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第一章 饮食1

第一节 饮食风尚1

一、奢侈的饮食生活1

二、烹饪技艺的进步5

第二节 日常饮食9

一、主食9

二、菜肴26

三、水果、蜜饯（糖饯）、果脯、炒货和糖果40

四、冷饮47

第三节 品茶、饮酒与喝汤47

一、品茶47

二、饮酒55

第二章 服饰64

第一节 服饰制度与风尚64

一、“贵贱有级”的服饰制度64

二、日新月异的服饰风尚70

第二节 服饰种类73

一、帝后服饰73

二、官员及命妇服饰76

三、将士服饰81

四、平民百姓和僧道、妓女服饰82

第三章 住居87

第一节 住居的社会风尚87

一、贵族及部分大臣的豪宅87

二、普通官员和文人的住宅100

三、富商及平民百姓的住宅116

第二节 士大夫住宅的区域分布122

一、住在城区的士大夫122

二、住在郊区的士大夫156

第三节 园林180

一、皇家园林181

二、私家园林195

三、官署园林230

四、寺观园林237

五、其他园林244

第四章 交通行旅246

第一节 交通路线247

一、临安的北行路线247

二、临安至绍兴府、庆元府、台州、温州的路线253

三、临安至严州、婺州、衢州、徽州的路线255

四、临安至闽、粤及东南亚等地的路线257

五、临安至荆湖和四川地区的路线261

六、临安至隆兴府、静江府的路线263

第二节 交通工具267

一、水上交通工具267

二、陆上交通工具277

第五章 婚姻与生育287

第一节 婚姻287

一、婚姻礼俗287

二、婚姻观念298

第二节 生育300

一、育子习俗300

二、生育观念和求子活动306

第六章 生日寿诞310

第一节 宫中寿诞310

一、皇帝做寿311

二、皇后做寿318

第二节 民间寿诞320

一、寿宴和寿俗320

二、祝寿321

第七章 丧葬329

第一节 火葬329

一、火葬在临安的盛行329

二、临安的火葬场及火葬仪式332

第二节 佛事335

一、佛事风俗的形成与始行335

二、临安的佛事活动337

第三节 缓葬与漏泽园338

一、缓葬权厝风俗在临安的始行338

二、临安的攒所340

三、临安漏泽园的设立341

第八章 节日344

第一节 岁时节日344

一、元旦344

二、元宵350

三、寒食361

四、端午365

五、乞巧368

六、中秋371

七、重阳373

八、交年374

九、除夕376

第二节 节令性节日380

一、立春380

二、中和节和花朝节383

三、清明384

四、立秋386

五、十月节386

六、冬至387

七、腊月389

第九章 体育竞技391

第一节 西湖竞舟391

一、西湖竞舟的由来391

二、南宋临安的西湖竞舟392

第二节 弄潮与观潮394

一、钱江弄潮394

二、钱江观潮397

第三节 武术与相扑399

一、武术和武艺399

二、相扑399

第三节 弈棋402

一、棋类活动的普及402

二、棋类项目的发展404

第四节 球类比赛407

一、蹴鞠407

二、打球410

第十章 文化娱乐412

第一节 音乐与歌舞412

一、音乐412

二、舞蹈415

三、歌曲演唱423

第二节 瓦子、路岐与戏剧曲艺427

一、瓦子的大发展427

二、路岐433

三、说唱曲艺435

四、傀儡戏和影戏436

五、杂剧和南戏439

第三节 鱼虫花鸟445

一、养观赏鱼445

二、斗蟋蟀和斗蚁448

三、养宠物451

第四节 赏花、插花与评花453

一、赏花之风的盛行453

二、斗花、插花、赐花、戴花和盆景艺术457

三、评花和品花460

后记462

编后语&史及伟465