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第一章 优选品种1

一、选择优良品种1

二、我国培育的优良早中熟梨品种2

三、我国培育的优良晚熟梨品种7

四、我国培育的优良红色梨品种9

五、优良的日韩梨品种15

六、优良的西洋梨品种20

第二章 培育优良苗木25

一、优质苗木的标准25

二、砧木的培育与嫁接26

三、种子的休眠与沙藏处理29

四、砧木种子的播种时间和方法29

五、砧木种子播种后的管理30

六、砧木种子快速处理方法31

七、嫁接苗的管理和出圃31

八、苗木的保管和运输34

第三章 高标准建园35

一、梨树对温度的要求35

二、梨树对光照的要求36

三、梨树对水分的要求36

四、梨树对土壤的要求37

五、道路的合理规划38

六、排灌渠道的设置39

七、山地和丘陵地的建园39

八、沙荒地建园40

九、盐碱地建园40

十、主栽品种和授粉品种的选择41

十一、苗木定植应注意的几个问题41

十二、栽植前的准备工作42

十三、栽植时间和方式43

十四、栽植后幼树的管理44

第四章 优化土壤管理46

一、梨园土壤的管理方法46

二、梨园土壤深翻48

三、梨园中耕除草48

四、果园不宜栽种的植物49

五、合理调节土壤酸碱度50

第五章 平衡肥水管理51

一、梨树不同年龄时期的需肥特性51

二、梨园施肥方法52

三、根外追肥在果树各个生长期的作用54

四、根外追肥应注意的事项55

五、梨树缺素症表现及防治方法55

六、梨园的浇水规律59

七、梨园浇水的方法60

八、合理利用水分管理提高果实的风味和品质62

第六章 合理整形修剪63

一、梨树整形修剪的意义63

二、根据梨树特点进行整形修剪64

三、修剪需要准备的工具65

四、树势的判断及应用66

五、整形修剪的几种关键技术67

六、梨树常用的树形74

七、梨树改良主干疏散分层形的整形修剪76

八、梨树小冠疏层形的整形修剪77

九、梨树自由纺锤形的整形修剪81

十、梨树折叠式扇形的整形修剪83

十一、梨树倒人字形树形的整形修剪84

十二、梨树棚架结构的建造及修剪85

十三、梨树冬季修剪注意事项87

十四、梨幼树的修剪88

十五、梨初结果树的整形修剪90

十六、盛果期梨树的整形修剪91

十七、衰老梨树的修剪更新93

十八、梨树结果枝组的修剪和培养95

十九、密植梨园的修剪96

二十、七月酥梨的整形修剪技术要点98

二十一、绿宝石梨的整形修剪技术要点99

二十二、金星梨的整形修剪技术要点99

二十三、翠冠梨的整形修剪技术要点100

二十四、黄冠梨的整形修剪技术要点100

二十五、红香酥梨的整形修剪技术要点101

二十六、美人酥、满天红和红酥脆梨的整形修剪技术要点101

二十七、水晶梨的整形修剪技术要点102

二十八、黄金梨的整形修剪技术要点102

二十九、不同类型梨树修剪技术要点104

第七章 花果精细管理106

一、花粉的采集和保存106

二、人工授粉的方法107

三、合理的疏花疏果108

四、疏花疏果时应注意的问题109

五、果实套袋的优缺点110

六、梨果袋的规格有哪些111

七、正确选择梨果袋112

八、套袋前的准备113

九、科学套袋摘袋114

十、红色梨套袋的注意事项116

十一、梨园如何实现早结果、早丰产117

第八章 病虫害综合防治118

一、梨园病虫害预防的措施118

二、农药使用原则119

三、商品性栽培梨园推荐使用的化学药剂及使用准则121

四、不能混用的农药122

五、石硫合剂特性及配制方法122

六、波尔多液的正确使用123

七、刮树皮时的注意事项124

八、喷药时的注意事项125

九、梨树腐烂病的防治126

十、梨黑星病的防治128

十一、梨锈病的防治130

十二、梨树轮纹病的防治131

十三、梨顶腐病的防治132

十四、梨日灼病的防治133

十五、梨木虱的防治135

十六、梨蚜虫的防治136

十七、梨小食心虫的防治137

十八、梨大食心虫的防治139

十九、梨茎蜂的防治141

二十、梨园金龟子的防治142

二十一、黄板的悬挂方法144

第九章 采收包装145

一、适时采收果实145

二、果实采收前的准备工作146

三、梨果的采收146

四、果实采收时的注意事项146

五、西洋梨的采收147

六、梨果分级的标准148

七、梨果包装时注意的问题150

八、梨果包装常用的容器151

九、梨果包装的方法152

十、梨果包装的要求及发展趋势153

十一、如何突出和提升商品性梨果包装业的品牌个性与包装档次153

第十章 贮藏保鲜157

一、梨果贮藏保鲜的方法157

二、西洋梨的后熟160

三、梨果贮藏期间的主要病害及防治163

四、梨贮藏期腐烂病的防治167

附录 梨园周年管理工作历169