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凡例1

概述1

第一篇 渔业资源9

第一章 渔业环境9

第一节 渔业水域10

第二节 气候17

第三节 水文18

第二章 水产资源21

第一节 海洋水产资源22

第二节 淡水水产资源42

第二篇 海洋渔业54

第一章 海洋捕捞业54

第一节 渔场渔期55

第二节 渔船渔机61

第三节 渔具68

第四节 渔港79

第五节 渔情与渔情传递92

第六节 捕捞企业与集体渔业94

第二章 海水养殖业108

第一节 藻类养殖109

第二节 鱼虾养殖113

第三节 贝类养殖122

第四节 养殖育苗室127

第五节 养殖区划与养殖机具设备129

第六节 养殖（苗种）企业132

第三篇 淡水渔业139

第一章 淡水捕捞业139

第一节 淡水捕捞140

第二节 渔船渔具142

第三节 捕捞队伍151

第二章 淡水养殖业151

第一节 鱼苗鱼种生产152

第二节 鱼类养殖158

第三节 其他（特种）水产养殖170

第四节 养殖机具设备171

第五节 养殖经营方式173

第四篇 水产工业177

第一章 渔船修造业177

第一节 渔船修造178

第二节 渔船修造企业180

第二章 绳网工业185

第一节 绳网生产185

第二节 浮具与坠具生产188

第三节 绳网生产企业189

第三章 制药工业190

第一节 海藻制药191

第二节 鱼肝油及其制剂191

第四章 冷冻与冷藏业193

第一节 旧中国冷库建设194

第二节 新中国冷库建设194

第五章 水产加工业200

第一节 水产品加工生产200

第二节 水产品加工企业205

第五篇 水产品购销与渔需物资供应212

第一章 水产品购销212

第一节 购销机构与鱼市场213

第二节 水产品收购与调拨220

第三节 水产品销售223

第四节 水产品价格227

第二章 渔需物资供应241

第一节 供应机构241

第二节 经营与管理243

第三节 采购与供应244

第四节 渔需物资价格246

第六篇 科研与教育251

第一章 科研251

第一节 科技机构252

第二节 科研成果260

第三节 学术团体263

第四节 科技交流265

第二章 教育266

第一节 院校教育267

第二节 职工培训272

第七篇 管理280

第一章 行政管理280

第一节 管理机构280

第二节 人事管理285

第三节 计划财务与统计管理287

第四节 劳动工资管理290

第五节 档案管理295

第二章 企业管理297

第一节 生产管理297

第二节 财务管理298

第三节 设备管理301

第四节 能源管理302

第三章 行政执法303

第一节 渔政管理303

第二节 渔港监督与渔船检验309

第三节 安全管理310

附录319

一、大事年表319

二、重要文献辑存334

三、编纂始末348