中国珍贵典籍史话丛书 国家珍贵古籍名录 齐民要术 《齐民要术》史话【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

中国珍贵典籍史话丛书 国家珍贵古籍名录 齐民要术 《齐民要术》史话PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

《中国珍贵典籍史话丛书》序1

前言1

第一章 《齐民要术》的作者与成书年代3

第一节 作者后魏高阳太守贾思勰3

第二节 《齐民要术》成书年代5

第三节 贾思勰的写作态度6

第二章 《齐民要术》的内容与版本9

第一节 记述的内容与涉及的农业地区9

一、《齐民要术》涉及的农业地区9

二、《齐民要术》记述的内容11

第二节 《齐民要术》内容的真假15

一、多出来的问题15

二、佚失的文字19

第三节 《齐民要术》的主要版本20

一、北宋崇文院刻本22

二、日本金泽文库旧抄卷子本25

三、南宋张辚刻本30

四、南宋本的明代抄本36

五、元代刻本的推测38

六、明代马直卿刻本40

七、明末胡震亨—毛晋刻本42

八、日本山田罗谷刻本及仁科干覆刻本46

九、清代张海鹏刻本48

十、清末袁昶刻本49

第三章 《齐民要术》的成就与影响51

第一节 中国传统农业代表作51

一、以保墒防旱为中心的精细技术51

二、种子处理和选种育种59

三、播种方法与无性繁殖66

四、播种技术、轮作和间混套种72

五、关于动植物的保护和饲养77

六、对生物的鉴别和对遗传变异的认识82

第二节 中国科学技术推广之作用87

一、关于微生物的利用88

二、煮胶与笔墨制作97

第三节 与世界农业的比较研究99

一、《要术》时代和欧洲中世纪时代的农业和农学著作99

二、现代农业危机与中国传统农业106

第四章 《齐民要术》在国内外的学术地位114

第一节 在古农书中的地位115

第二节 近代在国内被广泛整理与研究118

一、唐人的推崇仿效和对后世的深远影响118

二、人们尊奉《要术》为师和用抄本保质保量119

三、《要术》传播的地区自北而南遍及全国121

四、近现代广泛深入的研究122

五、现代对《齐民要术》的整理研究124

第三节 在国外受到高度重视与研究125

一、《要术》在日本的广泛传播和精心研究126

二、《要术》在欧美国家受到高度重视128