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第一章 糖尿病的基础知识1

什么是血糖？1

什么是糖尿病？1

糖尿病主要有哪些类型？2

糖尿病的危害性有多大？3

糖尿病能不能根治？是否会遗传？4

糖尿病有什么症状？5

糖尿病易患人群有哪些？6

怎样检查血糖？8

怎样检查尿糖？8

糖尿病为什么需长期治疗？9

糖尿病患者是不是都必须使用降糖药物？常用的口服降糖药有哪几种？10

糖尿病人须禁服哪些药物？10

发生糖尿病昏迷时应如何抢救？11

第二章 糖尿病生活宜忌12

糖尿病日常生活14宜12

1．心态宜平衡12

2．宜保持健康的情绪12

3．宜适量饮水13

4．宜灵活加餐13

5．饮食宜讲究卫生14

6．宜饮茶水15

7．宜多食杂粮16

8．生活宜有规律16

9．宜食富含膳食纤维的食品16

10．宜适量吃海鱼18

11．宜适当爬山19

12．运动强度宜适当20

13．宜定期检查20

14．口腔宜保持清洁21

糖尿病日常生活19忌21

1．忌饮酒21

2．忌吸烟22

3．忌心理压力大22

4．忌高温烹饪23

5．忌轻信保健品23

6．忌性生活过度24

7．忌肥胖24

9．忌常戴隐形眼镜25

8．忌食用蜂蜜25

10．忌忽视“黎明现象”26

11．忌频繁使用手机26

12．忌浸泡热水澡27

13．忌进行剧烈运动27

14．忌晨炼28

15．忌睡眠不足28

16．忌盲目选择非处方药29

17．忌突然停药29

18．忌忽视双脚的保护30

19．忌服用膏剂和药酒进补30

第三章 糖尿病的饮食宜忌32

糖尿病患者吃水果禁忌有哪些？32

1．苦瓜33

2．南瓜33

糖尿病宜食的蔬菜有哪些？33

3．番茄34

4．芹菜35

5．胡萝卜35

6．韭菜36

7．黄瓜37

8．冬瓜37

9．洋葱38

10．芦笋39

11．银耳39

12．香菇40

13．海带40

14．丝瓜41

16．空心菜42

15．辣椒42

糖尿病宜食的其他食物有哪些？43

1．荞麦43

2．莜麦44

3．麦麸44

4．薏米45

5．黑芝麻45

6．绿豆45

7．黄豆46

8．赤小豆46

9．魔芋47

10．牛奶47

11．黄鳝48

13．蚕蛹49

12．泥鳅49

15．西瓜皮50

16．松叶50

14．玉米须50

17．柿叶51

18．桑葚51

19．醋51

糖尿病饮食中有哪些禁忌？52

1．忌过量食用高胆固醇食物52

2．忌食盐过量53

3．忌多吃甜食53

4．忌饮咖啡因53

5．忌不控制饮食54

6．忌热量不控制54

9．忌营养不足55

7．忌过量吃肉55

8．忌过量食肥甘厚味55

糖尿病食疗原则有哪些？56

第四章 糖尿病食疗药膳59

糖尿病食疗菜谱59

1．苡仁冬瓜脯59

2．肉丝拌黄瓜海蜇59

3．茼蒿炒萝卜60

4．荷叶凤脯60

5．韭菜炒淡菜61

6．梨丝拌萝卜61

7．炒菠菜61

10．肉片焖扁豆62

9．芹菜煮豆腐62

8．肉丝炒苦瓜62

11．凉拌三鲜63

12．水笋豆腐63

13．玉米须炖龟63

14．蒜醋茄64

15．芹香炒鳝丝64

16．鸡翅烧猴头菇64

17．海带排骨65

18．粉皮拌黄瓜65

19．苦瓜酿肉66

20．川贝炖雪梨66

21．二冬小炒66

24．黄精蒸鸡67

22．生菜胡萝卜卷67

23．山药瓤苹果67

25．炝胡萝卜丝68

26．天麻煮豆腐68

27．姜汁炒胡萝卜68

28．蒜醋鲤鱼68

29．银耳炖豆腐69

30．韭菜炒虾肉69

31．菠菜炒猪肝69

32．蛋包西红柿70

33．玉竹蒸海参70

37．烩双菇71

36．油焖香菇71

34．苦瓜炒胡萝卜71

35．芹菜瘦肉炒腐竹71

38．虾仁炒芹菜72

39．蒜茸拌黄瓜72

40．苡仁拌绿豆芽73

41．归芪蒸鸡73

42．冬笋香菇73

43．粉皮拌莴苣74

44．芹菜炒活蚌74

45．鸭块白菜74

46．番茄炒牛肉75

47．凉拌鲜芦笋75

48．破故豆腐蛋75

51．酒醉冬笋76

