图书介绍

香菇标准化生产技术【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

丁湖广，丁荣峰编著著
出版社：北京：金盾出版社
ISBN：9787508245270
出版时间：2007
标注页数：158页
文件大小：5MB
文件页数：169页
主题词：香菇－蔬菜园艺－标准化

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图书目录

第一章香菇标准化生产概述1

一、标准化概念与涵盖1

二、标准化生产原则与特征2

三、标准化生产势在必行6

第二章香菇标准化生产基础设施标准9

一、产地区域条件标准9

二、产地生态安全标准10

三、房棚设施标准13

四、原、辅料安全标准16

五、栽培袋规格质量标准18

六、配套机械设备标准19

第三章香菇标准化生产菌袋生产技术标准23

一、菌袋生产工艺流程23

二、培养料配方标准24

三、配料操作技术标准29

四、培养料装袋技术规程33

五、料袋灭菌技术标准35

六、接种无菌操作技术标准37

七、菌袋培养管理技术标准42

八、低温养菌管理技术控制45

九、花菇菌袋越夏管理技术措施47

十、花菇菌袋分期刺孔技术标准49

第四章香菇标准化生产长菇管理技术标准51

一、栽培菌袋长菇模式51

二、露地立筒长菇管理技术标准52

三、埋筒覆土长菇管理技术标准66

四、花菇高棚多层集约化培育技术标准73

五、小棚大袋培育花菇技术标准88

六、北方日光温室立体培育花菇技术标准92

七、香菇组合式栽培技术标准96

八、库区水面漂浮长菇技术标准105

九、高山周年制长菇技术标准106

第五章香菇菌种标准化制作工艺111

一、菌种生产经营条件111

二、引种把好“两关键”113

三、母种转管扩接技术规程114

四、原种和栽培种制作技术规程116

五、各级菌种质量标准119

六、菌种保藏与复壮技术121

第六章香菇标准化生产病虫害控制措施124

一、生态防治技术124

二、生物防治技术125

三、物理防治技术126

四、控药防治范围127

第七章采收与加工技术标准129

一、加工设备特殊要求129

二、采收技术标准130

三、保鲜出口技术标准131

四、脱水烘干技术规程133

五、真空冻干技术规程136

六、干菇包装贮藏保管技术标准138

第八章产品质量标准与认证140

一、质量标准140

二、认证程序147

附录153

一、香菇菌种供应单位介绍153

二、食用菌现代化机械设备155

主要参考文献157