蚕桑资源创新利用【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

蚕桑资源创新利用PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 蚕桑资源综合利用研究创新1

第一节 国内外蚕桑资源综合利用研究概况1

一、蚕桑生物体的直接利用1

二、蚕桑生物活体的开发利用3

三、茧丝的新用途开发4

四、蚕桑作为饲料用途开发5

五、蚕桑在农业生态中的作用及复合经营5

六、丰富多彩的蚕丝文化5

第二节 蚕桑资源综合利用研究的创新性成果6

一、构建了蚕桑药食用途基础成分数据库，提出蚕桑药食用途育种新概念6

二、开展蚕桑资源药理作用评价，为蚕桑药用提供理论依据9

三、创新产品加工工艺技术，开拓蚕桑资源利用新途径11

四、制定产品技术和企业标准，规范生产管理，创造性地建立蚕桑资源产品的质量标准体系12

五、建设蚕桑资源综合利用示范基地，创建蚕桑新生态农业模式14

第二章 桑果综合开发利用技术研究与产业化15

第一节 研究背景15

第二节 桑果原汁加工工艺17

一、桑果原汁的特性17

二、桑椹原汁加工工艺研究19

第三节 系列桑果汁饮料的研制与开发23

一、玻璃瓶装桑果汁加工工艺的研究23

二、PET瓶装桑果汁饮料加工工艺的研究24

三、屋顶型纸盒装桑果汁加工工艺的研究26

五、桑果汁饮料中原汁含量测定方法初探27

四、产品质量标准27

六、HACCP体系在桑果汁生产中的应用研究30

第四节 桑椹红色素的研制30

一、桑椹红色素的吸收光谱30

二、桑椹红色素的色价测定与计算31

三、桑椹红色素的提取与纯化32

四、纯化前后桑椹红色素的比较35

五、桑椹红色素的色谱分析35

六、生产桑椹红色素前后桑椹原汁质量比较36

一、桑椹酒发酵工艺的研究37

第五节 桑椹酒的研制与开发37

二、桑椹酒发酵过程中杂醇油的研究40

三、桑椹酒澄清工艺的研究42

四、桑椹酒灌装工艺的研究44

五、桑椹酒的工艺确定45

六、成品桑椹酒的检测46

第六节 桑果酱的研制48

一、工艺流程48

二、操作要点48

三、增稠剂的选择49

四、成品质量标准50

五、成分分析51

一、工艺流程52

二、操作要点52

第七节 桑椹膏的研制52

三、成品质量标准53

四、成分分析53

第八节 桑果产品产业化开发55

一、工艺配方和专利55

二、系列产品开发55

三、产业化基地建设56

四、经济效益、社会效益和生态效益56

一、与国内同类研究的比较57

第九节 本项目的研究创新性及推广应用前景57

二、推广应用前景58

第三章 果桑品种选育及应用61

第一节 果叶两用无籽桑树品种“大10”的育成及推广应用61

一、研究背景61

二、品种选育技术方案62

三、种植技术67

四、应用情况、经济、社会效益70

五、本项成果的综合评价73

一、研究材料与方法75

二、桑椹生物学性状75

第二节 广东果桑种质资源的桑椹性状初步调查研究75

三、桑果理化性状76

四、初步结论78

第四章 桑叶食药用研究开发79

第一节 桑叶食药用研究概况79

第二节 桑叶功能成分分析80

第三节 桑叶多糖提取纯化工艺研究81

一、桑叶多糖提取工艺优化81

二、桑叶多糖的分离纯化工艺研究82

第四节 不同品种桑叶多糖的含量测定82

一、桑叶多糖84

第五节 桑叶降血糖作用药理评价84

二、桑叶降糖产品的功能评价85

第六节 桑叶系列产品研制87

一、利用桑叶生产高档保健型绿茶87

二、中药复方保健桑叶茶88

三、桑叶超微粉作为新型食品添加剂88

四、桑叶系列新菜式的开发89

五、桑叶功能食品的开发89

六、桑菊蜜凉茶饮料89

第五章 桑枝黄酮研究90

第一节 研究背景90

