图书介绍

铁观音工艺大师 陈两固制茶工艺探秘【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

铁观音工艺大师 陈两固制茶工艺探秘
  • 陈志明，陈两固，谢志群著 著
  • 出版社： 北京：中国文联出版社
  • ISBN：7519001350
  • 出版时间：2015
  • 标注页数：119页
  • 文件大小：9MB
  • 文件页数：134页
  • 主题词：乌龙茶－制茶工艺－介绍－安溪县

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图书目录

开篇卷1

制茶篇11

工艺大师陈两固经典之谈13

采摘17

晒青20

摇青与凉青22

第一次摇青25

第二次摇青27

第三次摇青30

补青34

空调做青技术的应用36

杀青43

塑形45

烘干48

成茶50

功到自然成51

种茶篇57

选种59

选地61

科学栽培62

发展篇69

专业合作社71

大师工作室74

感德茶韵76

独具魅力的安溪茶87

铁观音——一棵传奇的植物87

独具特色的茶品冠名92

品茶、斗茶激励做好茶95

感恩先祖的民风习俗100

全民科技造就安溪茶106

资料索引116

编后记117

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