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第一章 历史上的挖参活动1

第二章 人参源流考5

一、人参的历史性7

二、神奇现象10

（一）下有人参上有紫气10

（二）草和小树保护人参10

三、神奇作用10

（一）泡在酒中能生芽10

（二）百年千年不死11

第三章 挖参过程及工具13

一、选人13

二、看山景16

三、立老爷府22

四、拿房子24

五、拉山25

六、叫棍26

七、喊山31

八、砍兆头32

九、抬参35

十、打参包子35

十一、参房子开秤36

十二、挖人参的不同季节称谓42

十三、采参工具42

（一）背筐42

（二）狍子皮43

（三）小镐头、刀斧43

（四）鹿骨扦子、铜钱、红线绳、剪刀43

（五）索拨棍43

第四章 挖参行组织结构44

一、把头44

二、边棍46

三、腰棍48

四、初把48

五、端锅的49

第五章 人参的品级和等级54

（一）人参的品级54

（二）人参的等级55

第六章 挖参行信奉习俗57

一、对所见物不能随便道名57

二、相信自己的梦58

三、崇尚心地善良59

四、孝敬老把头61

第七章 挖参行祖师爷63

第八章 挖参人行话隐语77

第九章 挖参歌谣81

一、历史歌82

二、苦歌83

三、仪式歌85

四、生活歌85

五、人参歌87

六、谚语歌88

（一）道德类89

（二）尊师祭祖类89

（三）认识人参价值类89

（四）挖参经验类89

（五）自然气候和景观类90

第十章 神奇的人参鸟91

第十一章 闯关东与人参文化96

第十二章 挖参活动与尸骨还家109

第十三章 挖参故事中主要形象113

一、鸟113

二、小小子116

三、大姑娘小媳妇121

四、孤独的人127

五、动物137

六、物件150

第十四章 人参涉及的地域文化160

一、南蛮子160

二、跑马占荒161

三、烟袋161

四、草帽163

五、精灵163

六、钱串子165

七、豺狼护人169

八、不老草170

九、乌拉草172

十、蜇麻子173

十一、老牛干174

十二、六品叶沟175

十三、人参洞178

十四、仙人洞179

十五、人参节180

第十五章 人参朝贡道考察182

第十六章 人参的栽培219

一、秧参222

二、园参223

三、移山参226

四、林下参227

五、老池底参227

六、园参的繁植与繁衍227

七、园参的栽植方法229

第十七章 园参栽培故事232

一、王山秧子护参232

二、孙秀培植二甲子232

三、山老伴的园子232

四、园参来历233

五、棒槌园子沟的传说234

第十八章 人参加工文化236

一、红参237

二、长白山红参238

三、生晒参238

四、糖参239

五、园参加工的主要流程240

六、加工红参的由来241

七、园参传统加工工具243

第十九章 人参的神奇药用和食用245

第二十章 人参与人参文化249

图片目录索引264