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一、概述1

（一）世界苹果生产现状1

（二）我国苹果生产中存在的主要问题及对策8

（三）今后苹果市场预测及技术需求分析11

二、苹果优势区域发展规划16

（一）确定优势区域的主要依据16

（二）优势区域布局18

三、大改形24

（一）存在的问题和改形的要求、目标、对象24

（二）标准树形27

（三）改形技术30

（四）不同树龄的树形培养及改形35

（五）不同修剪量的改形试验39

（六）三种改形修剪措施的比较试验43

（七）矮化和乔化改形比较试验47

四、强拉枝54

（一）存在的问题54

（二）拉枝的目标、时期和要求54

（三）洛川县拉枝效果调查55

（四）凤翔县拉枝效果调查57

（五）拉枝方法要点60

（六）注意事项60

五、巧施肥62

（一）存在的问题与施肥的原则和要求62

（二）陕西苹果园土壤研究情况64

（三）施肥时期和用量68

（四）施肥与灌水相结合71

（五）注意事项72

（六）果园深翻与免深耕73

（七）沼肥使用74

（八）高产果园施肥经验75

六、无公害76

（一）无公害苹果生产的重要性76

（二）生产无公害苹果的主要途径77

（三）主要病虫害及其防治79

（四）果实套袋96

（五）果园生草115

附录118

附表1 黄土高原地区优质苹果无公害生产周年管理历118

附表2 果园常用农药的通用名称，其他名称和英文通用名称对照122

参考文献127