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一、疾病与饮食1

1.“民以食为天”1

2.“病从口入”2

3.“药食同源”2

4.多食动物性食品增加慢性病发生率3

5.偏食和饱食都易患病3

6.多吃油会招致疾病5

7.多吃盐对血压、肾、胃不利6

8.多吃糖会导致多种疾病发生7

9.多饮酒危害大10

10.调整膳食结构有利防病11

11.吃新鲜卫生的食物有利防病13

二、一般常见病饮食宜与忌14

肥胖症14

1.饮食原则15

2.多吃有减肥效果的食物16

3.忌多食盐、多饮水、多吃糖、多吃脂肪17

4.食疗方18

高脂血症20

1.饮食原则21

2.宜多吃含膳食纤维的食物21

3.增加多不饱和脂肪酸的摄入22

4.宜常吃降血脂特别有效的食物22

5.高黏度血症饮水疗法23

6.忌吃油炸高脂食品24

7.少吃甜食和咸食25

8.限食动物性脂肪和胆固醇25

9.戒酒、忌咖啡25

10.食疗方25

动脉粥样硬化症27

1.饮食原则27

2.宜多吃的蔬菜和水果28

3.宜吃菌类、海藻类和贝类食物29

4.宜吃黄豆、玉米、荞麦30

5.宜喝茶、牛奶30

6.忌食动物脂肪31

7.不宜过多进食白糖31

8.忌喝咖啡、鸡汤31

9.食疗方32

高血压病33

1.饮食原则34

2.宜多吃含钾、钙、镁丰富的食物35

3.宜多吃绿色蔬菜和新鲜水果35

4.宜多选食绿豆、大豆、豌豆、荞麦36

5.多食菌类食物37

6.忌多吃高盐、高脂肪、高热量食物37

7.忌饮酒、忌喝浓茶、忌喝鸡汤38

8.食疗方38

冠心病39

1.饮食原则40

2.宜吃食物41

3.多吃有治疗作用的食物42

4.宜适量饮淡茶43

5.要注意饮用“安全水”44

6.不宜多吃的食物44

7.食疗方47

脑卒中48

1.饮食原则49

2.脑卒中患者宜多吃紫菜、洋葱、大蒜、芝麻50

3.脑卒中患者宜常吃橘子、核桃51

4.脑栓塞和脑出血患者忌吃食物51

5.食疗方52

糖尿病54

1.饮食原则55

2.宜吃食物56

3.宜常吃有辅助治疗作用的食物57

4.糖尿病患者应控制主食59

5.不宜吃糖60

6.要科学吃水果62

7.忌多吃盐63

8.糖尿病人应忌酒64

9.忌食麦乳精、蜂蜜、咖啡65

10.食疗方65

肝炎66

1.饮食原则67

2.宜吃食物68

3.忌吃食物69

4.不宜多吃糖和甜食71

5.不宜多吃葵花子71

6.不宜多吃粗纤维食物71

7.不宜多吃高嘌呤食物72

8.慢性肝炎食疗方72

9.急性肝炎食疗方73

脂肪肝、肝硬化74

1.饮食原则74

2.宜吃食物75

3.宜多食用燕麦、玉米、兔肉76

4.宜多食芹菜、枸杞、番茄77

5.忌吃食物77

6食疗方78

肾炎79

1.饮食原则80

2.宜吃食物81

3.宜多吃有治疗作用的食物81

4.忌食植物蛋白和嘌呤高的食物82

5.忌食含钾丰富的蔬菜及水果82

6.忌食过咸食物和高钠食物82

7.不宜过多的饮水、食糖和刺激性食物83

8.食疗方83

急、慢性胃炎84

1.饮食原则85

2.急性胃炎宜吃食物86

3.慢性胃炎宜吃食物87

4.忌吃辛辣刺激之物87

5.忌饮牛奶和吃糖88

6.忌坚硬粗糙之物88

7.忌变质不洁食物88

8.忌油腻、韧性食物88

9.食疗方89

消化性溃疡病90

1.饮食原则90

2.宜吃食物91

3.宜多食蜂蜜、鸡蛋91

4.忌食辛辣刺激性、坚硬、粗糙食物92

5.忌含纤维素多的食物92

6.忌饮牛奶、鲜汤93

7.不要吃糯米食品93

8.食疗方94

腹泻95

