图书介绍

中国菜名英法对译 中英法对照【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

中国菜名英法对译 中英法对照
  • 钟键生，高宣扬编著 著
  • 出版社： 香港得利书局
  • ISBN：
  • 出版时间：1982
  • 标注页数：190页
  • 文件大小：6MB
  • 文件页数：200页
  • 主题词：

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图书目录

目次1

Introduction拼盘类1

Cold Dishes9

山珍海味类9

Delicacies10

广东山珍海味10

四川山珍海味13

北京山珍海味15

上海山珍海味19

淮扬山珍海味22

福建山珍海味25

水产类31

Aquatic Food32

广东水产32

四川水产44

北京水产53

上海水产61

淮扬水产71

福建水产73

家禽类79

Poultry80

广东家禽80

四川家禽92

北京家禽95

上海家禽101

淮扬家禽105

福建家禽110

猪牛羊类115

广东猪牛羊116

Meats116

四川猪牛肉120

北京猪牛羊122

上海猪牛羊126

淮扬猪牛羊130

福建猪牛羊132

野味类137

Games138

广东野味138

四川野味142

淮扬野味144

福建野味145

面点类147

广东面点148

Noodles and Pastries148

四川面点153

北京面点155

上海面点156

淮杨面点157

福建面点159

其他菜类161

Sundries162

广东其他莱162

四川其他菜168

北京其他菜173

上海其他菜177

淮扬其他菜185

福建其他菜188

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