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第一章 绪论1

第一节 植物组织培养的意义1

第二节 植物组织培养的发展3

第三节 植物组织培养与农业的关系5

一、 快速繁殖种苗5

二、 无病毒苗的培养6

三、 在育种上的应用6

四、 工厂化育苗7

第二章 实验设备及培养条件11

第一节 实验室11

一、 洗涤室11

二、 准备室12

三、 接种室13

四、 培养室14

第二节 设备和器材15

一、 玻璃器皿15

二、 器械用具16

第三节 培养条件17

一、 温度17

二、 光照18

三、 湿度18

四、 渗透压19

五、 PH值19

六、 气体20

第三章 培养基21

第一节 培养基的种类和成分21

一、 培养基的种类21

二、 培养基的成分23

一、 母液的配制和保存31

第二节 培养基的制备31

二、 培养基的配制33

三、 培养基的分装和灭菌34

第三节 培养基的选择35

一、 单因子试验35

二、 多因子试验35

三、 逐步添加和逐步排除的试验方法36

四、 广谱实验法37

第四章 操作技术39

第一节 灭菌和接种39

一、 灭菌39

二、 无菌操作46

一、 培养47

三、 接种47

第二节 培养和驯化47

二、 试管苗移栽驯化53

第三节 试管苗增殖率的估算57

第四节 快速繁殖工作的计划安排58

第五章 植物组织培养的应用原理62

第一节 细胞的全能性和植物的再生性62

一、 植物细胞的全能性62

二、 植物的再生作用63

第二节 愈伤组织的形成和形态发生64

一、 愈伤组织的形成64

二、 愈伤组织的生长67

三、 愈伤组织的形态发生方式68

四、 愈伤组织形态发生的调控70

第六章 植物器官的培养74

第一节 营养器官的培养74

一、 离体根的培养74

二、 茎尖的培养75

三、 茎段的培养78

四、 离体叶的培养80

第二节 生死器官的培养81

一、 花器官和种子的培养81

二、 胚胎的培养82

三、 胚珠的培养85

四、 胚乳的培养85

一、 病毒在植物上的危害88

第一节 无病毒苗培育的意义88

第七章 植物无病毒苗的培育88

二、 无病毒苗培育的意义89

第二节 热处理脱毒89

一、 热处理法的发现及应用89

二、 热处理方法90

第三节 茎尖培养脱毒91

一、 茎尖培养脱毒原理91

二、 培养基91

三、 茎尖培养方法92

四、 影响微茎尖培养的因素93

第四节 其他途径脱毒93

一、 愈伤组织培养脱毒93

一、 指示植物法94

第五节 病毒植物的鉴定94

三、 化学疗法脱毒94

二、 茎尖微体嫁接94

二、 抗血清鉴定法95

三、 电子显微镜检查法96

四、 酶联免疫鉴定法96

第六节 无病毒植物的利用97

一、 无病毒苗的保存繁殖97

二、 无病毒苗的利用97

三、 无病毒苗的效果97

第七节 中型组织培养实验室所需物品投资核算98

一、 固定资金98

二、 流动资金99

三、 效益分析100

第八章 花药和花粉的培养102

第一节 花药的培养103

一、 花药材料的选择103

二、 培养基的选择103

三、 消毒接种培养104

四、 花药培养中的花粉发育过程105

第二节 花粉的培养106

一、 花粉的分离106

二、 花粉的预处理106

三、 培养基成分107

四、 花粉培养方法107

第九章 原生质体的培养109

第一节 原生质体培养的意义109

一、 原生质体109

第二节 原生质体的分离110

二、 原生质体培养的意义110

一、 植物材料111

二、 酶112

三、 原生质体的分离114

四、 影响原生质体分离的因素115

五、 原生质体的净化和活力测定116

第三节 原生质体的培养117

一、 培养原生质体的方法117

二、 固液结合培养法119

三、 影响原生质体培养的因素120

第四节 原生质体的融合124

一、 融合方式124

二、 融合过程125

一、 形态特性和生物学习性127

第一节 菊花的组织培养127

第十章 草本花卉的组织培养127

二、 菊花的组织培养快速繁殖128

三、 菊花花瓣的培养130

第二节 非洲菊的组织培养132

一、 形态特性和生物学习性132

二、 自然繁殖与育苗133

三、 组织培养育苗134

四、 栽培管理135

第三节 矮牵牛的组织培养137

一、 形态特性和生物学习性137

二、 栽培技术137

三、 组织培养育苗138

一、 形态特性和生物学习性139

第四节 香石竹的组织培养139

二、 自然繁殖与育苗140

三、 组织培养育苗141

四、 栽培技术143

五、 病虫害的防治145

六、 切花及保鲜146

第十一章 球根花卉的组织培养148

第一节 百合的组织培养148

一、 形态特性和生物学习性148

二、 繁殖方法151

三、 百合的组织培养152

四、 打破休眠的方法155

第二节 兰花的组织培养技术156

五、 病虫害的防治156

一、 培养部位157

二、 茎尖的选取、灭菌和接种157

第三节 兰科植物主要属的培养159

一、 卡德兰属的培养159

二、 蝶兰属的培养161

第四节 兰花种子的无菌发芽培养162

一、 培养意义162

二、 材料的准备和灭菌163

三、 培养基163

四、 接种培养164

第十二章 水果作物的组织培养166

第一节 草莓的组织培养166

一、 形态特性和生物学习性166

二、 栽培方法167

三、 草莓脱毒苗的培养168

四、 草莓无病毒苗的鉴定169

五、 草莓无病毒苗的繁殖和利用170

第二节 苹果的组织培养171

一、 形态特性和生物学习性171

二、 苹果的花粉培养172

三、 苹果的茎尖培养173

四、 胚的培养174

五、 栽培管理174

第三节 葡萄的组织培养177

一、 形态特性和生物学习性177

二、 葡萄的组织培养178

三、 葡萄列病毒苗的培养179

四、 葡萄花粉的培养182

五、 子房的培养183

六、 栽培管理184

七、 葡萄的冬季防寒187

第四节 无花果的组织培养188

一、 形态特性和生物学习性188

二、 无花果的茎段培养189

三、 栽培技术190

第十三章 几种经济作物的组织培养193

第一节 马铃薯的组织培养193

一、 形态特性和生物学习性194

二、 栽培管理195

三、 马铃薯脱毒技术196

四、 马铃薯无病毒苗的鉴定199

五、 马铃薯无病毒株的繁殖和保存200

第二节 番茄的组织培养201

一、 形态特性和生物学习性201

二、 栽培管理202

三、 组织培养203

四、 胚的培养203

五、 病虫害及其防治204

第三节 桔梗的组织培养204

一、 形态特性和生物学习性204

二、 栽培管理205

三、 病虫害的防治206

实验一 组织培养常用仪器的构造及使用207

实验二 MS培养基的配制211

实验三 试管苗的转接扩繁214

实验四 茎段的组织培养216

实验五 微茎尖的组织培养218

实验六 叶的组织培养220

实验七 鳞茎的组织培养222

实验八 花药的培养223

实验九 胚胎的培养225

实验十 胚乳的培养227

附录1 试管或瓶中培养物的表现、可能原因及改进措施229

附录2 常见植物的组织培养技术231

附录3 常用培养基配方233

附录4 换算表234

附录5 常用英文缩写词235

参考文献236