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概述1

0.1 植物组织培养的概念及类型1

0.1.1 植物组织培养的概念1

0.1.2 植物组织培养的类型1

0.2 植物组织培养的发展2

0.2.1 探索阶段（20世纪初至30年代中期）2

0.2.2 奠基阶段（20世纪30年代中期至50年代末期）3

0.2.3 迅速发展阶段（20世纪60年代至今）4

0.3 植物组织培养的应用5

0.3.1 植物离体快速繁殖5

0.3.2 植物脱毒技术6

0.3.3 植物新品种培育6

0.3.4 植物次生代谢产物生产7

0.3.5 种质资源的离体保存7

0.3.6 培育人工种子7

0.4 复习思考题8

第1章 基本原理和设施9

1.1 植物组织培养的基本原理9

1.1.1 植物细胞全能性9

1.1.2 植物细胞的分化10

1.1.3 植物激素在形态建成中的作用12

1.2 植物组织培养的常用设施、设备及培养环境14

1.2.1 基本设施15

1.2.2 主要仪器和设备16

1.2.3 调控组织培养的主要环境条件19

1.3 复习思考题21

第2章 基本操作技术23

2.1 器具洗涤23

2.1.1 洗涤液23

2.1.2 各种器具的洗涤23

2.2 培养基的制备24

2.2.1 培养基的成分及作用24

2.2.2 常用培养基的配方及其特点27

2.2.3 培养基的制备29

2.3 灭菌技术34

2.3.1 常用灭菌方法35

2.3.2 设施、器皿和用具灭菌37

2.4 无菌操作技术37

2.4.1 无菌操作前的准备工作37

2.4.2 外植体的表面灭菌38

2.4.3 外植体接种40

2.5 复习思考题40

第3章 试管苗快速繁殖技术42

3.1 试管苗快速繁殖意义和一般程序42

3.1.1 试管苗快速繁殖意义42

3.1.2 试管苗快速繁殖的一般程序43

3.2 无菌培养物的建立43

3.2.1 外植体的选择44

3.2.2 常用试验方法47

3.2.3 外植体的培养49

3.3 中间繁殖体的增殖培养52

3.3.1 中间繁殖体的增殖方式53

3.3.2 影响增殖生长的因素54

3.4 试管苗的壮苗与生根培养55

3.4.1 试管苗的壮苗培养55

3.4.2 试管苗的生根培养56

3.5 试管苗的驯化与移栽56

3.5.1 试管苗的特点57

3.5.2 试管苗的驯化57

3.5.3 移栽基质的选配58

3.5.4 试管苗的移栽58

3.5.5 移栽后管理59

3.6 组织培养过程中常见问题及解决办法60

3.6.1 污染及其预防措施60

3.6.2 褐变及其防止措施60

3.6.3 玻璃化现象及其预防措施62

3.7 复习思考题64

第4章 植物脱毒技术65

4.1 植物病毒病的危害65

4.1.1 植物病毒病的危害65

4.1.2 植物病毒病的致病特点66

4.1.3 培育脱毒苗木的意义68

4.2 植物脱毒方法69

4.2.1 茎尖分生组织脱毒70

4.2.2 物理方法脱毒74

4.2.3 其他脱毒方法76

4.3 脱毒苗的鉴定79

4.3.1 指示植物检测法80

4.3.2 电子显微镜检测法82

4.3.3 酶联免疫吸附检测法83

4.3.4 分子生物学检测法84

4.4 建立无病毒苗木繁育体系85

4.4.1 无病毒苗木繁殖体系的几个环节86

4.4.2 我国无病毒苗木繁殖体系发展概况87

4.5 复习思考题87

第5章 植物组织培养一般方法88

5.1 愈伤组织培养88

5.1.1 愈伤组织的诱导和分化88

5.1.2 愈伤组织的形态发生90

5.2 器官培养92

5.2.1 根的培养92

5.2.2 茎的培养93

5.2.3 叶的培养94

5.3 胚胎培养95

5.3.1 胚培养95

5.3.2 胚乳培养97

5.3.3 子房培养97

5.4 花药和花粉培养98

5.4.1 花药培养98

5.4.2 花粉培养100

5.4.3 单倍体植株染色体加倍102

5.5 细胞培养102

5.5.1 单细胞培养103

5.5.2 细胞悬浮培养105

5.6 原生质体培养107

5.6.1 原生质体培养107