49．清炖鲫鱼76

50．烩鸡丝76

52．香干炒葱头77

53．烧素什锦77

54．辣椒蘑菇炖豆腐78

55．辣椒土豆鸡丁78

56．爆牛肉78

57．芦笋豆腐干79

58．西瓜皮炒胰片79

59．素炒凤尾菇79

60．洋葱炒胡萝卜80

61．冬笋香菇80

62．蘑菇炖豆腐80

65．蒜泥海蜇拌萝卜丝81

64．肉丝拌黄瓜粉皮81

63．山药桂圆炖甲鱼81

66．干烧鳝鱼丝82

67．糖熘白果82

68．海带炖豆腐82

69．西瓜皮爆鳝鱼83

70．凤爪豆腐83

71．参芪烧牛肉84

72，枸杞麦冬蛋丁84

73．杞菊肉丝85

74．枸杞烧牛肉85

75．杞豆炖鱼头85

76．山杞煲苦瓜86

77．虫草豆蔻炖全鸭86

80．肉丝香干炒芹菜87

78．豆豉炒猪肝87

79．青椒炒豆豉87

81．蘑菇炒螺肉88

82．人参煨猪肚88

83．苡仁百合蒸石斑88

84．茼蒿炒萝卜89

85．口蘑烧冬瓜89

86．鸡翅烧猴头菇89

87．杏仁豆腐90

88．黑蚁炒苦瓜90

89．清蒸山药鸭91

90．红枣炖兔肉91

91．软炸鲜蘑菇91

93．口蘑兔肉92

92．竹参心子92

95．素烧鸡腿蘑93

96．虾仁韭菜93

94．梨丝拌萝卜93

97．仙芹兔丁94

98．南瓜煮牛肉94

99．山鸡姜丝肉94

100．黄花菜炒黄瓜95

101．辣椒炒芹菜95

102．银杏全鸭95

103．海带排骨96

104．红烧龟肉96

105．牛肉炒黄瓜96

108．白莲酿藕97

106．杜仲腰花97

107．二仙烧羊肉97

109．板栗山鸡98

110．五味子煲仔鸡99

111．叉烧鳜鱼99

112．砂仁蒸鲫鱼100

113．玉竹沙参焖老鸭100

糖尿病食疗粥谱100

1．八宝糯米粥100

2．小麦粥101

3．杞子麦片粥101

4．葱白糯米粥101

7．银耳西洋参粥102

8．无花果山楂粥102

5．粟米粥102

6．黑豆续断糯米粥102

9．槐花粥103

10．莲子萝卜苡仁粥103

11．黑芝麻杏仁米粥103

12．杞子南瓜粥103

13．芦笋粥104

14．苦瓜苋菜粥104

15．芝麻杏仁粥104

16．芹菜粥105

17．豆浆粥105

18．山药薏仁粥105

19．丝瓜虾皮粥105

22．胡萝卜粥106

20．竹叶石膏粥106

21．桃仁高粱粥106

23．玉米须山药粟米粥107

24．薤白山楂粥107

25．桂心粥107

26．冬瓜粟米粥107

27．薏米大枣粥108

28．桃仁高粱粥108

29．山药芡实粥108

30．山药粥108

31．山药桂圆粥109

32．乌梅粥109

36．菠菜根粥110

35．海带粟米粥110

34．麦冬生地粥110

33．薄荷粥110

37．苦瓜粳米粥111

38．薏米赤豆粥111

39．花生粥111

40．松仁粥111

41．滑石粥112

42．子鸡粥112

43．甘麦大枣粥112

44．生芦根粥113

45．人参粥113

46．桑椹粥113

50．芝麻杏仁粥114

49．荔核粥114

48．人乳粥114

47．燕窝粥114

51．白果薏米粥115

52．洋葱天花粉粥115

53．火麻仁黑豆蒸团115

54．葛粉汤圆116

55．豆腐丝炒饭116

56．猪肉鹿茸羹116

57．西洋参银鱼羹117

58．女贞银耳山药羹117

59．楂菊淡菜羹117

60．麦片银耳杞子羹118

61．银耳山药薏米羹118

62．无花果银耳羹118

65．无花果葛根芝麻糊119

63．番薯叶薏苡仁粟米羹119

64．银耳草莓莲子羹119

糖尿病食疗汤谱120

1．姜葱鸡蛋汤120

2．竹笋汤120

3．黑豆桑椹汤120

4．无花果杏仁汤120

5．海带汤121

6．荸荠蕹菜汤121

7．小豆冬瓜汤121

8．红枣荔枝汤122

9．二冬汤122

10．海参紫菜汤122

13．海带冬瓜汤123

14．豆腐双花汤123

12．紫菜萝卜汤123

11．银耳赤豆汤123

15．柚子百合汤124

16．黄豆香菜汤124

