图书介绍
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- 张培江主编 著
- 出版社: 北京:中国农业出版社
- ISBN:9787109178175
- 出版时间:2013
- 标注页数:325页
- 文件大小:47MB
- 文件页数:343页
- 主题词:水稻栽培-技术手册
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图书目录
第一章 水稻生产基础知识1
第一节 世界水稻种植概况1
第二节 中国水稻种植状况2
一、中国水稻生产概况2
二、中国种植的水稻类型4
第三节 水稻的生长发育7
一、水稻的感光性、感温性和基本营养生长期7
二、水稻的营养生长和生殖生长8
三、水稻品种的生育期9
第四节 水稻的形态结构11
一、水稻的谷粒11
二、水稻的根13
三、水稻的叶片15
四、水稻的分蘖17
五、水稻的茎秆21
六、稻穗的发育与形态结构24
七、水稻的颖花形态构造及其开花规律28
第五节 水稻产量潜力及产量估算方法30
一、水稻产量潜力30
二、水稻产量和产量结构30
三、水稻产量的估测方法32
第二章 优质安全稻米标准及其生产对环境质量的要求33
第一节 发展优质安全稻米生产的意义33
第二节 优质稻谷及优质稻米品质的基本特征和标准35
一、稻米品质概念35
二、稻米品质的基本特征40
三、影响稻米品质的主要因素41
四、优质稻米品质标准42
第三节 无公害稻米的涵义及其生产对环境质量的要求46
一、无公害稻米、绿色食品稻米和有机稻米的比较46
二、无公害优质稻米生产对环境质量的要求49
三、环境污染对稻米品质的影响及其防治途径53
第四节 无公害优质稻米生产基地建设及农药、肥料使用准则55
一、建立无公害优质稻米生产基地的意义和要求55
二、无公害优质稻米生产基地土壤净化与改良56
三、无公害优质稻米生产的农药、肥料使用准则57
四、施用有机肥料有利于提升稻米质量61
第三章 我国水稻区划与优良品种的选择67
第一节 中国水稻种植区划67
第二节 水稻良种引种的意义和原则68
一、水稻引种意义68
二、水稻引种的原则69
第三节 水稻优良品种的标准和选择原则70
一、水稻新品种的概念70
二、水稻优良品种的标准70
三、选择优良水稻品种的原则71
第四节 水稻良种的标准及种子质量鉴别73
一、水稻良种的标准73
二、水稻种子质量鉴别73
第四章 优质水稻壮秧培育技术75
第一节 水稻适宜播栽期的确定75
一、确定适宜播期的意义75
二、适宜播期的确定因素75
三、薄膜旱育秧播种期的确定76
第二节 种子处理技术77
一、晒种与精选77
二、测定种子发芽率和发芽势78
三、浸种与催芽79
四、种子消毒81
第三节 水稻育秧技术83
一、湿润育秧技术要点83
二、塑料薄膜保温育秧技术84
三、旱育秧技术要点85
四、塑料软盘育秧技术98
第五章 水稻高产优质栽培技术104
第一节 一季稻高产优质栽培技术104
一、因地制宜选择合适的高产优质品种104
二、制订合理的产量目标和产量结构,分阶段实现总目标105
三、确定最佳播种期105
四、培育多蘖壮秧106
五、大田施肥、耕作与除草108
六、适时栽插,合理密植112
七、返青分蘖期栽培管理技术116
八、拔节长穗期栽培管理技术118
九、抽穗结实期栽培管理技术121
第二节 双季稻高产优质栽培技术122
一、双季早稻高产栽培技术123
二、双季晚籼高产栽培技术133
三、双季晚粳高产栽培技术138
第三节 水稻稀长大栽培技术141
一、水稻稀长大栽培技术体系形成过程141
二、水稻稀长大栽培技术及其技术原理、特点和意义142
三、水稻稀长大栽培技术增产机理分析144
四、稀长大栽培法的配套技术147
第四节 水稻强化栽培技术150
一、水稻强化栽培体系的由来及发展150
二、水稻强化栽培体系的增产原理151
三、水稻强化栽培体系的关键技术151
四、水稻强化栽培体系在安徽的实践153
第五节 水稻精确定量栽培技术158
一、适宜播栽期的确定158
二、播种量的精确定量158
三、基本苗的精确定量159
四、肥料施用的精确定量160
五、水稻灌水的精确定量163
第六节 机插水稻高产栽培技术165
一、机插秧的育秧技术165
二、机插大田栽插前的准备工作173