5.6.2 细胞融合109

5.7 复习思考题110

第6章 种质离体保存111

6.1 常温保存111

6.2 低温保存112

6.3 超低温保存114

6.3.1 材料预处理114

6.3.2 冷冻方法115

6.3.3 化冻操作与保存材料生活力和存活率的检测117

6.4 复习思考题118

第7章 植物试管苗工厂化生产与管理119

7.1 植物组织培养工厂的设计119

7.1.1 植物组织培养工厂的选址119

7.1.2 植物组织培养工厂的构成与设施设备119

7.1.3 植物组织培养工厂的设计初步120

7.1.4 组培苗工厂化生产技术122

7.2 生产规模与生产计划124

7.2.1 增殖率的估算124

7.2.2 生产计划的制定124

7.3 试管苗的质量标准125

7.3.1 试管苗的质量标准125

7.3.2 出圃苗的质量标准127

7.4 成本核算与效益分析127

7.4.1 成本核算127

7.4.2 效益分析129

7.4.3 降低成本提高效益的措施129

7.5 组培苗工厂化生产管理与经营130

7.6 复习思考题132

第8章 果树组织培养133

8.1 葡萄133

8.1.1 脱毒133

8.1.2 快繁134

8.2 草莓135

8.2.1 脱毒135

8.2.2 快繁137

8.3 苹果138

8.3.1 脱毒138

8.3.2 快繁139

8.4 猕猴桃141

8.4.1 无菌培养的建立141

8.4.2 中间繁殖体的增殖培养141

8.4.3 诱导生根142

8.4.4 试管苗的驯化与移栽142

8.5 樱桃143

8.5.1 快繁143

8.5.2 脱毒144

8.6 杏145

8.6.1 脱毒145

8.6.2 快繁146

8.7 复习思考题146

第9章 蔬菜的组织培养147

9.1 马铃薯147

9.1.1 茎尖培养与脱毒147

9.1.2 试管微型薯生产150

9.2 大蒜151

9.2.1 脱毒培养151

9.2.2 无毒苗鉴定152

9.3 甘薯153

9.3.1 培养意义153

9.3.2 培养方法153

9.4 生姜154

9.4.1 种姜催芽154

9.4.2 外植体灭菌及接种155

9.4.3 培养基155

9.4.4 炼苗移栽155

9.5 石刁柏155

9.5.1 取材与处理156

9.5.2 接种与培养156

9.5.3 试管苗移栽156

9.6 无籽西瓜156

9.6.1 试管苗繁殖157

9.6.2 试管苗嫁接与移栽157

9.7 甘蓝158

9.7.1 取材与处理158

9.7.2 培养158

9.7.3 诱导生根及移栽159

9.8 复习思考题159

第10章 园林及观赏植物的组织培养160

10.1 杜鹃160

10.1.1 无菌培养的建立160

10.1.2 中间繁殖体的增殖培养161

10.1.3 试管苗的壮苗与生根培养162

10.1.4 试管苗的驯化与移栽162

10.2 月季162

10.2.1 无菌培养的建立163

10.2.2 中间繁殖体的增殖培养163

10.2.3 试管苗的壮苗与生根培养164

10.2.4 试管苗的驯化移栽164

10.2.5 月季组织培养的主要影响因素165

10.3 蝴蝶兰166

10.3.1 无菌培养的建立166

10.3.2 中间繁殖体的增殖培养168

10.3.3 试管苗的壮苗与生根培养169

10.3.4 试管苗的驯化移栽169

10.4 百合169

10.4.1 无菌培养的建立170

10.4.2 中间繁殖体的增殖培养170

10.4.3 试管苗的生根培养171

10.4.4 试管苗的驯化移栽171

10.5 樱花171

10.5.1 无菌培养的建立171

10.5.2 中间繁殖体的增殖培养172

10.5.3 试管苗的壮苗与生根培养172

10.5.4 试管苗的驯化移栽173

10.6 杨树173

10.6.1 胡杨的组织培养173

10.6.2 毛白杨的组织培养175

10.7 雪松177

10.7.1 无菌培养的建立177

10.7.2 中间繁殖体的增殖培养178

10.7.3 试管苗的生根培养178

