图书介绍
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- 师春祥著 著
- 出版社: 北京:北京师范大学出版社
- ISBN:9787303117505
- 出版时间:2011
- 标注页数:296页
- 文件大小:52MB
- 文件页数:306页
- 主题词:有机化学-高等学校-教材
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图书目录
第1章 有机化合物的结构与性质1
1.1有机化合物和有机化学1
1.2有机化合物的结构2
1.3有机化合物的分类10
第2章 烷烃与环烷烃13
2.1烷烃13
2.2环烷烃25
习题31
第3章 烯烃、炔烃、二烯烃33
3.1烯烃33
3.2炔烃46
3.3二烯烃51
3.4萜类化合物58
习题60
第4章 芳香烃64
4.1苯分子的结构65
4.2单环芳烃67
4.3芳烃的亲电取代反应73
4.4稠环芳烃与非苯芳烃76
4.5重要的芳烃80
习题81
第5章 旋光异构84
5.1旋光性与旋光度84
5.2对映异构现象与分子结构的关系85
5.3含一个手性碳原子化合物的旋光异构87
5.4相对构型与绝对构型88
5.5含两个手性碳原子的旋光异构90
习题92
第6章 卤代烃94
6.1卤代烃的分类、命名与制备94
6.2卤代烃的性质96
6.3亲核取代机理与消除反应机理99
6.4卤代烃中X原子的化学活性102
6.5常见卤代烃103
习题104
第7章醇、酚、醚105
7.1醇105
7.2酚112
7.3醚117
7.4硫醇、硫酚、硫醚120
习题123
第8章醛、酮、醌126
8.1醛与酮127
8.2醌141
习题144
第9章 羧酸、羧酸衍生物及其取代酸147
9.1羧酸147
9.2羧酸衍生物153
9.3取代酸157
9.4脂类162
习题166
第10章 含氮、磷有机化合物168
10.1胺168
10.2酰胺177
10.3其他含氮化合物181
10.4含磷有机化合物185
习题188
第11章 杂环化合物190
11.1杂环化合物的分类及命名190
11.2杂环化合物的结构192
11.3杂环化合物的性质193
11.4重要的杂环衍生物200
11.5生物碱204
习题208
第12章 碳水化合物210
12.1单糖210
12.2二糖226
12.3多糖229
习题233
第13章 氨基酸与蛋白质235
13.1氨基酸235
13.2蛋白质241
习题245
第14章 波谱知识简介246
14.1电磁波谱概念246
14.2紫外吸收光谱(UV)248
14.3红外吸收光谱(IR)250
14.4核磁共振谱(NMR)253
14.5质谱(MS)257
第15章 有机化学技能训练259
15.1有机化合物的物理常数测定技术259
15.2有机化合物的分离与提纯268
15.3天然有机化合物的性质279
15.4色谱法285
参考文献295
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