图书介绍

粗菜细作【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

郭彦生著著
出版社：郑州：河南科学技术出版社
ISBN：7534924863
出版时间：2000
标注页数：113页
文件大小：41MB
文件页数：115页
主题词：菜谱(地点: 中国)

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图书目录

金丝元宝8

双龙会8

金龙拜寿9

鸡油素四宝11

白灼芥兰花12

凤还巢13

盘丝素排14

西芹炒百合15

椒子炒腊肉15

双色地瓜球16

翠塘豆腐17

鱼米之乡19

荷花芙蓉蛋19

脆皮西瓜球20

脆皮炸鲜奶21

脆皮炸香蕉　22

炸果环23

八宝地瓜24

墨鱼仔双吃25

腾飞25

威化香蕉卷26

七星霸王兔26

子花萝卜鱼27

果仁茄盒27

虾子扒豆腐　28

冬笋凤翅29

孔雀素鱼30

西式炸洋葱31

马上发财31

香煎金粟饼32

干炸姜丝33

麻仁鸡蛋33

蟹肉扒冬湖34

蚂蚁上树35

蟹黄豆腐35

蟹肉玛瑙羹36

茄汁排骨拼脆奶37

火腿蒸冬瓜　38

琥珀冬瓜40

上汤潺菜40

科夹冬瓜41

翠桃银花42

菊花茄子42

清汤绣球荪花43

樱花扣肉43

五彩时蔬串　45

地瓜拼麻团　46

满载而归47

蛋黄百合球47

菊花白菜48

菊花大蟹49

太极豆腐49

碧绿萝卜虾51

金童献寿桃52

葵花鸡52

莲蓬豆腐53

莲子肉53

故乡风情54

八宝豆腐箱　55

珊瑚白菜墩55

开水白菜57

海米扒白菜59

鸳鸯戏水59

金沙百合球60

桔瓣大虾60

鸡汤炖鲍鱼61

炸烹素鳝丝62

云海藏龙63

白玉狮子头63

青蛙闹莲64

椒盐豆腐65

香煎地瓜饼66

宫灯豆腐67

枇杷地瓜68

海岛风情69

佛门素虾70

丽花白菜70

威化香蕉卷72

丰收有余73

佛手白菜75

鸭梨土豆75

椒盐青口76

清蒸丸子77

清炒百合78

开花土豆卷79

佛手茄子84

万象更新84

香橙芙蓉鸡84

炸藕饼84

烤洋葱84

五子万福肉84

虎眼肉带饼85

雪球辣椒卷85

香煎腐皮卷85

佛手冬瓜85

萝卜双吃85

鸡茸竹荪扒菜胆86

百花紫菜包86

蛋黄冬瓜盒86

太极油条86

双味玉米86

书香玉米87

炒豆泥87

一品醉翁虾87

雪菜双冬87

蜜汁大枣87

雀巢素小炒87

葱椒炝双耳88

鹌鹑抱窝89

银花虎皮椒90

芙蓉青椒91

清炖蟹粉狮子头91

红袍山药94

一帆风顺95

玉树挂金钱96

雪里芹菜97

兰花番茄99

龙凤白菜卷99

双色萝卜卷100

拌柳絮102

炸椿头103

姜茸茄子104

彩色千层蛋105

香煎南瓜脯105

牡丹白菜107

鱼香茄子煲108

豉辣茄子109

珧柱酿青瓜110

三鲜豆腐包　111