10.7.4 试管苗的驯化移栽178

10.8 复习思考题178

第11章 药用植物的脱毒与快繁179

11.1 人参179

11.1.1 无菌体系的建立179

11.1.2 培养程序180

11.2 枸杞182

11.2.1 无菌体系的建立182

11.2.2 培养程序183

11.2.3 试管苗的驯化和移栽184

11.3 银杏185

11.3.1 无菌体系的建立185

11.3.2 培养程序185

11.3.3 试管苗的驯化和移栽186

11.3.4 利用愈伤组织进行细胞悬浮培养提取有用物质187

11.4 芦荟187

11.4.1 库拉索芦荟188

11.4.2 木立芦荟189

11.5 红豆杉191

11.5.1 无菌体系的建立191

11.5.2 培养程序192

11.5.3 紫杉醇的提取与纯化方法193

11.6 地黄194

11.6.1 无菌体系的建立194

11.6.2 培养程序195

11.6.3 驯化与移栽196

11.6.4 地黄的病毒检测196

11.7 仙人掌196

11.7.1 无菌体系的建立197

11.7.2 培养程序197

11.7.3 试管苗的驯化和移栽198

11.8 复习思考题198

第12章 实验实训199

12.1 参观植物组织培养实验室199

12.1.1 实训目的199

12.1.2 仪器与用具199

12.1.3 方法步骤199

12.1.4 实训报告199

12.2 MS培养基母液的配制与保存200

12.2.1 实训目的200

12.2.2 药品与用具200

12.2.3 方法步骤200

12.2.4 实训报告201

12.3 MS固体培养基的配制202

12.3.1 实训目的202

12.3.2 材料与用具202

12.3.3 方法步骤202

12.3.4 实训报告203

12.4 灭菌技术203

12.4.1 实训目的203

12.4.2 材料与用具203

12.4.3 方法步骤203

12.4.4 实训报告204

12.5 无菌操作技术205

12.5.1 实训自的205

12.5.2 材料与用具205

12.5.3 方法步骤205

12.5.4 实训报告205

12.6 月季茎段培养206

12.6.1 实训目的206

12.6.2 材料与用具206

12.6.3 方法步骤206

12.6.4 实训报告207

12.7 百合鳞茎培养207

12.7.1 目的要求207

12.7.2 材料与用具207

12.7.3 方法步骤207

12.7.4 实训报告208

12.8 杨树叶片的组织培养208

12.8.1 实训目的208

12.8.2 材料与用具208

12.8.3 方法步骤208

12.8.4 实训报告209

12.9 马铃薯茎尖培养209

12.9.1 实训目的209

12.9.2 材料与用具209

12.9.3 方法步骤209

12.9.4 实训报告210

12.10 草莓花药培养210

12.10.1 实训目的210

12.10.2 材料与用具210

12.10.3 方法步骤210

12.10.4 实训报告211

12.11 小麦胚培养211

12.11.1 实训目的211

12.11.2 材料与用具211

12.11.3 方法步骤212

12.11.4 实训报告212

12.12 脱毒苗的鉴定212

12.12.1 实训目的212

12.12.2 材料与用具212

12.12.3 方法步骤213

12.12.4 实训报告214

12.13 试管苗的炼苗与移栽214

12.13.1 实训目的214

12.13.2 材料与用具214

12.13.3 方法步骤215

12.13.4 实训报告215

12.14 植物组织培养技术开发方案的设计与实施215

12.14.1 实训目的215

12.14.2 方法步骤216

12.14.3 实训报告216

附录217

一、常见英文缩写与词义217

二、常用有机物质的分子量及浓度换算表218

三、常用无机物质的分子量及浓度换算表219

四、蒸汽压力与蒸汽温度对应表220

五、培养物的异常表现、可能原因及改进措施221

参考文献222