图书介绍

食品安全风险监测数据综合分析方法及应用【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

肖革新主编著
出版社：北京：科学出版社
ISBN：9787030576897
出版时间：2018
标注页数：166页
文件大小：52MB
文件页数：174页
主题词：食品安全－风险管理－数据处理－研究

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图书目录

第1章食品安全风险监测业务及数据分析概述1

1.1 食品安全风险监测业务概述1

1.2 如何学习数据分析方法2

1.3 主要工具2

第2章食品安全风险监测数据的特点4

2.1 食品中的化学污染物监测数据特点4

2.2 食品中的微生物监测数据特点6

2.3 食源性疾病主动监测数据特点8

第3章食品安全风险监测数据的预处理方法11

3.1 数据预处理概述11

3.2 缺失值的预处理12

3.3 异常值的预处理16

3.4 特殊数据的预处理19

第4章食品安全风险监测数据的探索性分析22

4.1 探索性数据分析概述22

4.2 数据的类型23

4.3 数据的概括性量度24

4.4 数据的可视化33

第5章食品安全风险监测数据的经典统计分析方法38

5.1 差异的显著性检验38

5.2 相关性分析44

5.3 方差分析51

5.4 线性回归55

5.5 主成分分析60

第6章食品安全风险监测数据的时空统计分析方法62

6.1 空间数据可视化62

6.2 最邻近距离分析63

6.3 空间自相关分析68

6.4 时空聚集性分析83

6.5 空间插值分析95

6.6 空间回归分析115

6.7 时间序列分析136

第7章食品安全风险监测数据的机器学习分析方法148

7.1 关联规则挖掘149

7.2 决策树算法150

7.3 随机森林算法151

7.4 人工神经网络算法152

7.5 支持向量机算法155

7.6 机器学习应用案例156

参考文献165