图书介绍

百变海鱼【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

深圳市金版文化发展有限公司主编著
出版社：西安：陕西旅游出版社
ISBN：754182139
出版时间：2005
标注页数：120页
文件大小：13MB
文件页数：126页
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图书目录

前言4

（一）10

红烧龙舌鱼10

葱烧红杉鱼12

家常沙堆鱼14

清蒸鹦鹉鱼16

辣椒膏炒鲜鱿18

冰镇墨鱼仔19

葡式焗九肚鱼20

墨鱼香圈22

越式银雪鱼24

豉油皇银雪鱼26

雪菜蒸雪鱼27

农家珍品鲍鱼粒28

红烧鲨鱼皮29

雪菜蒸黄鱼30

酸辣刀鱼32

杂鱼鼎34

糟香带鱼36

雪菜熘带鱼38

酸菜丁鱼40

蛋煎黄花鱼42

越南葱油原条鲈鱼44

香辣鲈鱼柳46

熏鱼48

锅仔石斑鱼50

锡纸焗石斑51

泰式酱烧秋刀鱼52

酥炸银鱼排54

蒲棒银鱼56

银鱼胡萝卜羹58

粟米石斑鱼柳60

泰式红咖喱石斑61

蛋白鱼丁62

五彩煎酿鱼柳64

金牌腌鲳鱼65

胡萝卜焖牛尾鱼66

荷叶粉蒸乌鱼68

豉汁蒸白鳝70

香草咖喱鲳鱼72

虾头油西兰花炒鲜鱿73

蒜蓉西龙74

煎鳗鱼伴天使幼面76

栗子烧鳗78

咖喱鳗鱼80

黄鳢鱼萝卜汤82

瓦块红龙鱼84

冬菜蒸丁公鱼86

爆腌米斑鱼88

五香沙丁鱼90

糖醋瓦块鱼91

椒盐泥猛鱼92

普宁豆酱蒸乌头鱼94

泰式明炉乌头鱼96

（二）97

酥鲳鱼/麻辣带鱼97

蒜煎秋刀鱼/南洋咖喱鱼98

盐烤秋刀鱼/姜汁沙丁鱼99

泰式蒸鲈鱼/薄烧鳗鱼100

八宝酿鱿鱼/菠菜银雪鱼101

苔条面拖黄鱼/红福带鱼102

葡国皇室煮鱼/抓炒鱼片103

咸蛋黄鱼/烩黄鱼丁104

浇汁黄鱼/面拖带鱼105

蒜苗鲨鱼/酸菜鱼皮106

豉汁蒸海鳗/蜜汁烧鳗鱼107

清炖白鳝/莲子焖鲍鱼108

沙锅烩鱿鱼/柳菇炒鲜鱿109

韭菜薹炒墨鱼/软炸墨鱼条110

炒木樨银鱼/脆皮银鱼111

丁香小鱼/酥炸牛蒡沙丁鱼丸112

虾子扒鱼唇/酸菜鱼唇113

醋烹鱼块/清蒸树子黄鱼114

油条黄鱼卷/芥末鱼柳115

油浸鲈鱼/番瓜鲈鱼粥116

侉炖鱼/大汤加吉鱼117

爆熘鳗鱼/红糟烧鳗118

奶油鳗片/葱油石斑119

奇妙石斑卷/香煎多春鱼120