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第一章 化学概论&欧明秋1

第一节 原子、分子、分子量2

原子2

分子2

分子量3

第二节 化学键3

化学键的种类3

键结的表示法5

第三节 有机化合物5

烃类化合物5

含氧经类化合物7

含气烟频化合物8

有机命名法则9

第四节 异构物10

官能基异构物11

几何异构物11

光学异构物12

第二章 醇、酸、醋&欧明秋19

第一节 化妆品及其原料介绍20

化妆品的定义20

化妆品的分类20

化妆品原料概论22

第二节 醇类22

醇的定义及其性质22

醇类化妆品原料介绍23

第三节 有机酸类27

有机酸的定义及其性赏27

有机酸类化妆品原料介绍27

第四节 酯类33

酯的定义及其性货33

酯类化肤品原料介绍34

第三章 油、脂、蜡&易光辉39

第一节 油脂蜡类介绍40

油脂蜡原料之定义40

油脂蜡原料之使用目的41

油脂蜡原料之来源41

第二节 化妆品常用之油脂蜡原料41

动物性油脂蜡41

植物性油脂蜡43

矿物性油脂蜡46

合成性油脂蜡47

第三节 应用油脂蜡原料之注意事项48

油脂原料可鉴定之特性种类48

选择油脂原料之注意事项49

第四章 界面活性剂&欧明秋55

第一节 界面活性剂的定义与分类56

界面活性剂的定义56

形成界面活性剂的要件57

界面活性剂的分类57

第二节 阴离子界面活性剂59

烷基硫酸盐类59

羧酸盐类60

酰胺酸盐类61

磷酸酯盐类63

磺酸盐类63

第三节 阳离子界面活性剂64

四级铵盐类64

乙氧化铵类65

杂环四级铵65

第四节 两性离子界面活性剂66

甜菜碱型67

咪唑啉型68

氧化铵型68

第五节 非离子界面活性剂69

烷基乙醇酰胺型69

聚氧乙稀型70

Span&Tween系列72

第五章 高分子&徐照程77

第一节 合成高分子78

增稠78

定型80

调理81

传输胶囊83

第二节 聚硅氧烷84

第三节 糖类高分子86

阴离子型多醣87

阳离子型多醣88

第四节 蛋白质90

第六章 保湿剂&易光辉93

第一节 保湿是护肤的关键94

水分对皮肤的重要性94

造成皮肤缺水之因素94

皮肤的保湿机能96

第二节 亲水性保湿剂100

亲水性保湿剂之主要作用100

亲水性保湿剂之种类100

第三节 闭塞性保湿剂107

闭塞性保湿剂之功能107

闭塞性保湿剂之种类107

第七章 防腐剂&徐照程111

第一节 防腐剂存在之必要性112

第二节 防腐剂的分类112

有机酸类113

醇类115

卤化物类116

甲醛供应剂类119

无机物类121

第三节 各式防腐剂的被采用率122

第四节 其他产品安定辅剂123

抗氧化剂123

防腐促进剂一螯合剂124

第五节 防腐剂的致敏性与限量125

第八章 防晒剂&徐照程131

第一节 防晒概念132

第二节 化学性防晒剂133

第三节 物理性防晒剂140

第四节 防晒系数142

第九章 美白剂&易光辉147

第一节 皮肤之基本色素148

影响肤色之因素148

皮肤之色素分类148

第二节 皮肤与黑色素151

黑色素之形成机转151

皮肤常见之色素异常153

第三节 化妆品常用之美白成分155

美白之作用机制155

常见之美白成分种类156

第十章 香料&欧明秋165

第一节 香料的分类166

植物性香料166

动物性香料168

合成性香料168

第二节 香料萃取方式169

蒸馏法169

脂吸法171

压榨法172

溶剂萃取法172

第三节 香水概论173

香调介绍174

香水的调制175

第四节 香料安全性考量177

第十一章 色料&徐照程181

第一节 染料182

第二节 颜料186

第十二章 理疗剂&易光辉、徐照程193

第一节 抗老194

皮肤之老化194

抗老化成分之种类195

第二节 换肤205

果酸205

常见之果酸种类206

第三节 抗屑209

头皮屑之生成因素209

抗头皮屑剂之种类209

第四节 面疱211

面疱之成因211

面疱之种类与形成过程211

面疱理疗药剂治疗原则212

面疱理疗药剂治疗方式213

化妆品常用之面疱理疗成分214

第五节 塑身215

燃脂机制215

脂解活性分子216

脂肪细胞激素217

用在瘦身产品的植物萃取218

参考文献223