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第一部分 行业综合篇3

2004年中国连锁经营发展基本情况3

2004年中国特许经营发展状况9

我国发展自愿连锁的可行性研究——发展自愿连锁，增强中小流通企业竞争力15

连锁经营类上市公司2004年年报分析27

大型超市、仓储会员店、超市分析39

便利店分析45

百货连锁分析58

购物中心发展分析66

家电连锁经营分析71

医药零售连锁经营分析81

零售物流分析90

中式正餐行业连锁经营分析93

中式快餐行业发展分析100

火锅行业发展分析111

中国西餐市场经营分析116

休闲饮品连锁经营分析120

图书零售连锁经营分析124

音像零售连锁经营分析128

教育培训连锁经营分析133

服装业连锁经营分析138

美容业连锁经营分析142

洗衣业连锁经营分析149

家居建材连锁经营分析155

家装连锁经营分析159

房地产经纪机构连锁经营分析163

汽车维护与修理连锁经营分析167

农产品和农资连锁经营分析174

第二部分 调查篇183

2004年中国连锁经营发展环境相关统计数据183

2003年度连锁经营状况分析报告207

2004年连锁百强企业的状况分析258

从“缺货率”看中国零售业供应链的运营优化271

2003年中国零售商和消费品制造商工商合作调查研究报告294

中国超市食品安全状况调查报告340

大力发展连锁经营 推进我国流通现代化发展359

2004年餐饮市场运行情况及2005年趋势分析367

第三部分 地方篇375

北京市连锁经营发展情况375

《北京市商业零售企业进货交易行为规范》377

《北京市商业零售企业促销行为规范》（试行）380

天津市连锁经营发展情况383

黑龙江省连锁经营发展情况385

沈阳市连锁经营发展情况387

上海市连锁经营发展情况389

厦门市连锁经营发展情况391

河南省连锁经营发展情况393

武汉市连锁经营发展情况394

湖南省连锁经营发展情况398

广东省连锁经营发展情况401

广州市连锁经营发展情况404

四川省连锁经营发展情况406

《山西省商业零售企业促销行为规范》（试行）408

《南京主城商业网点规划》411

《2004～2010年西安市商业网点发展规划》415

《南宁市商业网点2003～2010年规划纲要》417

第四部分 技术篇423

德利多富铺就未来商店发展之路423

第五部分 法规篇427

商务部《商业特许经营管理办法》427

国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会《零售业态分类》433

国务院关于进一步加强食品安全工作的决定438

国家标准化管理委员会、国家发展和改革委员会、农业部、商务部、卫生部、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局关于加强食品安全标准体系建设的意见442

国家食品药品监督管理局、中华人民共和国公安部、中华人民共和国农业部、中华人民共和国商务部、中华人民共和国卫生部、中华人民共和国国家工商行政管理总局、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中华人民共和国海关总署关于印发《实施食品放心工程综合评价办法（试行）》的通知446

国家税务总局关于商业企业向货物供应方收取的部分费用征收流转税问题的通知449

商务部《流通业改革发展纲要》450

商务部、中央编办、发展改革委、财政部、人民银行、税务总局、银监会关于印发《深化流通体制改革试点方案的通知》456

国务院办公厅转发商务部等部门关于进一步做好农村商品流通工作意见的通知461

商务部关于开展“万村千乡”市场工程试点的通知466

农业部关于公布农资连锁经营重点企业的通知469

国家发展和改革委员会、商务部、公安部、铁道部、交通部、海关总署、国家税务总局、中国民用航空总局、国家工商行政管理总局关于促进我国现代物流业发展的意见的通知472

商务部关于在商务领域开展“诚信兴商”活动的通知476

商务部关于印发《全国商品市场体系建设纲要》的通知480

第六部分 附录489

附录一489

2004年度连锁十件大事489

2004年度中国优秀特许品牌491

2004年度中国连锁风云人物494

2004年度中国零售业十大并购重组事件496

2005全球零售100强501

《中国流通产业发展报告（2004）》摘要506

附录二510

中国连锁经营协会简介510

附录三517

各地方协会名录517

附录四518

部分连锁企业及相关机构简介518

铜锣湾集团518

联华超市股份有限公司519

华联超市股份有限公司521

德利多富国际股份有限公司522

大连三洋冷链有限公司523

上海通用富士冷机有限公司524

北京凯朗伯思咨询顾问有限公司526

凡佳诗公司526