管理好你的饮食 糖尿病【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

管理好你的饮食 糖尿病PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

绪论一、糖尿病防治的重要性 糖尿病是健康的“第三号杀手”1

二、糖尿病的特点 以“高血糖”为主要标志的慢性病2

三、四驾马车 心理、饮食、运动、药物四大治疗法则3

四、糖尿病并发症 并发症多，危害大，病死率高13

五、糖尿病患者也能长寿 重视治疗，照样健康长寿，活到百岁18

第一章 主食20

一、小麦 能有效地控制2型糖尿病患者的血糖22

二、黑米 适合作为糖尿病患者的主食23

三、小米 连续吃100天能让血糖降低吗？ 糖尿病患者可控制食用27

四、燕麦（麦片） 降低血胆固醇，预防2型糖尿病28

五、薏米 具有扩张血管和降低血糖的作用，能提高机体免疫力31

六、荞麦 以荞麦为主食者，糖尿病患病率很低33

七、玉米 玉米粉降血糖、降血脂；玉米须降血压、降血糖；玉米油降胆固醇34

八、黄豆 大豆纤维、大豆皂苷、大豆芽胚甲醇提取物，均有降糖作用37

九、绿豆 不含单糖和双糖，不含胆固醇，特别适合糖尿病患者食用38

十、豇豆 是糖尿病患者的理想食品，天然的血糖调节剂40

十一、芸豆 已成“减肥食品”家族的新丁，缓解糖尿病患者“忌口”之苦42

十二、小扁豆 具有降糖、降三酰甘油和有害胆固醇的作用43

十三、红薯 膳食纤维多，降血糖；淀粉多，升血糖，不宜多吃。红薯叶可降血糖45

十四、土豆 不会导致血糖过高，可用于糖尿病患者的食疗47

十五、山药 有降血糖作用；山药治糖尿病多用配方，不宜单用49

十六、青稞 通过控制血糖，防治糖尿病51

十七、高粱米 对于需要控糖、降糖的患者来说，是难得的健康粗粮53

第二章 蔬菜55

一、南瓜 促进胰岛素分泌，控制餐后血糖，是糖尿病患者极好的食品55

二、苦瓜 被认为是“植物胰岛素”，可降低血压和血糖58

三、冬瓜 含钠量低，利尿排湿，是糖尿病、肾病、高血压病、水肿患者的食用佳品61

四、黄瓜 所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，适合糖尿病患者食用63

五、大白菜 是“百菜之王”，糖尿病患者之友65

六、空心菜 被誉为“植物胰岛素”，可帮助2型糖尿病患者控制血糖67

七、菠菜 更适合2型糖尿病患者食用，能较好地控制血糖69

八、花椰菜 被推崇为“天赐的良药”和“穷人的医生”71

九、青椒 在牙买加传统医学中，辣椒一直被用来治疗糖尿病72

十、藕 具有滋阴养血的作用，能抑制血糖，改善糖尿病患者烦躁、口渴症状74

十一、洋葱 适当吃洋葱，能略降血糖，适于糖尿病合并动脉硬化者食用76

十二、莴笋 含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂78

十三、竹笋 对肥胖症、冠心病、糖尿病、高血压病有预防效果80

十四、胡萝卜 多食胡萝卜可以预防糖尿病、血管硬化，降低胆固醇82

十五、口蘑 含有丰富的硒，能调节糖代谢，控制血糖84

十六、鸡腿菇 长期食用，对降低血糖浓度、治疗糖尿病有较好效果86

十七、银耳 可影响胰岛素降糖活性，辅助治疗糖尿病88

十八、香菇 香菇腺嘌呤可降低胆固醇，对糖尿病有较好疗效90

十九、金针菇 有助于增强免疫力，减轻或延缓糖尿病并发症的发生92

第三章 水果94

一、西瓜 糖尿病患者应少吃西瓜，解馋可吃几口95

二、木瓜 糖尿病患者如果血糖控制稳定，就可以吃，只不过要少量96

三、橙子 糖尿病患者忌食或少食97

四、柚子 新鲜柚子果汁中，含有胰岛素成分，能降低血糖98

五、桃子 可降低餐后血糖，糖尿病患者应慎食99

