181

第三节 中国茶文化182

一、认识茶的发展史182

二、认识茶文化的形成与发展183

三、认识中国的饮茶习俗185

四、认识茶叶的品种186

第四节 中国饮食文化特质189

一、认识中国饮食文化189

二、认识中国饮食文化的内涵191

三、认识中国饮食文化的特点192

四、中国饮食文化与旅游193

第八章 流光溢彩的艺术文化195

第一节 书画艺术195

一、认识书画195

二、书法历史概述195

三、中国的绘画历史199

四、书画艺术欣赏201

第二节 诗词文化203

一、诗词基本知识203

二、诗词作品简介204

三、中国古诗词名句精选207

第三节 石刻文化210

一、认识石刻210

二、石刻类型210

三、石刻之最213

第四节 工艺美术215

一、认识工艺美术215

二、工艺美术的类别215

第五节 陶瓷艺术224

一、认识陶瓷224

二、陶与瓷的区别224

三、陶瓷发展历史225

四、著名的陶瓷窑227

五、代表性的陶瓷作品229

六、陶瓷文化的影响231

参考文献232