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第一章 养猪的意义1

一、提供肉食，增加营养1

二、猪多肥多粮多1

三、提供工业原料1

四、发展经济，增加收入1

五、支援出口，换取外汇2

第二章 猪的生活习性和生理特点2

一、猪的生活习性2

二、猪的消化系统2

三、猪的生长规律3

第三章 优良猪种的选择4

一、我国主要优良猪种4

(一)东北民猪4

(二)北京黑猪4

(五)金华猪5

(四)太湖猪5

(三)八眉猪5

(六)福安花猪6

(七)新淮猪6

(八)赣中南花猪6

(九)宁乡猪7

(十)内江猪7

(十一)陆川猪7

(十二)荣昌猪8

(十三)大花白猪8

二、我国引进的良种猪9

(一)巴克夏猪(盘克猪)9

(二)长白猪(兰德拉斯)9

(三)约克夏猪10

(四)杜洛克猪10

三、发展经济杂交猪11

(五)汉普夏猪11

四、加速生产瘦肉型猪13

第四章 饲料的配制和添加剂16

一、猪的常用饲料18

(一)青绿饲料类18

(二)树叶类19

(三)青贮饲料20

(四)块根、块茎、瓜果类21

(五)青干草类21

(六)农副产品类22

(七)谷实类和糠麸类22

(八)豆类和饼粕类23

(九)糟渣类24

(十)动物性饲料24

二、饲料的加工25

(十一)矿物质饲料25

三、配合饲料26

(一)配合饲料的种类26

(二)用配合饲料，猪增重快，节省饲料26

(三)因地制宜配合饲料27

(四)配合饲料的配制技术27

四、饲料添加剂及其作用31

(一)微量元素32

(二)维生素34

(三)氨基酸36

(四)药物添加剂36

第五章 不同类型猪的饲养管理37

一、种公猪的饲养管理38

二、母猪的饲养管理39

(一)空怀母猪的饲养管理39

(二)怀孕母猪的饲养管理39

(三)分娩母猪的饲养管理40

(四)哺乳母猪的饲养管理41

三、仔猪的饲养管理42

四、肥育猪的饲养管理44

(一)定时定量44

(二)先喂精料，后喂青料44

(三)生喂比熟喂好45

(四)干湿喂比稀喂好45

(五)及时供水46

(六)催肥方法及步骤46

(七)青、粗饲料多餐肥育46

五、不同季节养猪应注意的问题47

(一)春季注意防病48

(二)夏季注意降温48

(四)冬季怎样使猪长得快49

(三)秋末冬初是养猪的黄金季节49

第六章 猪病防治50

一、一般防病措施50

(一)自繁自养，防止补充猪时带进传染病50

(二)全进全出50

(三)管好粪便50

(四)泔水煮沸喂猪51

(五)预防寄生虫病和驱虫51

(六)注意清洁卫生51

(七)做好预防接种工作51

(八)病死猪的处理51

二、猪的主要疾病51

(一)猪口蹄疫51

(二)猪传染性水疱病52

(三)猪瘟53

(四)猪流行性感冒54

(六)猪传染性胃肠炎55

(五)猪痘55

(七)猪喘气病56

(八)猪丹毒57

(九)猪肺疫58

(十)猪链球菌病59

(十一)仔猪副伤寒59

(十二)仔猪白痢60

(十三)仔猪黄痢62

(十四)仔猪红痢62

(十五)猪痢疾63

(十六)猪弓形体病63

(十七)猪姜片虫病64

(十八)猪蛔虫病65

(十九)猪囊虫病67

(二十一)猪疥癣68

(二十)猪细颈囊尾蚴病68

(二十二)猪便秘69

(二十三)猪的维生素缺乏症70

(二十四)猪佝偻病(骨软症)72

(二十五)猪白肌病72

(二十六)仔猪贫血73

(二十七)僵猪74

(二十八)猪亚硝酸盐中毒75

(三十)猪食盐中毒76

(二十九)猪氢氰酸中毒76

(三十一)猪有机磷农药中毒77

(三十二)猪有机氯农药中毒77

(三十三)猪磷化锌及安妥中毒78

附一：各省(区)猪快速肥育试验情况摘要78

附二：报刊和群众来信摘编91

附三：猪的饲养标准97

附四：猪的饲料成分及营养价值表110