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第一章 基本概念1

第一节 概述1

第二节 密度计量专业常用名词术语及定义2

一、一般术语2

二、密度测量仪器4

三、特性术语定义10

第三节 密度与温度、压力的关系11

一、密度与温度的关系12

二、密度与压力的关系14

第四节 密度单位换算17

第五节 密度测量法及其仪器分类17

第二章 密度测量方法及常见密度测量仪器19

第一节 流体静力称量法19

一、液体静力天平法19

二、磁悬浮密度测量法25

三、双浮子称量法33

四、称量式数显液体密度法36

五、液体相对密度天平法44

六、橡塑密度测量仪48

第二节 浮计法50

一、浮计的种类及参数51

二、有关浮计参数的计算公式53

三、测量仪器与方法55

四、浮计示值读数与计算58

五、测量影响因素及修正59

六、浮计检定68

第三节 密度瓶法75

一、密度瓶75

二、泥浆密度计82

第四节 振动管密度测量法85

一、实验室振动式液体密度计85

二、在线振动管液体密度计87

第五节 超声波与电离辐射密度测量法92

一、声学法92

二、电离辐射法98

第六节 浮沉法102

一、浮压法102

二、沉浮比较密度法104

三、密度梯度法106

四、差压式密度测量法110

第七节 电学法114

一、电导法114

二、电磁法116

第三章 密度标准参考物质及重要物质的密度-浓度测量119

第一节 水密度测量119

一、纯水119

二、标准平均海水密度121

三、现代水密度测量技术131

四、国际实用盐标（PSS-78）141

五、国际海水状态方程（IESS-80）143

第二节 纯汞密度及其测量148

第三节 空气密度测量154

一、国际上用以确定湿空气密度的通用公式154

二、双浮子测量法158

第四节 水蒸气密度测量161

第五节 石油及天然气的密度测量168

一、石油密度计量168

二、天然气密度测量180

第六节 酒精溶液密度、浓度与温度的关系185

第七节 糖溶液密度、浓度与温度的关系210

第四章 我国的密度量值传递系统217

第一节 固体密度基准217

一、我国密度测量的发展历史及现状217

二、固体密度基准——单晶硅球的密度测量218

三、误差源223

第二节 固体密度基准传递装置225

一、固体密度基准传递装置225

二、固体密度基准传递的不同模式229

三、误差源232

第三节 我国的密度量值传递系统237

第四节 单晶硅密度测量的意义及发展趋势243

第五章 密度、浓度测量在食品检验中的应用249

第一节 旋光法249

第二节 折光法250

第三节 紫外、可见分光光度法252

第四节 红外吸收光谱法253

第五节 原子吸收分光光度法257

第六节 气相色谱法260

第七节 高效液相色谱法263

附录一 国内密度标准和检定规程265

附录二 密度国际标准（ISO）和国际建议（OIML）274

附录三 其他国家密度标准277

附录四 API度与相对密度d？和ρ20换算表285

参考文献286