图书介绍

轻松品鉴葡萄酒 美好生活课堂【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

轻松品鉴葡萄酒 美好生活课堂
  • （英）大卫·威廉姆斯著；李锋译 著
  • 出版社： 北京：中国轻工业出版社
  • ISBN：9787518413140
  • 出版时间：2018
  • 标注页数：192页
  • 文件大小：60MB
  • 文件页数：199页
  • 主题词：葡萄酒－品鉴－教材

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图书目录

创建专属课程6

来场品酒会吧8

小酒杯大学问10

侍酒的门道12

葡萄种植技术14

酿酒技术16

1 基础篇20

品鉴的要素20

葡萄酒丰富的风味与香气24

如何品酒30

白葡萄酒的类型38

红葡萄酒的类型48

桃红葡萄酒的类型58

2 强化篇66

白葡萄品种66

红葡萄品种78

欧洲经典白葡萄酒90

欧洲经典红葡萄酒102

新世界经典白葡萄酒114

新世界经典红葡萄酒122

全球各类起泡葡萄酒130

3 拓展篇140

橡木的作用140

气候的影响148

年份的意义156

另类葡萄酒164

葡萄酒与食物的搭配原则176

索引188

作者简介192

致谢192

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