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绪论1

一、丰富多彩的植物界1

二、植物学发展与分科2

三、植物学的学习目的和方法3

第一章 植物细胞5

第一节 细胞的概述5

一、细胞的发现及其意义5

二、原核细胞和真核细胞6

三、植物细胞的形态特征6

第二节 细胞生命活动的物质基础7

一、原生质的组成7

二、原生质的性质与新陈代谢9

第三节 植物细胞的结构和功能10

一、细胞壁10

二、原生质体15

第四节 植物细胞的后含物25

一、淀粉25

二、蛋白质26

三、油和脂肪27

四、晶体和硅体27

五、单宁和色素27

第五节 植物细胞的分裂28

一、细胞周期28

二、有丝分裂29

三、无丝分裂31

第六节 植物细胞的生长和分化31

一、植物细胞的生长31

二、植物细胞的分化与细胞的全能性32

思考题32

第二章 植物组织33

第一节 植物组织的类型33

一、分生组织33

二、成熟组织35

第二节 维管组织、维管束和组织系统50

一、维管组织50

二、维管束50

三、组织系统51

思考题52

第三章 种子和幼苗53

第一节 种子的基本结构53

一、胚53

二、胚乳54

三、种皮54

第二节 种子的主要类型54

一、有胚乳种子54

二、无胚乳种子56

第三节 种子的萌发57

一、种子萌发的条件57

二、种子萌发的过程61

第四节 幼苗的类型62

一、子叶出土幼苗62

二、子叶留土幼苗63

三、幼苗形态学特征的应用65

思考题66

第四章 根67

第一节 根的主要功能和经济用途67

一、根的主要功能67

二、根的经济用途68

第二节 根与根系的类型68

一、根的种类68

二、根系类型68

三、根系在土壤中的生长与分布69

第三节 根的发育与结构70

一、根尖分区70

二、双子叶植物根的结构72

三、禾本科植物根解剖结构的特点76

第四节 侧根的发生77

一、侧根的形成77

二、侧根的结构及意义78

第五节 根瘤与菌根79

一、根瘤及其意义79

二、菌根及其意义80

思考题82

第五章 茎83

第一节 茎的功能和经济用途83

一、茎的主要功能83

二、茎的经济用途84

第二节 茎的形态特征和分枝方式84

一、茎的形态特征84

二、芽的形成与类型85

三、茎的生长习性88

四、分枝的方式89

第三节 茎尖分区92

一、分生区92

二、伸长区95

三、成熟区95

第四节 茎的初生结构及初生生长95

一、双子叶植物茎和裸子植物茎的初生结构95

二、单子叶植物茎的初生结构98

第五节 茎的次生生长及次生结构102

一、双子叶植物茎的次生结构103

二、裸子植物茎的次生结构114

三、植物茎的异常次生生长115

思考题116

第六章 叶117

第一节 叶的主要功能和经济用途117

一、叶的主要功能117

二、叶的经济用途118

第二节 叶的形态118

一、叶的组成118

二、叶片的形态119

第三节 叶的发育与结构128

一、叶的发育128

二、叶的结构130

第四节 叶的生态类型140

一、旱生植物和水生植物的叶140

二、阳地植物和阴地植物的叶142

第五节 落叶与离层143

思考题145

第七章 营养器官的相互联系及变态146

第一节 营养器官的相互联系146

一、营养器官之间维管组织系统的联系146

二、营养器官之间主要生理功能的相互联系148

三、营养器官之间的生长相关性150

第二节 营养器官的变态151

一、根变态151

二、茎变态154

三、叶变态157

思考题160

第八章 花161

第一节 花的组成161

一、花的概念161

二、花的组成部分161

三、禾本科植物的花165

四、花程式和花图式166

五、花序167

第二节 花芽分化169

一、花芽分化的概念169

二、花芽分化的过程169

第三节 雄蕊的发育与结构171

一、花药的发育171

二、花粉母细胞的减数分裂172

三、花粉的发育175

四、花粉粒的形态与结构176

第四节 雌蕊的发育与结构178

一、雌蕊的发育178

二、胚囊的发育与结构180

第五节 开花、传粉与受精183

一、开花183

二、传粉183

三、受精185

思考题187

第九章 种子与果实的发育188

第一节 种子的发育188

一、胚的发育188

二、胚乳的发育190

三、种皮的发育191

四、无融合生殖和多胚现象192

第二节 果实的发育与类型193

一、果实的发育和结构193

二、果实的类型194

三、单性结实197

第三节 果实和种子的传播198

一、借风力传播198

二、借水力传播199

三、借人与动物活动传播199

四、借果实自身机械力传播200

思考题200

第十章 植物类群201

第一节 植物分类的基础知识201

一、植物分类的方法201

二、植物分类的各级单位202

三、植物命名的方法203

四、植物检索表的编制与使用204

第二节 植物的基本类群205

第三节 低等植物206

一、低等植物的特征206

二、藻类植物206

三、菌类植物216

四、地衣植物223

第四节 高等植物224

一、高等植物的主要特征224

二、苔藓植物门225

三、蕨类植物门228

四、裸子植物门232

思考题237

第十一章 被子植物门主要分科238

第一节 被子植物的一般特征238

第二节 被子植物的分类原则238

第三节 被子植物分科概述240

一、双子叶植物纲240

（一）木兰科240

（二）睡莲科241

（三）胡椒科242

（四）毛茛科242

（五）十字花科244

（六）石竹科245

（七）蓼科246

（八）藜科247

（九）苋科249

（十）亚麻科250

（十一）葫芦科250

（十二）椴树科252

（十三）锦葵科253

（十四）大戟科254

（十五）蔷薇科256

（十六）豆科259

（十七）杨柳科262

（十八）壳斗科263

（十九）桦木科264

（二十）榆科265

（二十一）桑科266

（二十二）大麻科268

（二十三）鼠李科268

（二十四）葡萄科269

（二十五）芸香科270

（二十六）槭树科271

（二十七）胡桃科272

（二十八）伞形科273

（二十九）五加科274

（三十）木樨科276

（三十一）山茶科277

（三十二）无患子科277

（三十三）漆树科278

（三十四）忍冬科279

（三十五）菊科280

（三十六）柿树科283

（三十七）茄科283

（三十八）旋花科285

（三十九）唇形科286

二、单子叶植物纲287

（四十）泽泻科287

（四十一）凤梨科288

（四十二）百合科289

（四十三）天南星科290

（四十四）兰科291

（四十五）莎草科292

（四十六）禾本科294

（四十七）石蒜科297

（四十八）棕榈科298

（四十九）芭蕉科299

（五十）姜科300

第四节 被子植物分类系统简介301

一、恩格勒系统302

二、哈钦松系统302

三、塔赫他间系统302

四、克郎奎斯特系统302

思考题303

主要参考文献304