图书介绍

糖尿病饮食治疗 碳水化合物效换法【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

糖尿病饮食治疗 碳水化合物效换法
  • 谢良民，陈馨，葛懿云编著 著
  • 出版社： 上海：上海科学技术文献出版社
  • ISBN：9787543937482
  • 出版时间：2009
  • 标注页数：202页
  • 文件大小：35MB
  • 文件页数：211页
  • 主题词：糖尿病－临床营养；糖尿病－食物疗法

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图书目录

前言1

一、碳水化合物交换法5

糖尿病饮食控制的关键原则6

为什么要计数碳水化合物7

什么是碳水化合物交换法8

糖尿病患者健康饮食应该包括哪几类食物8

何种食物含有碳水化合物9

应计数哪几类食物9

食物交换份的大小非常重要11

按碳水化合物交换法控制饮食时还要做哪些事11

第一步确定你每日的热量需要量12

第二步确定你每日的碳水化合物需要量16

计算实例17

第三步制订适合病情的饮食计划20

一日食谱制订范例21

二、制订饮食计划的技巧32

确定各餐允许摄入的碳水化合物数量36

安排水果、乳制品和主食37

安排蔬菜、肉鱼蛋豆类和油脂类40

三、碳水化合物交换份66

淀粉类68

水果类94

蔬菜类112

肉鱼蛋豆类134

乳及乳制品类177

油脂糖酒甜食类181

四、碳水化合物交换份食物索引193

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