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第一辑 英美人的社交礼仪文化1

1.1 英美人的见面礼节1

1.2 和英美人交谈时，要注意2

1.3 怎样询问时间2

1.4 美国人怎样打招呼3

1.5 英美人的见面握手礼4

1.6 美国人之间如何进行介绍5

1.7 美国人之间谈话的最佳距离6

1.8 英美人的“手势语”7

1.9 谈谈英国人送礼8

1.10 西方人如何表示“歉意”9

1.11 与美国人社交口语里慎用的几个词10

1.12 西方人怎样送“圣诞贺卡”11

1.13 西方人如何“称谓”13

1.14 “称呼”的几个交际误区15

1.15 再谈英美称呼语15

1.16 英语民族社交中的“次序”观念16

1.17 在英美问路“六注意”17

1.18 英美人见面“八不问”18

1.19 美国的二十一响礼炮20

1.20 英美几种常见礼节的由来21

1.21 美国人怎样处理“邻里关系”22

1.22 美国人怎样“办丧事”23

1.23 美国人怎样“打电话”24

1.24 美国人怎样“送礼”24

1.25 美国习俗——关于付小费（Tipping）25

1.26 西方人的“Ladies First”（女士优先）26

第二辑 英美人的衣食住行习俗27

2.1 英美餐桌上的礼节27

2.2 如何在英美做客就餐28

2.3 英国人的饮食习惯29

2.4 关于英国人的膳食30

2.5 趣谈英国的下午茶31

2.6 英国人的家宴32

2.7 闲话英国酒吧（Pubs）34

2.8 美国人怎样请客吃饭36

2.9 美国人的饮食习惯36

2.10 漫话美国的一日三餐37

2.11 美国人喜欢“Go Dutch”（各自付款）38

2.12 美国人的饮食特点39

2.13 美国人与快餐40

2.14 美国人简朴的家宴41

2.15 美国的便餐会（Potluck Dinner）42

2.16 在美国如何选择饭食43

2.17 漫话“鸡尾酒”和“鸡尾酒宴”44

2.18 趣谈“热狗”（Hotdog）45

2.19 “汉堡”（Hamburger）的由来46

2.20 “三明治”（Sandwiches）的由来46

2.21 趣话“Black Tea”（红茶）47

2.22 关于“乳酪”（Cheese）的一个古老的传说48

2.23 苏格兰风味食品“肚包羊杂碎”（Haggis）48

2.24 英美各种宴席、宴会等常见的用餐形式49

2.25 形形色色的美国餐馆业52

2.26 如何使用西洋餐具53

2.27 吃西餐的几道程序54

2.28 漫谈吃西餐54

2.29 Party（聚会）在英美56

2.30 美国人的厨房57

2.31 英美人服饰“Colour”（颜色）的禁忌58

2.32 苏格兰男人的装束60

2.33 “黑帽”“白帽”与帽子风情62

2.34 美国人如何穿着打扮64

2.35 西方礼服种种65

2.36 浅谈英国人的“衣、住、行”66

2.37 英国人的风度与服饰67

2.38 租房在美国69

2.39 伦敦B&B71

2.40 英美厕所72

2.41 英国：为什么要“靠左行”73

2.42 英国驾车74

2.43 在美国乘公共汽车75

2.44 汽车王国75

2.45 美国的汽车文化78

2.46 吉普车的来历80

2.47 美国商店趣话80

2.48 美国的家售文化83

2.49 英美跳蚤市场84

2.50 电话之邦——美国85

2.51 英国人的雨伞87

2.52 美国风情集录87

2.53 英美习俗拾零88

2.54 新奇的美国婚礼89

2.55 美国婚俗拾零90

2.56 英美人结婚纪念年表及其名称91

2.57 英国的游园会93

2.58 英国人的俱乐部生活93

2.59 英国旅游撷趣95

2.60 英美国家的国民医疗保健制度96

第三辑 英美城市的地域文化100

3.1 英格兰巨石阵100

3.2 网球圣地——温布尔敦100

3.3 高山深谷的苏格兰102

3.4 撩开雾纱看London103

3.5 雾都大本钟——Big Ben104

3.6 伦敦动物园104

3.7 泰晤士河105

3.8 “牛津”“剑桥”的由来106

3.9 伦敦的世界名街107

3.10 血淋淋的宫廷战场——伦敦塔109

3.11 白金汉宫（Buckingham Palace）110

3.12 伦敦塔桥111

3.13 英国的长城（British Walls）112

3.14 伦敦的十大名胜113

3.15 美国奇镇——芭娜镇114

3.16 华尔街（Wall Street）的由来114