1.饮食原则96

2.宜吃食物96

3.忌吃鸡蛋、牛奶、花生97

4.忌吃生冷和滑润油腻高脂食物98

5.忌吃产气和纤维多的食物98

6.食疗方98

痢疾99

1.饮食原则99

2.宜吃食物100

3.宜多吃有治疗作用的食物100

4.忌吃食物101

5.食疗方102

便秘、痔疮103

1.饮食原则103

2.便秘患者宜吃食物104

3.便秘患者忌吃的食物104

4.便秘食疗方105

5.痔疮患者宜多吃蔬菜多喝水106

6.痔疮患者宜食高纤维食物106

7.痔疮患者宜多吃润肠和偏凉的食物106

8.痔疮患者忌吃刺激性食物和腹胀食物107

9.痔疮患者食疗方107

支气管炎108

1.饮食原则109

2.宜吃食物109

3.适当增食优质蛋白、维生素和硒的食物110

4.忌食甘甜油腻食物110

5.忌辛辣刺激食物和海腥发物111

6.忌食生冷食物111

7.忌喝饮料、浓茶、咖啡111

8.食疗方112

哮喘113

1.饮食原则113

2.宜吃食物114

3.宜常食有治疗作用的食物114

4.忌食食物115

5.要特别忌食过敏性食物115

6.不要食味精116

7.忌食过咸食物116

8.忌冷饮116

9.忌过甜食品、辛辣之物117

10.食疗方117

肺炎118

1.饮食原则118

2.宜吃食物118

3.忌食辛辣食物119

4.忌食兴奋性食物119

5.忌食甘甜、油腻、生冷食物120

6.食疗方120

肺结核121

1.饮食原则121

2.宜吃优质蛋白质食物122

3.宜吃含钙丰富的食物122

4.多吃些富含维生素的食物123

5.适当吃些补铁益血的食物123

6.多吃些有益病灶修复的食物123

7.忌吃食物123

8.食疗方124

缺铁性贫血症124

1.饮食原则125

2.宜吃含蛋白质、铁、铜丰富的食物126

3.宜吃富含维生素C的食物127

4.忌食高脂肪食物和饮茶127

5.忌饮牛奶128

6.忌食含锌和含草酸的食物128

7.忌食大蒜和粗糙食物128

8.食疗方129

神经衰弱、失眠129

1.饮食原则130

2.宜吃食物131

3.宜食蜂蜜酒、牛奶、花生酱132

4.忌食兴奋性食物132

5.忌食油腻、寒凉食品133

6.食疗方133

痛风病133

1.饮食原则134

2.要多饮水135

3.摄取富含维生素E的食物135

4.宜食碱性食物136

5.忌饮啤酒137

6.食疗方137

夜盲症138

1.饮食原则138

2.宜吃食物138

3.宜多食动物肝脏139

4.宜多吃菠菜、海带、胡萝卜、韭菜花139

5.宜常食榧子、枸杞140

6.忌吃食物140

7.食疗方141

痤疮141

1.饮食原则142

2.宜吃富含维生素C和锌、硒的食物143

3.适当吃些大蒜143

4.少吃油腻食物和含糖量高的食物143

5.忌吃腥发之物144

6.忌吃辛辣刺激性食物144

7.食疗方144

脱发、秃顶、斑秃145

1.饮食原则146

2.脱发患者宜食用富含维生素B6、A、E的食物146

3.宜多吃健发的食物147

4.忌吃的食物148

5.食疗方148

癌症148

1.饮食原则149

2.宜吃抗癌蔬菜150

3.宜吃的其他有防癌抗癌功效的食物150

4.忌食霉变食物152

5.忌食烟熏烧烤和腌制的食品153

6.忌食高脂肪食物153

7.忌食刺激性之物153

8.忌食过多的食盐154

9.食疗方154

三、老年人常见病饮食宜与忌157

骨质疏松症157

1.饮食原则158

2.宜吃富含钙、磷的食物159

3.要补充维生素D160

4.宜吃含氟、锰、锌丰富的食物160

