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第一章 文化环境4

一、2亿年前潮汕是海洋5

二、1.8亿年前潮汕由海洋变为陆地6

三、4万年前潮汕平原下部又被海水淹没7

四、1.8万年前潮汕又由海洋变为陆地8

五、1万年前潮汕再次变为海洋8

六、5000年前潮汕又变为陆地9

七、内陆一海洋型的优越条件10

八、潮汕至少在5000年前有人类居住12

第二章 潮汕先民18

一、潮汕先民是古闽越族18

二、潮汕人的主干是“福老”21

三、畲族并非潮汕先民24

四、俚、僚、疍也非潮汕土著26

五、客家人是中原南迁汉人27

第三章 原生时期30

一、从新石器到青铜文化31

二、浮滨类型文化的典型意义32

第四章 成型时期37

一、从秦起汉文化在潮汕占统治地位37

二、重归汉之后与中原文化日益密切40

三、南北朝时汉文化成为潮汕文化的主流42

第五章 发展时期45

一、平定“泉、潮蛮僚啸乱”45

二、韩愈等京官先后被贬来潮48

三、佛教的发展和影响55

四、海上陶瓷之路的开拓58

五、古建筑的两大丰碑60

六、“海滨邹鲁”的美誉62

七、勤王抗元的壮歌68

第六章 成熟时期75

一、府县城廓不断拓展75

二、文化教育繁荣昌盛79

三、人才辈出名闻遐尔86

四、海外贸易曲折前进94

五、海港城市汕头兴起98

六、反清起义连续不断103

第七章 创新时期（上）107

一、黄冈民主革命的先声107

二、兴起“五四”新文化运动111

三、南昌起义带来“七日红”116

四、全民族团结共同抗日118

五、改革教育培养新人才122

六、文化艺术有新的发展127

七、佛教继续在民间传播140

第八章 创新时期（下）145

一、社会主义深入人心147

二、人们的观念在转变153

三、教育不断改革创新158

四、科技获得新的发展170

五、文化艺术丰富多彩177

六、潮剧创新震动京华191

七、宗教自主信仰自由202

一、潮人社会的形成过程208

第九章 海外潮人208

二、契约华工的悲惨遭遇217

三、潮人的足迹遍布全球222

四、潮文化的巨大凝聚力232

五、二次大战后的新变化238

第十章 主要特色245

一、古雅丰富的潮州话247

二、艺苑奇葩—潮州戏253

三、优美抒情的潮乐259

四、誉满环球的潮州菜265

五、高洁精致的功夫茶271

六、精美卓绝的工艺品278

七、富有风味的民俗287

八、精明的文化心态294

附录一 潮汕建制沿革梗概306

附录二 汕头名胜古迹及旅游景点简介316

后记330