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第1部分 化学实验基本知识与技能1

1.1 绪论1

1.1.1 大学实验化学实验目的1

1.1.2 大学实验化学的学习方法1

1.1.3 实验报告格式示例2

1.1.4 微型化学实验简介4

1.2 实验室基本知识5

1.2.1 实验室规则5

1.2.2 实验室安全守则6

1.2.3 实验室事故的处理6

1.2.4 实验室的防火与灭火常识9

1.2.5 实验室“三废”的处理10

1.3 实验数据处理11

1.3.1 测量误差11

1.3.2 有效数字及其运算规则13

1.3.3 化学实验中的数据处理16

1.4 煤气灯的使用17

1.5 玻璃管（棒）的加工18

1.5.1 玻璃管的洗净19

1.5.2 玻璃管的切割19

1.5.3 拉玻璃管19

1.5.4 制备熔点管及沸点管20

1.6 常用玻璃仪器与材料20

1.6.1 常用玻璃仪器与材料的规格、作用及注意事项20

1.6.2 常用玻璃仪器的洗涤与干燥26

1.6.3 常用玻璃仪器的使用方法28

1.7 实验常用合成仪器和装配34

1.7.1 常用玻璃仪器34

1.7.2 玻璃仪器的连接与装配37

1.7.3 常用装置图39

1.8 称量仪器42

1.8.1 台秤及其使用42

1.8.2 分析天平43

1.9 加热、冷却与控温仪器48

1.9.1 加热48

1.9.2 冷却50

1.9.3 控温仪器51

1.10 试纸、滤纸52

1.10.1 试纸52

1.10.2 滤纸54

第2部分 基本操作及基本技能实验55

实验1 实验室常识、玻璃仪器的认识、玻璃仪器洗涤和干燥55

实验2 玻璃管（棒）加工55

实验3 天平称量练习56

实验4 常用定容玻璃仪器的操作练习58

实验5 酸碱标准溶液的配制与浓度的标定59

实验6 恒温槽的安装、灵敏度及黏度的测定62

实验7 电极的制备及原电池电动势的测定66

实验8 普通蒸馏和分馏70

实验9 熔点、沸点的测定及温度计的校正73

实验10 萃取和重结晶79

实验11 纸层析85

实验12 从茶叶中提取咖啡因87

实验13 从槐米中提取芦丁89

实验14 卵磷脂的提取91

实验15 番茄红素的提取93

第3部分 元素及其化合物的性质与鉴定实验96

实验16 解离平衡与沉淀反应96

实验17 混合离子的分离与定性分析99

实验18 过氧化氢含量的测定（高锰酸钾法）101

实验19 有机化合物元素的定性分析103

实验20 配合物的形成与配位平衡105

实验21 氧化还原反应108

实验22 食醋（HAc）含量及铵盐中铵态氮的测定111

实验23 EDTA溶液的配制、标定及水的硬度测定112

实验24 硫酸铜中铜含量的测定115

实验25 沉淀滴定117

实验26 维生素C含量的测定（碘量法）119

实验27 碱液中NaOH及Na2CO3含量的测定120

实验28 p区元素（1）121

实验29 p区元素（2）125

实验30 d区元素127

实验31 ds区元素131

实验32 同离子效应与缓冲溶液135

实验33 溶胶137

第4部分 常数与物性测定实验142

实验34 燃烧热的测定142

实验35 液体的饱和蒸气压147

实验36 溶液的吸附作用和表面张力的测定149

实验37 二元液系相图153

实验38 乙酸的解离平衡与解离常数的测定155

实验39 化学反应速率的影响因素及反应级数的测定157

实验40 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定160

实验41 银氨配离子配位数及稳定常数的测定162

第5部分 合成与制备实验165

实验42 环己烯的制备165

实验43 萘的精制166

实验44 1-溴丁烷的制备167

实验45 叔丁氯的制备168

实验46 2-甲基-2-己醇的制备169

实验47 间硝基苯酚的制备170

