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一、家兔的消化特点1

（一）消化器官的解剖特点1

第一章 家兔的消化特点和采食习性1

（二）能够有效利用低质高纤维饲料2

（三）能充分利用粗饲料中的蛋白质2

（四）饲料中粗纤维对家兔必不可少2

（五）食粪性3

（六）能忍耐饲料中的高钙5

（七）可以有效利用饲料中的植酸磷5

（八）对无机硫的利用6

（九）消化道疾病发生率高6

（二）择食性9

二、采食习性9

（一）草食性9

（三）夜食性10

（四）啃咬性10

（五）异食癖10

第二章 家兔的常用饲料和添加剂11

一、粗饲料12

（一）青干草12

（二）秸秆14

（三）秕壳类16

二、能量饲料18

（一）谷类子实18

（二）糠麸类21

三、蛋白质饲料24

（一）植物性蛋白质饲料24

（二）动物性蛋白质饲料35

（三）微生物蛋白质饲料38

四、青绿多汁饲料39

（一）天然牧草39

（二）人工牧草39

（三）青刈作物53

（四）蔬菜53

（五）树叶类54

五、矿物质饲料57

（六）多汁饲料57

（一）食盐58

（二）钙补充料58

（三）磷补充料59

（四）钙磷补充料60

（五）微量元素补充料60

（六）天然矿物质原料64

六、非常规饲料及其利用67

（一）糖蜜67

（二）饴糖渣68

（三）麦芽根68

（四）啤酒糟69

（五）酒糟69

（六）醋糟70

（七）制药副产物71

（八）西瓜皮72

（九）甜菜渣73

（十）葡萄渣73

（十一）蔗渣74

（十二）脱胶田菁籽粉74

（十三）玉米芯74

（十四）向日葵盘74

（十五）蘑菇渣75

（十六）木屑75

（一）常见的有毒植物76

七、常见的有毒植物和饲料中的有毒物质及其脱毒76

（二）饲料中的有毒物质及毒性钝化技术82

八、添加剂87

（一）微量元素添加剂87

（二）氨基酸添加剂90

（三）维生素添加剂92

（四）抗生素及合成药物添加剂96

（五）饲用酶制剂97

（六）微生态饲料添加剂100

（七）低聚糖102

（八）驱虫保健剂103

（九）中草药添加剂110

（十）调味剂112

（十一）防霉防腐剂113

（十二）饲料抗氧化剂114

（十三）粘合剂115

（十四）除臭剂115

第三章 家兔的营养需要和饲养标准116

一、家兔的营养需要116

（一）蛋白质的需要116

（二）能量的需要119

（三）粗纤维的需要121

（四）脂肪的需要122

（五）水的需要123

（六）矿物质的需要125

（七）维生素的需要130

二、饲养标准135

（一）南京农业大学等单位推荐的家兔饲养标准136

（二）中国农科院兰州畜牧研究所推荐的肉兔饲养标准138

（三）江苏省农科院饲料食品所推荐的长毛兔饲养标准139

（四）中国农科院兰州畜牧研究所推荐的长毛兔饲养标准141

（五）法国农业研究院（INRA）1984年公布的家兔营养需要量143

（六）著名的法国营养学家F.Lebas推荐的饲养标准145

（七）德国W.Scholaut推荐的饲养标准147

（八）美国NRC推荐的家兔饲养标准148

（九）美国《动物营养学》提供的兔饲养标准149

（二）营养需要量150

（一）使用对象150

一、配方设计原理150

二、配方设计应考虑的因素150

第四章 家兔饲料配方设计150

（三）饲料原料成分与价格151

（四）生产过程中饲料成分的变化151

（五）注意饲料的品质和适口性151

（六）一般原料用量的大致比例152

三、饲料配方设计方法152

（一）计算机法152

（二）手工计算法153

（三）微量元素添加剂配方设计及配制157

（一）粉碎机160

一、加工设备160

第五章 家兔配合饲料的加工160

（二）饲料混合机169

（三）压粒机173

二、加工工艺181

第六章 家兔配合饲料的质量控制181

