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如何阅读12

话说药食同源与食疗养生14

合理膳食·助益养生之道16

药食同源·食补优于药补18

食疗养生多讲究·对症饮食健康多20

第一章 食疗养生之膳食主导·五谷杂粮篇24

养心益脾 小麦24

益气宽中 大麦26

消炎粮食 荞麦28

天然美容师 燕麦30

五谷之首 大米32

健脾和胃 小米34

养颜驻容 薏米36

壮气提神 糯米38

米中之王 黑米40

黄金作物 玉米42

美容养颜 糙米44

五谷之精 高粱46

补肝益肾 芝麻48

排脓散血 赤豆50

济世食谷 绿豆52

豆中之王 黄豆54

止血解毒 芸豆56

防癌抗癌 豌豆58

五谷杂粮，健康养生每一餐60

第二章 食疗养生之美容健身·蔬果篇64

蔬菜类64

菜中之王 白菜64

润燥杀虫 油菜66

清热止痛 圆白菜68

穷人医生 菜花70

解毒消肿 芥菜72

树上蔬菜 香椿74

减肥之菜 生菜76

平肝降压 芹菜78

补血滋阴 菠菜80

天然保健品 茼蒿82

席上珍品 黄花菜84

解毒消肿 茄子86

洗肠草 韭菜88

滋补佳珍 莲藕90

菜中珍品 竹笋92

蔬菜之王 芦笋94

健脾补益 山药96

天然美容佳品 马铃薯98

通便排毒 红薯100

下气消食 白萝卜102

大众人参 胡萝卜104

菜中之果 西红柿106

清热利水 黄瓜108

君子菜 苦瓜110

减肥美容 冬瓜112

润肌美容 丝瓜114

特效保健蔬菜 南瓜116

水果类118

全科医生 梨118

健脾益胃 苹果120

快乐水果 香蕉122

润肺之果 桃子124

止泻止血 石榴126

水晶明珠 葡萄128

瓜中之王 西瓜130

疗疾佳果 橙子132

开胃理气 橘子134

健脾消食 柚子136

美容减肥 杨桃138

健胃消食 菠萝140

维生素王 大枣142

生命之树 椰子144

黄金浆果 蓝莓146

果中玛瑙 杨梅148

民间圣果 桑葚150

开胃消食 山楂152

水果之王 榴莲154

果中之皇 枇杷156

补脾益肝 荔枝158

热带果王 芒果160

果中皇后 山竹162

肺胃之果 橄榄164

凉果之王 青梅166

神秘药果 柠檬168

春天第一果 草莓170

百果第一枝 樱桃172

健康心脏果 柿子174

维C之王 猕猴桃176

百益果王 木瓜178

长寿水果 火龙果180

五彩水果，养生保健享健康182

第三章 食疗养生之壮力益气·肉类篇186

温中益气 鸡肉186

养胃益肾 鸭肉188

和胃止渴 鹅肉190

冬令补品 羊肉192

补虚强身 猪肉194

肉中骄子 牛肉196

肝脏排毒，新陈代谢有保障198

第四章 食疗养生之补虚益气·水产篇202

和中补虚 鲫鱼202

暖胃和中 草鱼204

补脾健胃 鲤鱼206

安胎益肾 鲈鱼208

滋阴养血 鲶鱼210

补中益血 鳝鱼212

舒筋利骨 鲳鱼214

盘中明珠 田螺216

含碘冠军 海带218

海洋蔬菜 紫菜220

健脾益气 黄鱼222

补气养血 带鱼224

补虚润肤 鱿鱼226

美食五味肉 甲鱼228

补骨添髓 螃蟹230

滋阴健阳 海参232

百味之冠 蛤蜊234

海底牛奶 牡蛎236

益气滋阳 虾238

草木用武，同源亦养生240

第五章 食疗养生之提高免疫力·禽蛋、乳品篇244

蛋类244

补阴益血 鸡蛋244

滋阴清肺 鸭蛋245

补中益气 鹅蛋246

动物人参 鸽蛋247

卵中佳品 鹌鹑蛋248

奶类249

生津润肠 牛奶249

奶中之王 羊奶250

补虚开胃 酸奶251

健康乳饮，打造美丽俏佳人252

第六章 食疗养生之防癌抗癌·菌类篇256

山珍之王 香菇256

舒筋活络 平菇258

中华神菇 茶树菇260

菌中新秀 鸡腿菇262

菌中之荤 猴头菇264

增智菇 金针菇266

真菌之花 竹荪268

餐中瑰宝 木耳270

菌中之冠 银耳272

鲜香野味，药食两用享健康274

第七章 食疗养生之护心健脑·坚果篇278

长寿之果 核桃278

干果之王 板栗280

素中之荤 花生282

抗癌之果 杏仁284

岭南佳果 龙眼286

安神之果 莲子288

长寿之果 松子290

坚果之王 榛子292

补脑养血 腰果294

润肺定喘 白果296

干果小世界，养生大乾坤298

第八章 食疗养生之五味调和·调味品篇302

散寒通阳 葱302

呕家圣药 姜303

解毒杀虫 蒜304

消食开胃 醋305

促进食欲 酱油306

提味佳菜 香菜307

疏散风热 薄荷308

香料之王 胡椒309

散寒除湿 花椒310

通脉止痛 桂皮311

降糖减肥 辣椒312

行气开胃 芥未313

抑菌杀菌 丁香314

祛腥解腻 孜然315

温中理气 大茴香316

理气祛寒 小茴香317

五味入五脏，调和百味香318