图书介绍

维生素E的生产与应用【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

李军生编著著
出版社：北京：中国轻工业出版社
ISBN：7501949611
出版时间：2005
标注页数：184页
文件大小：7MB
文件页数：193页
主题词：药物：维生素E－制造；药物：维生素E－应用

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图书目录

1　维生素E吸收与代谢机制1

1.1　维生素E的结构与生理活性1

1.2　维生素E的选择性吸收5

1.3　维生素E的分解代谢6

参考文献13

2　维生素E的生理作用和作用机理16

2.1　维生素E的生理作用16

2.2　维生素E的抗氧化作用机理20

2.3　维生素E的非抗氧化作用机理22

参考文献26

3　维生素E的分析与检测30

3.1　维生素E的检测原理30

3.2　维生素E样品的前处理32

3.3　维生素E检测方法35

参考文献44

4　维生素E的生物合成47

4.1　维生素E在植物体中的作用47

4.2　维生素E的生物合成途径48

4.3　维生素E生物合成调控52

4.4　植物维生素E生物合成的基因工程改造53

参考文献55

5　天然维生素E的提取与制备59

5.1　天然维生素E的存在形式59

5.2　天然维生素E浓缩液的制备工艺62

5.3　天然维生素E的非α-生育酚组分甲基化70

参考文献72

6　维生素E的化学合成75

6.1　维生素E的主要化学合成途径与工艺改良75

6.2　2,3,5-三甲基氢醌的化学合成工艺82

6.3　异植醇的化学合成工艺86

参考文献90

7　维生素E的化学修饰与维生素E衍生物的制备94

7.1　维生素E化学修饰的作用95

7.2　维生素E衍生物制备途径96

参考文献111

8　维生素E在食品中的应用115

8.1　维生素E的安全评价116

8.2　维生素E在油脂食品中的应用118

8.3　维生素E在食品包装材料中的应用119

8.4　维生素E在水溶性食品中的应用120

参考文献121

9　维生素E在医药中的应用123

9.1　维生素E的药理作用机制123

9.2　维生素E的临床应用126

9.3　维生素E的药用安全性问题133

参考文献134

10　维生素E在禽畜饲养方面的应用140

10.1　维生素E在禽畜饲养中的作用140

10.2　维生素E与禽畜疾病147

10.3　禽畜对维生素E需要量的确定149

参考文献156

11　维生素E在化妆品方面的应用162

11.1　皮肤的结构与功能163

11.2　皮肤吸收与透过机制165

11.3　维生素E透过皮肤的机制166

11.4　维生素E在化妆品中的作用169

参考文献172

12　维生素E发展趋势175

12.1　维生素E的需求趋势175

12.2　维生素E的生产趋势180

参考文献184