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第1章 综合实习概述1

学习目标1

1．1专业实习的意义和基本特征2

1．2专业实习的内容与基本要求5

1．3专业实习的组织与管理13

1．4实习过程的控制与考核22

本章小结28

主要概念和观念28

基本训练28

观念应用29

第2章 旅行社30

学习目标30

2．1旅行社的类别与性质31

2．2旅行社的主要业务部门32

2．3旅行社主要工作岗位33

2．4旅行社职业要求37

本章小结43

主要概念和观念43

基本训练43

观念应用44

第3章 导游实习（地陪）45

学习目标45

3．1地方导游服务程序与相关知识46

3．2地方导游的服务技能54

3．3地方导游职业意识与职业态度72

本章小结75

主要概念和观念75

基本训练76

观念应用76

第4章 导游实习（全陪）78

学习目标78

4．1全程导游的服务程序与相关知识79

4．2全程导游的服务技能86

4．3全程导游职业意识与职业态度97

本章小结99

主要概念和观念99

基本训练100

观念应用100

第5章 市场部实习102

学习目标102

5．1市场部概述103

5．2市场部的实习内容105

5．3市场部职业意识与职业态度115

本章小结116

主要概念和观念116

基本训练117

观念应用117

第6章 门市营业部实习119

学习目标119

6．1门市营业部概述120

6．2门市营业部的实习内容121

6．3门市营业部职业意识与职业态度133

本章小结135

主要概念和观念135

基本训练135

观念应用135

第7章 计调部实习137

学习目标137

7．1计调部概述138

7．2计调部的实习内容140

7．3计调部职业意识与职业态度153

本章小结154

主要概念和观念154

基本训练154

观念应用155

第8章 旅游景区156

学习目标156

8．1旅游景区主要业务部门157

8．2旅游景区主要工作岗位162

本章小结172

主要概念和观念173

基本训练173

观念应用173

第9章 旅游景区服务实习175

学习目标175

9．1景区服务的相关知识176

9．2景区服务操作规范183

9．3景区服务实习的职业要求192

本章小结196

主要概念和观念196

基本训练196

观念应用197

第10章 旅游景区管理实习199

学习目标199

10．1旅游景区管理概述200

10．2旅游景区的经营管理211

10．3景区管理实习的职业意识与职业态度233

本章小结236

主要概念和观念237

基本训练237

观念应用238

附录 专业实习案例分析240

主要参考书目243