图书介绍

茶品质鉴定【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

林馥泉著著
出版社：有记名茶出版社
ISBN：
出版时间：1982
标注页数：75页
文件大小：6MB
文件页数：81页
主题词：

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图书目录

作者的话1

第一讲茶叶品质特性之鉴定5

一、形状之鉴定5

一、茶汤之鉴定16

三、叶底之鉴定28

第二讲茶叶品质鉴定之方法32

一、鉴定目的32

二、茶样扦取36

三、茶样编号37

四、评分标准39

五、茶叶冲泡40

六、鉴定顺序44

七、评分记录47

八、茶样保管50

第三讲鉴定室设置53

第四讲鉴定室管理58

第五讲鉴定人员之养成63

附录68

茶叶国家标准68

茶叶检验法72