图书介绍

特种玉米栽培与加工利用【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

杨德光主编著
出版社：北京：中国农业出版社
ISBN：9787109116047
出版时间：2007
标注页数：204页
文件大小：8MB
文件页数：215页
主题词：玉米－栽培；玉米－食品加工；玉米－综合利用

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图书目录

第一章　鲜食玉米1

第一节　甜玉米2

一、概述2

二、甜玉米的栽培技术5

三、甜玉米的加工利用8

第二节　糯玉米13

一、概述13

二、糯玉米的栽培技术16

三、糯玉米的加工利用17

第三节　笋玉米21

一、概述21

二、笋玉米的栽培技术22

三、笋玉米的加工利用25

第二章　爆裂玉米27

第一节　概述27

一、爆裂玉米的特性27

二、国内外爆裂玉米研究与利用概况28

三、爆裂玉米开发应用前景29

第二节　爆裂玉米的栽培技术30

第三节　爆裂玉米的加工利用32

一、工厂化生产爆玉米花32

二、微型机制作爆玉米花32

三、家庭厨房简易制作爆玉米花32

四、风味爆玉米花的制作33

第三章　青贮玉米34

第一节　概述34

一、青贮玉米特性34

二、国内外青贮玉米生产概况35

三、青贮玉米的利用前景36

第二节　青贮玉米栽培技术37

一、选用良种37

二、整地播种38

三、田间管理38

四、合理肥水39

五、适期收获39

第三节　青贮玉米的加工利用39

一、青贮设施40

二、青贮料的调制41

第四章　高淀粉玉米45

第一节　概述45

一、高淀粉玉米的特性45

二、国内外高淀粉玉米应用概况47

三、高淀粉玉米开发应用前景49

第二节　高淀粉玉米栽培技术50

一、播种50

二、合理施肥和灌溉51

三、田间管理53

四、主要病虫草害的防治55

五、适当晚收获55

第三节　高淀粉玉米的加工利用55

一、玉米淀粉加工56

二、玉米淀粉的深加工58

第五章　优质蛋白玉米61

第一节　概述61

第二节　优质玉米栽培技术65

第三节　优质蛋白玉米的加工利用66

一、青食玉米66

二、特制玉米粉67

三、加工配合饲料68

四、速食高赖氨酸玉米片69

第六章　高油玉米71

第一节　概述71

第二节　高油玉米的特性71

一、农艺性状71

二、高油玉米的利用价值71

第三节　高油玉米的栽培技术74

第四节　高油玉米的加工利用76

一、高油玉米作为饲料和配合饲料的原料76

二、高油玉米的深加工及玉米油生产76

三、玉米胚油营养饼干77

第七章　特种玉米品种介绍79

一、甜玉米品种79

二、糯玉米品种114

三、笋玉米品种153

四、爆裂玉米品种156

五、青贮玉米品种168

六、高淀粉玉米品种184

七、优质蛋白玉米品种194

八、高油玉米品种196

九、彩色玉米品种199

参考文献202