实验48 双酚A的制备172

实验49 乙醚的制备173

实验50 正丁醚的制备175

实验51 环己酮的制备176

实验52 苯甲醇和苯甲酸的制备177

实验53 己二酸的制备180

实验54 肉桂酸的制备182

实验55 乙酸乙酯的制备182

实验56 8-羟基喹啉的制备184

实验57 α-苯乙胺的制备及拆分186

第6部分 化学信息实验189

实验58 紫外光谱推测芳香族化合物结构189

实验59 红外光谱191

实验60 核磁共振195

实验61 利用气-固色谱法分析O2、N2、CO及CH4混合气体200

实验62 原子吸收分光光度法测定自来水中Mg的含量（标准曲线法）202

实验63 原子吸收分光光度法测定人发中的锌（标准加入法）205

实验64 紫外吸收光谱法测双组分混合物207

实验65 分光光度法测水样中的Fe3+208

实验66 磷酸的电位滴定212

实验67 吸光度的加和性试验及水中微量Cr（Ⅵ）和Mn（Ⅶ）的同时测定213

实验68 水中微量氟的测定——离子选择电极法215

实验69 苯系物的分析（苯系物的气相色谱法定性与定量分析）218

实验70 高效液相色谱法测定可乐中的咖啡因221

实验71 分子荧光光度法测定二氯荧光素224

实验72 单扫描示波极谱法测定胱氨酸或半胱氨酸225

实验73 溶出伏安法测定水中微量铅和镉226

实验74 差热分析228

实验75 水样的化学需氧量的测定（重铬酸钾法）231

第7部分 综合性、设计性及研究创新性实验234

实验76 电泳234

实验77 水热法制备SnO2纳米粉236

实验78 铁氧体法处理含铬废水237

实验79 硫酸亚铁铵的制备及其纯度检验240

实验80 乙酸异丁酯的合成及折射率的测定243

实验81 过氧化钙的合成245

实验82 石灰石中钙含量的测定（高锰酸钾法）246

实验83 碳酸钠的制备及产品纯度的测定248

实验84 乙酰水杨酸的制备及有效成分的测定250

实验85 离子交换树脂制备去离子水及水质分析251

实验86 从废定影液中回收银254

实验87 无机离子的纸上色谱256

实验88 差热分析法测定碳酸氢钾的分解热258

实验89 亲核试剂在伯碳上的竞争反应261

实验90 水泥熟料SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的测定264

实验91 常见阴离子的分离与鉴定267

实验92 常见阳离子未知液的定性分析269

实验93 水质的化学评价273

实验94 沉淀溶解平衡与乙酸银的溶度积常数的测定279

实验95 硫酸铜的提纯及其质量鉴定282

实验96 从普洱茶中提取茶多酚及抗氧化性的研究285

实验97 用HPLC测定液体食品中的防腐剂（山梨酸和苯甲酸）287

实验98 白酒总酸度和总酯含量的测定方法290

实验99 食品中钙、镁、铁含量的测定291

第8部分 绿色化学实验294

实验100 微波合成294

实验101 分子力学模型296

实验102 仿生合成297

实验103 计算机模拟化学实验技术299

第9部分 附录303

附录1 化学实验常用仪器、装置及使用303

9.1.1 pH计303

9.1.2 温度计与恒温槽305

9.1.3 大气压力计315

9.1.4 磁天平316

9.1.5 表面张力测定仪317

9.1.6 旋转黏度计与扭力天平319

9.1.7 阿贝折光仪与旋光仪320

9.1.8 电位差计325

9.1.9 电导率仪327

9.1.10 分光光度计329

9.1.11 原子吸收分光光度计332

9.1.12 气相色谱仪333

9.1.13 高效液相色谱仪334

9.1.14 傅里叶变换红外光谱仪339

9.1.15 真空装置341

9.1.16 常用压缩气体钢瓶342

附录2 重要理化数据343

附录3 常见阳离子的鉴定359

附录4 常见阴离子的鉴定367

附录5 常用化学信息网址资料369

参考文献371