图书介绍

我爱喝乌龙茶 鉴赏·冲泡·茶艺 全彩【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

我爱喝乌龙茶 鉴赏·冲泡·茶艺 全彩
  • 沈嘉编著 著
  • 出版社： 北京：电子工业出版社
  • ISBN：9787121178443
  • 出版时间：2012
  • 标注页数：119页
  • 文件大小：23MB
  • 文件页数：122页
  • 主题词：乌龙茶－基本知识

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图书目录

第一章乌龙茶文化漫谈7

第一节乌龙茶品名由来10

第二节 四大产茶区的历史11

第二章乌龙茶产地简介21

第一节闽北乌龙22

第二节闽南乌龙23

第三节广东乌龙24

第四节台湾乌龙25

第三章乌龙茶的品种29

第一节闽北乌龙30

闽北乌龙品种30

闽北乌龙代表茶31

武夷乌龙之后起之秀42

第二节闽南乌龙47

闽南乌龙品种47

闽南乌龙代表茶48

第三节广东乌龙55

广东乌龙品种55

广东乌龙代表茶55

第四节台湾乌龙61

台湾乌龙茶品种61

台湾乌龙代表茶62

第四章乌龙茶采制过程69

第一节闽北乌龙茶的采制过程71

闽北乌龙茶采摘时节71

闽北乌龙茶的加工制作过程72

第二节闽南乌龙茶的采制过程75

闽南乌龙茶采摘时节75

闽南乌龙茶的加工制作过程75

第三节广东乌龙茶的采制过程77

广东乌龙茶采摘时节77

广东乌龙茶的加工制作过程78

第四节台湾乌龙茶的采制过程80

台湾乌龙茶采摘时节80

台湾乌龙茶的加工制作过程80

第五章乌龙茶品鉴与保存85

第一节乌龙茶的品鉴86

如何鉴别乌龙茶品质的优劣86

新茶与陈茶的区别86

第二节乌龙茶的冲泡、品饮方法89

第三节乌龙茶的保存方法92

茶叶为何变味、变陈92

正确保存茶叶的方法92

保存茶叶的误区93

第六章乌龙茶茶艺95

第一节闽北乌龙茶茶艺96

第二节闽南乌龙茶茶艺105

第三节广东乌龙茶茶艺109

第四节台湾乌龙茶茶艺110

第七章乌龙茶的保健功效113

第一节乌龙茶中的营养成分114

第二节乌龙茶的保健功效115

茶叶呢喃·儿时采茶记118

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