图书介绍

蜀都遗韵 记忆留存的历史余味【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

蜀都遗韵 记忆留存的历史余味
  • 王跃著 著
  • 出版社： 成都：西南交通大学出版社
  • ISBN：9787564365271
  • 出版时间：2019
  • 标注页数：212页
  • 文件大小：58MB
  • 文件页数：216页
  • 主题词：文化史－成都

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图书目录

壹 成都记忆是一条长河3

成都“皇城”和红照壁记忆留存3

公馆遗韵和老院落追忆及吊脚楼的消失10

一夜之间挖垮的城墙18

成都美女故事23

江口古战场和张献忠沉银处29

华西坝往事如烟36

贰 成都风味的流芳岁月49

世界美食聚于成都49

川菜与移民文化54

名人的川菜57

历史上的川菜名店62

消失的名店和名菜72

叁 美食存在于四野79

外婆家的老坛子79

旧时成都的街边小吃摊和公馆菜82

一路美食下青神85

成都人的家园感溶化在茶水里92

肆 成都浸泡在琼浆中99

成都浸泡在琼浆中99

柔水之城104

成都酒液的绵远流长107

成都茶馆的演变历程111

用美水炼一锅靓汤118

都江堰河岸近乡夜话123

伍 从古老的街道走进现代的成都127

长江贸易第一街127

成都春熙路的似水流年142

百米码头水津街156

异地重建九眼桥162

深藏在陕西街的陕西会馆170

玉沙路的刘文辉公馆177

状元街和状元巷及状元府第184

百年科甲巷190

陆 成都历史上三个文化美女201

蜀中名妇花蕊夫人201

蜀中名女卓文君206

蜀中才女薛涛208

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