三、机插秧大田作业176
四、机插秧的大田管理180
第七节 水稻直播高产栽培技术184
一、水稻直播的优点184
二、水稻直播的不足185
三、直播稻的类型185
四、直播稻的生育特点186
五、精细整地187
六、选用高产优质的品种或杂交组合187
七、直播高产栽培技术187
第八节 水稻抛秧高产栽培技术192
一、水稻抛秧的主要优点192
二、水稻抛秧的生育特点193
三、育秧技术195
四、抛秧大田的抛栽管理197
第九节 稻鸭共生绿色农业生产技术201
一、稻鸭共生的基本要求201
二、雏鸭的培育与放养202
三、稻鸭共生的水稻大田栽插管理206
第六章 超级稻品种及其配套栽培技术210
第一节 超级稻的概念及品种210
一、超级稻的概念和指标210
二、超级稻品种212
第二节 超级稻配套栽培技术214
一、广东晚稻超级稻配套栽培技术214
二、江苏超级稻精确定量栽培技术218
三、浙江单季籼稻超级稻集成栽培技术223
四、辽宁超级稻无纺布旱育稀植栽培技术225
第七章 再生稻生产技术228
第一节 再生稻在我国的种植历史及现状228
一、再生稻的种植及研究历史228
二、发展再生稻生产的意义229
三、再生稻与头季稻的区别230
四、种植再生稻的比较效益230
五、近年来再生稻在我国的发展及高产纪录231
第二节 影响再生稻产量的主要因素232
一、地域232
二、品种233
三、生育期235
四、留桩高度235
五、温度236
六、栽培措施236
第三节 再生稻高产栽培技术236
一、再生稻高产的基础是种好头季稻236
二、适时收割头季稻238
三、留桩高度适宜238
四、促进潜伏芽萌发239
五、再生稻的栽培措施239
第四节 再生稻技术的集成与发展241
一、中稻受淹的补救措施241
二、杂交中稻免耕抛栽高桩再生集成技术241
三、再生稻超高产栽培集成技术242
四、再生稻的优质化栽培244
五、机械化的应用245
六、我国再生稻种植技术的发展方向245
第八章 有害生物的综合防治技术247
第一节 水稻有害生物的综合防治247
一、有害生物的综合防治原则247
二、综合防治的重点248
三、综合防治的措施249
四、化学防治249
五、农药的合理轮换250
六、用药方法251
第二节 水稻主要病害防治251
一、水稻稻瘟病251
二、水稻白叶枯病254
三、水稻纹枯病257
四、水稻恶苗病259
五、水稻条纹叶枯病260
六、稻曲病261
七、稻粒黑粉病262
八、细菌性条斑病265
第三节 水稻主要虫害防治266
一、稻飞虱267
二、稻纵卷叶螟268
三、二化螟270
四、三化螟272
五、大螟273
六、稻苞虫274
七、稻叶蝉275
八、稻蓟马276
第四节 稻田杂草防除277
一、稻田中常见的杂草种类277
二、稻田化学除草的基本要求278
三、稻田化学除草的施药要领278
四、秧田杂草防除279
五、本田杂草防除280
第九章 水稻生产逆境的防御及避灾减灾技术283
第一节 高温灾害283
一、主要生育时期的高温灾害283
二、避灾减灾的技术措施284
第二节 低温灾害286
一、低温冷害的主要类型和症状表现286
二、避灾减灾的技术措施287
第三节 干旱灾害289
一、主要生育时期的干旱灾害290
二、避灾减灾的技术措施290
第四节 洪涝灾害292
一、水稻各生育期的耐涝性和损失程度292
二、水稻涝害的主要症状293
三、避灾减灾的技术措施293
第五节 盐碱灾害295
一、水稻在不同生育阶段受盐碱危害的主要症状295
二、盐碱地对水稻危害的主要原因296
三、避灾减灾的技术措施297
第十章 优质水稻收获与干燥、贮藏与加工技术302
第一节 收获与干燥技术302
一、水稻收获技术302
二、稻谷干燥技术303
第二节 优质稻谷和稻米贮藏技术305
一、稻谷的贮藏305
二、大米的贮藏309
第三节 优质稻米加工技术及包装、运输、贮藏311
一、优质稻米加工技术311
二、优质稻米的包装、运输及贮藏316
第四节 稻米主要产品、制品及副产品的综合利用317
一、稻米的主要产品317
二、稻米的主要制品319
三、稻米副产品的综合利用320
主要参考文献323
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