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目1

录1

欣欣向荣的我国名特水产业1

一、发展名特水产是人民生活水平提高的需要1

二、我国名特水产的国内外供需信息5

三、我国发展名特水产的前景9

革胡子鲶养殖13

一、革胡子鲶的形态特征13

二、革胡子鲶的生活习性14

三、革胡子鲶的繁殖习性15

四、革胡子鲶的人工繁殖16

五、革胡子鲶鱼苗培育与运输20

六、革胡子鲶成鱼养殖21

七、革胡子鲶的越冬27

八、革胡子鲶疾病的防治34

泥鳅养殖36

一、泥鳅的形态特征36

二、泥鳅的生活习性37

三、泥鳅的繁殖习性37

四、泥鳅的人工繁殖38

五、泥鳅的苗种培育44

六、泥鳅成体养殖46

七、泥鳅的越冬培育51

八、泥鳅的疾病防治52

九、泥鳅的捕捞53

甲鱼养殖55

一、甲鱼的形态和习性55

二、甲鱼的繁殖57

三、仔甲鱼培育65

四、食用甲鱼的饲养68

五、甲鱼病的防治72

六、利用工厂热排水和深井水养甲鱼75

一、乌龟的形态特征76

乌龟养殖76

二、乌龟的生活习性77

三、乌龟的生殖习性77

四、乌龟的人工繁殖79

五、幼龟饲养79

六、成龟饲养81

七、亲龟的培育与越冬82

黄鳝养殖86

一、黄鳝的形态特征和生活习性86

二、黄鳝的生殖习性88

三、鳝种来源88

四、黄鳝的饲养89

五、鳝苗繁殖和培育97

河鳗的池塘养殖101

一、河鳗的形态特征101

二、河鳗的生活习性102

三、河鳗的繁殖习性103

四、鳗池建造104

五、鳗苗种培育109

六、成鳗养殖119

七、鳗池的水质管理126

八、鳗病防治129

二、罗氏沼虾的生活习性135

一、罗氏沼虾的形态特征135

罗氏沼虾养殖135

三、罗氏沼虾的繁殖习性137

四、罗氏沼虾的幼体繁育140

五、罗氏沼虾的饲养144

六、罗氏沼虾亲虾越冬和培育150

青虾养殖153

一、青虾的形态特征153

二、青虾的生活习性153

三、青虾的繁殖习性154

四、青虾的人工繁殖及虾苗培育155

五、天然青虾苗的采捕156

六、成虾养殖157

七、青虾的越冬163

八、青虾病防治164

九、青虾选捕与收获164

珍珠养殖166

一、育珠蚌的种类166

二、河蚌的形态构造167

三、河蚌的生活习性169

四、河蚌的采运和暂养170

五、河蚌的人工繁殖173

六、幼蚌的培育179

七、河蚌育珠技术183

八、育珠蚌的养殖191

九、珍珠的采收和保藏199

附：提高人工养殖珍珠质量问题的探讨204

河蟹养殖204

一、河蟹的形态特征204

二、河蟹的生活习性204

三、河蟹的繁殖习性206

四、河蟹的人工繁殖207

五、河蟹幼体培育209

六、河蟹成体养殖220

七、留种亲蟹的培育225

八、河蟹病害防治226