图书介绍
果蔬干制加工【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】
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- 轻工业部上海食品工业科学研究所编 著
- 出版社: 上海:上海科学技术出版社
- ISBN:15119·807
- 出版时间:1958
- 标注页数:118页
- 文件大小:1MB
- 文件页数:120页
- 主题词:
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图书目录
一、脱水蔬菜试制技术1
二、李子干试制技术67
三、香蕉干试制技术报告81
四、香蕉粉试制技术报告95
五、苹果干试制技术报告106
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