17．胡萝卜猪肝汤124

18．豆腐双花汤124

19．银耳三粉汤125

20．龙子鸡汤125

21．艾叶鸡蛋汤125

22．薏苡仁海带汤126

23．鸡丝冬瓜汤126

24．丝瓜牡蛎肉汤126

27．葱豉豆腐汤127

26．消渴汤127

25．泥鳅木耳汤127

28．泥鳅山药黄芪汤128

29．鳝鱼汤128

30．黄瓜枸杞鸡蛋汤128

31．荔枝鸡肠汤129

32．山药黄连汤129

33．海蜇马蹄汤129

34．白菜根生姜萝卜汤129

35．鲜蘑豆腐汤130

36．鲜芹菜汤130

37．山药清汤130

39．白菜根生姜萝卜汤131

40．海带排骨汤131

38．山药豆腐汤131

41．葛根白薯汤132

42．地瓜葛根汤132

43．泥鳅汤132

44．蘑菇三鲜汤132

45．黄豆芽蘑菇汤133

46．金钩豆芽汤133

47．薏苡仁绿豆荷叶汤133

48．枸杞瘦肉甲鱼汤133

49．花鱼姜枣汤134

50．参芪母鸡汤134

51．玉合苹果汤134

52．银杞明目汤134

55．鲤鱼赤小豆汤135

53．银耳百合汤135

54．莲子汤135

56．冬瓜薏苡仁汤136

57．紫菜海带排骨汤136

58．枸杞香菇汤136

59．艾叶生姜鸡蛋汤136

60．洋参鲫鱼汤137

61．清热降糖汤137

62．明子鸡肝蛋汤138

63．三粉银耳汤138

64．薯叶粉瓜汤138

67．蕹菜玉须汤139

66．黄精黑豆汤139

65．猪肝杞蛋汤139

68．六味地黄海参汤140

69．黄连阿胶鸡子汤140

70．甘麦大枣汤140

71．猪肉公英汤141

72．紫菜萝卜汤141

73．蘑菇猪肝汤141

糖尿病食疗茶饮142

1．山楂荷叶茶142

2．苦瓜茶142

3．苦瓜绿茶142

6．天麻橘皮茶143

7．葛麦五味茶143

4．玉米须茶143

5．乌梅茶143

8．白萝卜茶144

9．降压茶144

10．枸杞茶144

11．小麦大枣茶144

12．杏菊饮145

13．人参玉竹茶145

14．玉竹速溶饮145

15．洋参生麦茶145

16．枸杞五味茶146

17．姜茶146

18．芹菜葛根茶146

21．甘草银耳枸杞饮147

22．菜花柚汁147

19．石榴茶147

20．苹果胡萝卜汁147

23．芦笋茶148

24．沙苑枸杞茶148

25．山药葛根茶148

26．葱姜核桃茶149

27．沙苑莲子茶149

28．白豆花粉消渴茶149

29．桑菊银楂茶149

30．绞股蓝枸杞子茶150

31．葛根饮150

32．生地石膏茶150

35．桑菊绿豆茶151

36．罗汉果茶饮151

33．冬瓜饮151

34．竹茹饮151

37．核桃葱姜茶152

38．二冬润肺消渴茶152

39．菊花山楂茶152

40．法制黑豆茶152

41．大蒜炖生鱼153

42．神曲茶153

43．柿叶茶153

44．胖大海茶153

46．知母花粉茶154

47．玉竹乌梅茶154

45．扁豆花粉茶154

48．地骨皮麦枣消渴茶155

49．桑椹茉莉饮155

50．二皮玉米须饮155

51．桑菊薄竹饮155

52．萝卜青果饮156

53．番薯叶冬瓜饮156

54．安神定志茶156

55．麦冬乌梅茶157

糖尿病食疗药酒157

1．山楂酒157

2．虫草酒157

6．薏仁酒158

5．蛤蚧酒158

7．龙眼酒158

3．菊花酒158

4．秘传三酒158

8．人参枸杞酒159

9．滋阴百补药酒159

10．地黄酒159

11．白花蛇酒160

12．黑豆酒160

13．枸杞子酒160

第五章 糖尿病其他疗法161

散步疗法161

跑步疗法161

游泳疗法162

登楼梯疗法164

体操疗法164

五禽戏疗法166

气功疗法166

按摩疗法167

读书疗法169

情绪色彩化169

音乐疗法170

书画疗法170

下棋疗法172

舞蹈疗法174

矿泉浴疗法175

针灸疗法176

日光浴疗法178

拔罐疗法180

气候疗法182

心理疗法184

泡脚疗法186