一、饲料原料的选择与质量检验182

（一）原料取样182

（二）感官检验183

（三）分析化验183

（四）常用饲料原料的质量要求183

（二）粉碎过程的质量控制191

（一）取料过程的质量控制191

二、饲料生产加工过程中的质量控制191

（三）称量过程的质量控制192

（四）配料搅拌过程的质量控制192

（五）制粒过程的质量控制193

（六）贮藏过程中的质量控制194

（七）饲喂时的质量检查194

第七章 典型的家兔饲料配方194

一、国内典型的饲料配方195

（一）中国农科院兰州畜牧研究所推荐的肉兔饲料配方195

（二）山西省农科院畜牧兽医研究所实验兔场饲料配方196

（三）云南省农科院畜牧兽医研究所兔场饲料配方197

（五）安徽省固镇种兔场饲料配方199

（四）江苏省金陵种兔场饲料配方199

（六）四川省畜牧科学院兔场饲料配方201

（七）陕西省农科院畜牧兽医研究所兔场饲料配方202

（八）四川农业大学生长肉兔饲料配方202

（九）山西省某肉兔场饲料配方203

（十）中国农科院特产研究所兔混合精料配方204

（十一）辽宁省灯塔县种畜场肉兔饲料配方204

（十二）黑龙江省肇东市边贸局肉兔饲料配方205

（十三）江苏省农科院畜牧所、江苏农学院种兔饲料配方206

（十四）山东省临沂市长毛兔研究所长毛兔饲料配方207

（十五）中国农科院兰州畜牧研究所安哥拉生长兔、产毛兔常用配合饲料配方208

（十六）中国农科院兰州畜牧研究所安哥拉妊娠兔、哺乳兔、种公兔常用配合饲料配方209

（十七）江苏省农科院饲料食品研究所安哥拉兔常用配合饲料配方210

（十八）浙江省新昌县长毛兔研究所良种场长毛兔饲料配方212

（十九）浙江省饲料公司安哥拉兔产毛兔配合饲料配方213

（二十）江苏省农科院食品研究所兔场产毛兔及公兔饲料配方214

（二十一）南京农业大学獭兔混合精料补充料配方215

（二十二）江苏省太仓市养兔协会獭兔饲料配方216

（二十三）杭州养兔中心种兔场獭兔饲料配方216

（二十四）中国农业技术协会兔业中心原种场饲料配方217

（二十五）金星良种獭兔场饲料配方218

二、国外典型的饲料配方221

（一）法国种兔及育肥兔典型饲料配方221

（四）法国生长兔饲料配方2222

（三）法国生长兔饲料配方1222

（二）法国农业技术研究所兔场颗粒饲料配方222

（五）法国生长兔饲料配方3223

（六）法国生长兔饲料配方4223

（七）西班牙繁殖母兔饲料配方1224

（八）西班牙繁殖母兔饲料配方2224

（九）西班牙早期断奶兔饲料配方225

（十）西班牙生长兔饲料配方1226

（十一）西班牙生长兔饲料配方2226

（十二）原民主德国种兔及育肥兔饲料配方227

（十三）德国长毛兔饲料配方228

（十四）美国专业兔场饲料配方228

（十五）美国獭兔全价颗粒饲料配方229

（十六）原苏联肉兔颗粒饲料配方230

（十七）俄罗斯皮用兔饲料配方231

（十八）埃及生长兔饲料配方1231

（十九）埃及生长兔饲料配方2232

（二十）埃及生长兔饲料配方3232

（二十一）埃及繁殖母兔饲料配方233

（二十二）意大利生长兔饲料配方1233

（二十三）意大利生长兔饲料配方2234

（二十四）意大利生长兔饲料配方3234

（二十五）意大利生长兔饲料配方4235

（二十六）意大利生长兔饲料配方5235

（二十八）墨西哥生长兔饲料配方1236

（二十七）意大利仔兔诱食饲料配方236

（二十九）墨西哥生长兔饲料配方2237

（三十）墨西哥生长兔饲料配方3238

（三十一）俄罗斯肉兔饲料配方238

（三十二）希腊公兔饲料配方239

（三十三）巴西生长兔饲料配方1239

（三十四）巴西生长兔饲料配方2240

（三十五）印度生长兔饲料配方240

附表Ⅰ 家兔饲料成分、营养价值及消化率表241

附表Ⅱ 家兔饲料主要氨基酸、微量元素含量256

附表Ⅲ 常用矿物质饲料添加剂中的元素含量258

主要参考文献263