酒店人力资源管理实务 第3版【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

酒店人力资源管理实务 第3版PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 什么是酒店人力资源管理2

第一节 酒店人力资源管理概述2

一、酒店人力资源管理的概念2

二、酒店人力资源管理的特点3

三、酒店人力资源管理的基本原理5

四、酒店人力资源管理的过程7

五、酒店人力资源管理的主要内容8

六、酒店人力资源管理的目标9

七、酒店人力资源部组织结构10

第二节 现代酒店人力资源管理体系的创建11

一、现代酒店人力资源管理体系概述11

二、人力资源管理体系的基本模型13

第三节 酒店人力资源管理的变革与创新19

一、酒店人力资源管理地位和职能的新变化20

二、酒店人力资源管理的新思维22

三、酒店人力资源管理创新27

第二章 怎样做好酒店人力资源战略规划35

第一节 酒店人力资源战略规划的内容36

一、酒店人力资源战略规划的概念36

二、酒店人力资源战略规划的功能37

三、酒店人力资源规划的内容38

四、基于战略的酒店人力资源规划流程40

五、酒店人力资源战略规划的方法42

第二节 酒店组织结构的设置及其战略规划46

一、酒店劳动组织46

二、酒店组织结构48

三、酒店岗位工作分析概要51

四、酒店工作分析的基本方法52

五、酒店岗位分析和职务分析54

六、酒店岗位设计及工作说明书56

第三节 酒店人力资源费用预算58

一、酒店人力资源管理费用预算58

二、人力资源管理费用预算的编制60

第三章 怎样做好酒店人才招聘与配置63

第一节 酒店招聘与配置管理概述64

一、酒店人才招聘与配置的内涵64

二、人才招聘与配置分析65

第二节 酒店人才招聘与配置的实施66

一、酒店人才招聘与配置的设计66

二、酒店人才招聘与配置的管理71

三、酒店人才招聘与配置的运作73

第三节 酒店人员离职管理80

一、酒店人员离职分析80

二、离职面谈的内容81

三、降低员工流失率的措施82

第四节常用表格精选91

第四章 怎样做好酒店人力资源培训管理111

第一节 酒店培训制度的创建112

一、酒店培训制度的概念与种类112

二、酒店培训制度的制定114

第二节 设计培训体系114

一、评估培训需求116

二、制订培训计划119

三、实施培训130

四、强化培训管理135

五、把握培训技巧136

第三节 评估培训效果140

一、培训评估的基本原则141

二、培训评估的类型142

三、培训评估的层级143

四、培训评估工作流程146

第五章 如何做好酒店人力资源绩效管理153

第一节 酒店绩效管理概述154

一、酒店绩效管理的概念154

二、酒店绩效管理的功能155

第二节 酒店绩效管理制度的创建156

一、酒店绩效管理内容及考评156

二、酒店绩效管理制度的制定158

第三节 酒店绩效管理的实施158

一、绩效考评与绩效评价159

二、酒店员工绩效考核体系的建立161

三、酒店绩效管理的实施及程序167

四、酒店绩效管理体系的两个关键关系168

第六章 如何做好酒店人力资源薪酬管理183

第一节 酒店薪酬管理概述184

一、薪酬的相关知识184

二、酒店薪酬管理184

三、薪酬分配设计186

四、基于战略的薪酬体系模型192

第二节 酒店薪酬制度与体系的设计196

一、酒店薪酬制度196

二、酒店薪酬体系设计因素197

三、酒店薪酬体系设计原则198

四、酒店薪酬策略199

五、酒店薪酬体系设计流程201

六、酒店薪酬体系205

第三节 酒店薪酬管理的实施206

一、酒店薪酬管理的主要内容206

二、酒店薪酬管理实施技巧207

三、酒店福利管理209

第七章 怎样做好酒店劳动关系管理219

第一节 酒店劳动规章制度220

一、编制酒店劳动规章的步骤220

二、劳动规章制度的内容与执行原则222

第二节 酒店劳动合同管理222

一、集体合同的管理223

二、酒店劳动合同管理225

三、社会保险管理229

第三节 酒店员工关系管理230

一、酒店员工沟通与敬业分析230

二、酒店劳动争议处理233

第四节 常用表格精选236

一、员工投诉处理236

二、员工违纪处理237

第八章 酒店员工徽励管理239

第一节 酒店员工激励概述240

一、激励的含义240

二、激励的过程242

三、激励的作用243

第二节 酒店员工激励的方式248

一、员工激励的原则249

二、激励的基本方式252

三、物质激励和精神激励的具体方式258

第九章 附录267

附录一 员工考勤、假期及加班管理规定268

附录二 人事档案管理办法273

附录三 员工职务变动管理规定274

附录四 人力资源部工作报告276

参考文献279