六、枇杷 有减肥、抗糖尿病、降低血糖等多种生物学效应99

七、菠萝 含糖量低，能调节胰岛素分泌，具有降低血糖的作用101

八、草莓 对糖尿病、减肥、冠心病、高血压病等多种疾病有治疗作用101

九、樱桃 富含果胶，能调节胰岛素分泌，具有降糖作用103

第四章 肉类、油类105

一、乌鸡 可用来治疗糖尿病，对糖尿病症状有改善作用105

二、鸭肉 适宜糖尿病、癌症及放疗化疗后、肺结核等患者食用106

三、鹌鹑 适于阴阳两虚型糖尿病患者食用108

四、兔肉 有稳定血糖的作用，是糖尿病患者的理想美食109

五、玉米油 有降低血糖功效，特别适合糖尿病患者食用112

六、花生油 具有防治2型糖尿病的作用113

七、其他植物油 是老年人、糖尿病患者的食用油115

第五章 水产品118

一、蛤蜊 蛤肉炖熟食用，可辅助治疗糖尿病118

二、牡蛎 延长胰岛素的降糖作用，改善高血糖症状，帮助治疗糖尿病120

三、黄鳝 所含的黄腊素A和黄腊素B有显著降低血糖的作用，用于治疗糖尿病121

四、鲤鱼 有利于血糖的控制，可治疗糖尿病123

五、鳕鱼 其胰腺含丰富的胰岛素，适用于各型糖尿病患者124

六、鲫鱼 适用于各型糖尿病患者126

七、鱿鱼 能改善糖尿病患者的各种症状127

八、鳗鱼 调节血糖，对糖尿病、虚劳、阳痿等均有调治的功效129

九、金枪鱼 能够预防冠心病、2型糖尿病和慢性疾病的发生130

十、三文鱼 能有效降低血脂，防止糖尿病并发心血管疾病132

十一、鱼类 多吃鱼少得糖尿病，可预防1型糖尿病133

第六章 干果138

一、榛子 癌症和糖尿病患者平时可以喝些榛莲粥138

二、板栗 防治餐后血糖上升，对糖尿病患者有一定补肾作用139

三、核桃 对2型糖尿病患者非常有帮助140

四、杏仁 美国大杏仁能稳定饭后血糖水平，增进心脏健康143

五、西瓜子 西瓜子粳米粥适合于糖尿病肺热津伤证者145

六、南瓜子 能减轻或延缓糖尿病并发症，控制病情发展146

七、花生 含脂肪相当多，尽量不吃或少吃147

第七章 调味品149

一、葱、姜、蒜 吃好葱、姜、蒜，病痛少一半149

二、醋 可使糖尿病前期胰岛素敏感性增高34％，2型糖尿病胰岛素敏感性增高19％150

三、植物油 每日炒菜油不超过2汤匙（20克），炒菜油的质和量应精挑152

四、食盐 恰到好处，才能美味与健康兼得153

五、咖喱 有利于糖尿病与减肥155

六、肉桂 糖尿病患者每日服用少量肉桂，可改善或预防糖尿病157

第八章 饮料159

一、白开水 是世界上最好的饮料，糖尿病患者饮白开水是最佳选择159

二、茶叶 介绍糖尿病的茶疗方161

三、牛奶 喝牛奶的人少患糖尿病，喝低脂或脱脂牛奶好163

四、豆浆 鲜豆浆缓解糖尿病，豆浆对糖尿病的预防和治疗十分有效165

五、酒类 主要含酒精，产热高，其他营养元素含量很少，不饮为宜167

第九章 补品170

一、蜂胶 具有双向调节作用，有助于血糖控制，但不能取代药物170

二、人参（西洋参） 虽有降血糖作用，但不适用于高血压病患者173

三、螺旋藻 含有类胰岛素物质，有利于降低糖尿病患者血糖175

四、蜂王浆 可促进胰岛素分泌，降低血糖，调节糖代谢，明显降低血糖177

五、枸杞子 很多治疗糖尿病的方剂中都含有这味药179

六、黄连 最近科学家发现，黄连素治疗糖尿病效果良好181

七、黄芪 具有增加胰岛素敏感性和降低血糖的作用183

八、黄精 能有效抑制肝糖酵解释放，有效降低血糖184

九、地黄 增加胰岛素的敏感性，具有降低血糖、防治糖尿病的作用187

第十章 饮食误区、宜与忌189

一、糖尿病患者应走出饮食误区 走出误区，走向健康189

二、糖尿病患者应做到“八不宜” 违反八不宜，有损糖尿病康复191

三、糖尿病患者“忌”、“少”、“宜” 糖尿病患者应当注意这些问题194