图书介绍
饮料及冷冻饮品质量检验【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】
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- 黄晓凤主编 著
- 出版社: 北京:中国计量出版社
- ISBN:7502624236
- 出版时间:2006
- 标注页数:398页
- 文件大小:16MB
- 文件页数:410页
- 主题词:课程-初中-解题
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图书目录
第1章 产品基本知识 1
第一节 冷冻饮品1
第二节 饮料5
第2章 检验基本知识14
第一节 溶液配制的基本知识14
第二节 常用理化分析基本技术23
第三节 抽样、取样及样品制备41
第3章 常用分析仪器45
第一节 气相色谱仪46
第二节 液相色谱仪60
第三节 原子吸收分光光度法70
第四节 原子荧光光谱分析90
第五节 分光光度计100
第六节 其他仪器108
第4章 产品标准118
第一节 饮料产品标准118
第二节 冷冻饮品产品标准135
第5章 产品检验138
第一节 标签检验138
第二节 感官检验165
第三节 理化检验177
第四节 食品添加剂检验256
第五节 卫生检验271
第6章 其他相关信息369
第7章 真伪鉴别382
附录391
参考文献397
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