图书介绍

空心卷烟系统配方及烟草潜香【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

胡旺云，陈辉敏著著
出版社：昆明：云南科学技术出版社
ISBN：7541611034
出版时间：1997
标注页数：199页
文件大小：31MB
文件页数：200页
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图书目录

前言——21世纪的中国卷烟1

第一部分空心卷烟9

1．吸烟与健康——发展第三代卷烟的辩证思考11

2．对空心卷烟的再认识和思考22

第二部分系统配方27

1．抽烟系统分析与卷烟系统配方29

2．卷烟系统配方的创意与新型风格卷烟的设计38

3．烤烟型卷烟中白肋烟及其提取物的应用研究45

4．烤烟型卷烟中香料烟及其提取物的应用研究50

5．窨烟研究54

6．卷烟中茶叶和芦荟叶的应用研究58

7．一些新型原料在卷烟加香加料配方设计上的应用63

8．烟草调香和加香过程中的糖平衡研究70

9．重要烟草反应物香料的开发与应用74

10．论卷烟香气类型77

11．表面活性剂用作卷烟功能添加剂的原理与方法83

12．降低卷烟焦油的途径和方法研究89

13．面对“吸烟与健康”问题，烟草界的对策是什么？106

14．烟用调香与美学113

15．抽吸感受与黄金分割116

16．香感受与抽烟选择122

第三部分烟草潜香125

1．形成烟气香味的前驱体及机制127

2．卷烟中的潜香及其添加与热解130

3．潜香物质地支普内酯及其葡萄糖甙的研究进展134

4．重要烟草添加剂Vc的热解反应与应用研究138

5．糖的热解反应研究及其对烟气糠醛类化合物形成的贡献144

6．维生素的热解反应研究148

7．甾体类化合物的热解反应及其对烟气多环芳烃形成的影响154

8．在卷烟工业上用作潜在香味化合物的几个酚类物质的热解反应研究159

9．十种可作新混合型卷烟添加剂的热解反应研究168

10．黄酮甙及其乙酰化衍生物的热解反应研究181

11．卷烟燃吸过程中单萜和倍半萜的热解干馏及其转移到烟气中的规律初步研究191

12．潜香物质在卷烟加香上的应用试验196