图书介绍

在家从容做宴客菜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

程安琪著著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：750195030X
出版时间：2005
标注页数：126页
文件大小：36MB
文件页数：129页
主题词：菜谱

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图书目录

［鸡肉类］7

香菇蒸鸡球7

椒麻鸡9

柠檬熘鸡片11

红油鸡片13

海蜇炒鸡丝15

栗子烧鸡腿17

洋菇鸡腿排18

香辣凤翼19

［牛肉类］21

蚝油牛肉21

葱爆牛肉23

红酒番茄炖牛肉25

水煮牛肉27

香蒜肋眼牛排29

［猪肉类］31

珍珠丸子31

香卤肉排33

甜酸咕咾肉35

鲜笋红烧肉37

腐皮肉卷39

肚条带粉41

香菇烧蹄筋43

麻辣腰花45

葱烧肋排47

排骨双味49

清炖狮子头51

百叶东坡肉53

肠头炖鲜笋55

［海鲜类］57

脆皮虾筒57

西炸虾排59

百叶鲜虾61

鲜虾腐皮酥63

百合虾球65

黄油烤螃蟹67

蟹肉烩竹荪69

芙蓉蟹70

面拖蟹71

虾子锅？鲜贝73

XO酱炒鲜鱿芦笋75

葱烧虾子海参77

韭香蚬肉松78

菠萝双鲜79

［鱼类］81

广式清蒸鱼81

金沙鳕鱼83

红烧鱼85

软熘鲜鱼87

鲑鱼烧豆腐89

雪笋蒸平鱼91

橙汁熘鱼排93

鲜蔬烩鱼片95

剁椒鱼97

［蔬菜类］98

椰香鲜蔬98

莲白素卷99

雪笋炒豆瓣100

四季鲜菇包101

葡汁四蔬103

奶油干贝烤白菜104

培根黄瓜排105

葱开银萝107

鲜虾笋衣108

干煸四季豆109

［蛋及豆腐类］111

三鲜煮干丝111

芙蓉三鲜112

脆皮嫩豆腐113

响铃豆腐115

百花豆腐116

麻婆豆腐117

［主食类］119

三鲜炒面119

番薯菜饭121

海蟹米糕123

三鲜春卷125