3.17 荒唐可笑的美国城市名115

3.18 纽约（New York）变迁史话116

3.19 城中城：哈莱姆117

3.20 美国名城Atlanta（亚特兰大）118

3.21 国会山119

3.22 加利福尼亚——“最”字之乡120

3.23 美国纽约的“联合国城”121

3.24 “自由钟”——美国独立的象征122

3.25 美国的帝国大厦122

3.26 美国地域文化之“最”124

3.27 美国的燃烧城124

3.28 纽约的曼哈顿岛因何得名126

3.29 美国最高楼——希尔斯总部大厦126

3.30 美国的气候127

3.31 美国的西部风情128

3.32 美国的三大神秘之地131

3.33 美国名城Seattle（西雅图）132

3.34 美国硅谷与英国“硅谷”133

3.35 话说英美十条街134

3.36 美国十大名胜135

3.37 萨里南拱门——美国西进的历史象征136

3.38 金门大桥简介136

3.39 大峡谷公园——世界最壮观的峡谷138

3.40 闻名遐迩的遗迹谷139

3.41 气势磅礴的尼亚加拉大瀑布141

3.42 美国科罗拉多大峡谷142

3.43 大自然的殿宇——美国国家公园143

3.44 美国名城趣话144

3.45 趣话洛杉矶147

3.46 美国有个汉语村150

3.47 旧金山里的“中国城”150

3.48 国外的“China town”是什么意思？151

第四辑 英美国家政经文化152

4.1 America,England——“名”不符实的国家152

4.2 John Bull（约翰牛）——英国的雅号153

4.3 几百年不变的君主立宪国家——英国154

4.4 英国贵族及爵衔概览155

4.5 英国的议会和大选156

4.6 美国和加拿大名称由来趣事157

4.7 美国概况159

4.8 美国建国史话160

4.9 美国的政府161

4.10 美国国会163

4.11 美国首都变迁始末164

4.12 谁制作了第一面美国国旗166

4.13 America的来龙去脉167

4.14 美国州名的由来168

4.15 美国的州的别称169

4.16 话说美国的海外二州170

4.17 Uncle Sam（山姆大叔）——美国的绰号173

4.18 白宫（The White House）173

4.19 美国西点军校174

4.20 美国历史上最重要的20个事件176

4.21 美国人的宗教信仰177

4.22 英国的教会及其现状180

4.23 美国的古怪法律181

4.24 英国法律奇趣182

4.25 美国的银行系统183

4.26 英国的货币183

4.27 美国硬币妙用184

4.28 外币符“＄”趣谈185

4.29 五个英语国家政府设置及行政区划名称一览186

第五辑 英美教育和文化195

5.1 中英课堂文化的对比195

5.2 中美两国文化背景的差异195

5.3 美国教育的特点197

5.4 美国教育的学段198

5.5 美国的择校制度199

5.6 美国的女子学院200

5.7 纽约州立大学简介200

5.8 简谈美国大学招生202

5.9 美国高等学府中的“常春藤联盟”（IVY League）204

5.10 以人名命名的三所美国名牌大学205

5.11 美国的High School（中学）教育206

5.12 美国的高等教育206

5.13 英国的“文法学校”和“公学”207

5.14 英国书报208

5.15 英美国家报纸的特点210

5.16 漫话英美两国的报刊211

5.17 简谈英美国家的广播212

5.18 迪斯尼乐园（一）214

5.19 迪斯尼乐园（二）215

5.20 迪斯尼乐园二景216

5.21 沃尔特·迪斯尼217

5.22 美国各大图书馆的中文藏书218

5.23 英国的图书馆218

5.24 新大英图书馆221

5.25 大英博物馆221

5.26 美国总统图书馆223

5.27 自由女神像224

5.28 美国的几种民间舞蹈225

5.29 美国的汽车电影院226

5.30 夏威夷的草裙舞227

5.31 “好莱坞”的来历227

5.32 美国的奥斯卡金像奖228

5.33 硅谷文化一瞥229

5.34 世界四大著名网站232

5.35 “黑客”（Hack）的由来233

5.36 “雷鸟”在美国234

5.37 英美社会的迷信和禁忌235

5.38 英美人的十二属相236

5.39 为什么欧美人忌讳十三和星期五237

5.40 西方人的“数字”与“吉祥”238

5.41 英美人“打喷嚏”——可预测“征兆”239