5.忌吃食物161

6.骨折病人忌多吃肉骨头汤161

7.食疗方162

肺气肿163

1.饮食原则163

2.宜吃食物164

3.忌吃腥膻发物165

4.忌吃油腻、甜腻食物165

5.忌吃刺激性食品165

6.食疗方165

青光眼166

1.饮食原则167

2.宜吃食物167

3.宜多食蜂蜜和甘油168

4.宜多吃滋补食品168

5.忌食辛辣之品169

6.忌进水量多169

7.忌吃动火温热之品169

8.食疗方169

白内障171

1.饮食原则171

2.宜吃食物172

3.宜多食富含高蛋白食物172

4.宜多食富含维生素C的新鲜蔬菜、水果172

5.宜多食含锌量较高食品173

6.忌食油腻肥厚高糖食物173

7.食疗方173

老年痴呆174

1.饮食原则174

2.宜食些蛋黄175

3.宜多食大枣、核桃、花生、芝麻、大豆175

4.宜食富含维生素B12的食物176

5.忌吃食物177

6.食疗方177

四、妇女常见病饮食宜与忌179

痛经179

1.饮食原则179

2.宜吃食物180

3.寒湿型痛经忌食生冷食品和寒性水产品180

4.湿热型痛经忌食辛辣食物181

5.忌食酸涩食物181

6.忌吃肥腻食物181

7.食疗方181

闭经182

1.饮食原则182

2.宜吃食物183

3.忌食肥肉183

4.忌食酸性食物183

5.忌食大蒜、胡萝卜及生冷食物184

6.食疗方184

月经不调185

1.饮食原则185

2.宜吃食物185

3.忌吃食物186

4.食疗方186

更年期综合征187

1.饮食原则及宜吃食物187

2.忌多盐、多糖和高胆固醇食物188

3.忌食辛辣、提神食物188

4.忌食煎炒和热性之物188

5.食疗方189

五、男性常见病饮食宜与忌190

阳痿190

1.饮食原则190

2.宜吃食物191

3.多吃对阳痿有明显治疗作用的食物191

4.阳痿肾阳虚型忌食阴寒之物192

5.阳痿肾阴虚型忌食燥热之物193

6.食疗方193

遗精194

1.饮食原则195

2.宜吃食物195

3.宜多食核桃仁196

4.遗精相火妄动患者忌温热食物196

5.遗精肾气不固患者忌生冷寒凉食物197

6.忌滥用辛辣动火助阳之品197

7.食疗方197

前列腺肥大198

1.饮食原则及宜吃食物198

2.宜多食含锌丰富的食物199

3.忌食羊肉、狗肉等发物199

4.忌食辛辣刺激及生冷食物199

5.食疗方200

六、小儿常见病饮食宜与忌201

小儿厌食症201

1.饮食原则201

2.宜吃食物202

3.忌食生冷、坚硬、肥腻食品202

4.忌食大枣203

5.食疗方203

小儿疳积204

1.饮食原则205

2.宜吃食物205

3.宜多食山楂206

4.宜常食猪肚206

5.忌食不易消化的食物206

6.不宜吃辛辣、生冷食物206

7.食疗方207

百日咳207

1.饮食原则208

2.宜吃食物208

3.宜多吃梨、金橘、橄榄和冰糖209

4.忌食油腻、肥厚食物及甜食、咸食209

5.不宜食生冷辛辣及海鲜发物210

6.食疗方210

小儿遗尿211

1.饮食原则及宜吃食物211

2.忌多食牛奶、巧克力、柑橘212

3.忌食多盐、多糖和利水食物212

4.忌食生冷之品213

5.忌辛辣刺激之品213

6.白天不要控制饮水213

7.食疗方214

小儿寄生虫病214

1.寄生虫病种类及病状215

2.饮食原则216

3.宜食食物216

4.忌不洁之物216

5.忌油腻、油炸、香炒之物217

6.忌过甜食品217

7.忌食生冷217

8.食疗方218