二、桑枝总黄酮的提取和测定91

一、桑枝样品的采集和处理91

第二节 不同桑枝总黄酮含量的比较分析及其与体外抗氧化能力相关性研究91

三、桑枝黄酮提取物抗氧化能力测定92

四、不同品种桑枝总黄酮含量及其抗氧化作用比较93

五、桑种和桑枝总黄酮含量与抗氧化作用的关系96

六、染色体倍数性与桑枝总黄酮含量与抗氧化作用的关系97

七、季节对桑枝总黄酮含量及其抗氧化能力的影响98

八、桑枝中总黄酮含量与抗氧化能力的相关性分析98

九、小结99

第三节 桑枝总黄酮的提取纯化分离工艺研究100

一、桑枝总黄酮提取参数的确定100

二、提纯用大孔吸附树脂选型及吸附试验104

三、桑枝总黄酮提取物的分部及各部分的体外抗氧化作用110

四、小结115

第四节 桑枝总黄酮提取物对高血脂症大鼠的降血脂及抗氧化作用116

一、桑枝总黄酮提取物对实验大鼠血脂水平的影响116

二、桑枝总黄酮提取物的体内抗氧化作用118

三、小结119

第六章 桑枝栽培灵芝研究121

第一节 研究背景121

第二节 桑枝栽培灵芝技术研究121

一、适宜于桑枝栽培的灵芝菌种筛选试验121

二、适宜桑枝栽培灵芝的培养料配方、栽培时期的比较试验122

五、桑枝与其他农林副产物栽培灵芝的比较123

三、桑枝不同处理方法栽培灵芝的试验比较123

四、室内墙式出芝与仿野生栽培比较123

六、利用桑枝规模化栽培灵芝的技术路线124

第三节 桑枝灵芝食用价值研究128

一、桑枝灵芝主要有效成分分析比较128

二、桑枝灵芝系列食品的开发128

第四节 桑枝灵芝鸡开发130

一、桑枝灵芝不同配方试验130

一、国内外同类研究的比较133

二、本成果推广应用前景133

第五节 本项成果的综合评价133

二、桑枝灵芝鸡的生产销售情况133

第七章 家蚕食药用价值开发研究135

第一节 研究背景135

一、研究目的和意义135

二、国内外相关技术发展概况和趋势136

第二节 研究内容与结果138

一、黄血蚕食药用价值研究138

二、雄蚕蛾保健食品开发148

三、雌蚕蛾研究158

四、产业化开发161

第五节 本项目成果的综合评价165

三、生态效益165

一、与国内同类研究的比较165

第四节 经济效益、社会效益和生态效益165

一、经济效益165

第三节 成果转化与推广应用165

二、社会效益165

二、项目创新性166

三、推广应用前景166

四、存在问题167

第八章 家蚕蛹人工培养巴西虫草研究168

第一节 研究概况168

二、组织分离169

三、菌种的纯化与鉴定169

一、菌种采集169

第二节 虫草菌种采集、分离纯化和鉴定169

第三节 利用家蚕蛹为寄主人工培养巴西虫草试验170

一、材料170

二、培养方法170

三、结果170

第四节 人培巴西虫草复合体化学成分测试171

一、方法171

二、结果172

一、方法174

二、结果174

第五节 人培巴西虫草复合体药理试验174

第六节 利用蚕蛹工厂化批量培养巴西虫草175

一、建立无公害优质蚕蛹生产基地175

二、批量工厂化培养175

三、工厂化批量培养的技术关键175

第七节 利用蚕蛹人培巴西虫草研制系列保健食品175

一、食用虫草粉及纯虫草胶囊175

二、泡参虫草胶囊、虫草灵芝胶囊176

三、虫草系列汤包176

第八节 本项成果的综合评价176

一、与国内外同类研究的比较176

二、推广应用前景177

第九章 蚕桑新生态农业示范工程178

一、研究背景178

二、项目的研究内容与目标179

三、项目研究结果180

四、项目取得的技术成果192

五、成果转化和推广应用193

六、经济效益、社会效益和生态效益194

七、对本项目的综合评价195

附录1 承担课题197

附录2 获得成果、专利200

附录3 发表论文201