5.42 英美人禁忌——慎言“鸡”（Cock）240

5.43 文化传统与国际贸易趣话240

5.44 美国的十大姓氏241

第六辑 英美“语言”文化243

6.1 追根求源话English243

6.2 趣谈hoodlum243

6.3 话说“a dark horse”（黑马）的由来244

6.4 “酒店”为何又叫“Bar”245

6.5 Foot的来历246

6.6 话说“星期”246

6.7 英语中十二个月的来历247

6.8 话说Thank you248

6.9 英美人的“厕所”说法种种249

6.10 “婴儿潮”一代的流行语趣谈250

6.11 英语习语趣谈251

6.12 你知道Kangaroo一词的来历吗？254

6.13 Crocodile Tears是怎么回事？255

6.14 “Mini”等于“迷你”吗？255

6.15 英语误趣255

6.16 Internet（互联网）的由来256

6.17 美国俚语“Big Apple”意指什么？257

6.18 “卡拉OK”的由来258

6.19 Hijack意指什么？259

6.20 Black Box（黑匣子）溯源260

6.21 TAXI的由来261

6.22 关于White Elephant（白象）的趣闻261

6.23 “？”的来历262

6.24 U-HAUL和U-PICK表示什么？262

6.25 英语中的“West Wind”与汉语“西风”不同263

6.26 源自希腊罗马神话的成语263

6.27 英语词汇发展史话264

6.28 搞笑电影译名267

6.29 趣话英国英语与美国英语笑话几则268

6.30 美国英语和英国英语的差异270

6.31 让人捧腹的英语文化“陷阱”272

第七辑 英美“人”文化278

7.1 以“哭”为“乐”的祖芬格族人278

7.2 英国人与猫278

7.3 爱喝茶的英国人279

7.4 英国人的休闲生活280

7.5 英格兰人、苏格兰人和不列颠人281

7.6 英国人的幽默283

7.7 英美人与“宠物”284

7.8 英美人与隐私285

7.9 富于包容性的美国人285

7.10 以“不拘礼节”著称的美国人287

7.11 喜欢“样样自己动手”的美国人288

7.12 “不喜欢沉默”的美国人289

7.13 美国人强调“生活快节奏”289

7.14 美国人的“听书”热290

7.15 美国人的体育活动291

7.16 “独立性强”的美国人292

7.17 美国首富儿女的零用钱293

7.18 美国人的敬业与炒鱿鱼294

7.19 同一性与多样性的混合体——美国人295

7.20 美国人的友谊观296

7.21 美国人的幽默296

7.22 美国人的隐私观297

7.23 美国童子军298

7.24 美国人读书痴299

7.25 20世纪美国风云人物300

7.26 美国十位最强有力的第一夫人301

7.27 20世纪美国总统排名303

7.28 美国人感觉抑郁的职业及惯用的消遣方式306

7.29 美国居民的阶层构成306

7.30 美国社会的特殊群体307

第八辑 绚烂多姿的英美节假日311

8.1 感恩节（Thanksgiving Day）311

8.2 圣诞节种种312

8.3 圣诞树（Chirstmas Tree）的来历313

8.4 圣烛节314

8.5 妙趣横生的美国Halloween（万圣节）315

8.6 美国的新年习俗316

8.7 英美新年除夕风情拾零317

8.8 美国人如何过新年318

8.9 美国的母亲节与英国的省亲星期日319

8.10 美国的植树节320

8.11 美国的“樱花节”趣事（The Sakura Festival）321

8.12 阵亡将士纪念日——Memorial Day321

8.13 美国的“父亲节”——Father's Day323

8.14 沙漠上的赛马节323

8.15 “老人节”趣谈325

8.16 趣说“情人节”326

8.17 忏悔节327

8.18 “诚实节”的来历328

8.19 美国国旗纪念日329

8.20 五朔节330

8.21 湖滨节331

8.22 英国乡村帽子大赛332

8.23 英国万灵节的由来333

8.24 苏格兰人的新年333

8.25 带子女上班日335

8.26 美国少数民族的节日335

8.27 美国的主要节日337

8.28 宗教色彩浓厚的“Easter Day”（复活节）338

8.29 趣话“April Fools'Day”（愚人节）339

8.30 英国新年习俗340

8.31 闲语Boxing Day——“节礼日”340

8.32 美国人的周末341