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第一部分 企业管理原理与组织3

第一章 社会主义的饲料工业企业3

第一节 饲料工业在我国的兴起与发展3

第二节 饲料工业企业的性质、特点和任务10

第三节 增强饲料工业企业活力，提高企业素质16

第二章 企业管理概论30

第一节 企业管理的必要性30

第二节 企业管理的性质和职能34

第三节 企业管理的基本原则和方法42

第三章 企业管理的组织机构和领导体制49

第一节 企业管理层次及机构的确定49

第二节 企业组织机构的形式54

第三节 饲料工业企业现行的组织机构59

第四节 企业领导制度64

第四章 企业的思想政治工作75

第一节 思想政治工作在企业管理中的地位和作用75

第二节 企业思想政治工作的任务和内容77

第三节 企业职工思想政治工作的基本方法和要求81

第四节 社会主义精神文明建设84

第五章 企业民主管理92

第一节 饲料工业企业民主化管理的意义92

第二节 民主管理的内容和形式96

第三节 实行民主管理的要求108

第四节 民主化管理的实现117

第二部分 饲料工业企业管理基础工作125

第六章 企业管理基础工作概述125

第一节 饲料工业企业管理基础工作的意义125

第二节 饲料工业企业管理基础工作的内容和特征127

第三节 认真做好饲料工业企业管理基础工作128

第七章 企业标准化工作131

第一节 企业标准化工作的意义和标准的内容131

第二节 企业标准化管理134

第三节 企业标准化水平等级138

第八章 企业定额管理149

第一节 定额管理工作149

第二节 企业流动资金定额154

第三节 企业管理费用定额168

第九章 企业计量工作174

第一节 计量的产生和发展174

第二节 计量工作的内容和计量单位制176

第三节 计量工作的定级、升级179

第四节 企业计量管理机构、人员、制度188

第五节 企业计量器具和网络图190

第十章 班组建设与职工培训194

第一节 新时期班组建设的基本要求195

第二节 加强班组建设195

第三节 班组升级竞赛200

第四节 职工技术培训202

第十一章 企业信息工作206

第一节 经济信息及其分类206

第二节 经济信息的处理208

第三节 管理信息系统214

第十二章 计算机在饲料工业企业中的应用220

第一节 计算机在企业管理中的应用220

第二节 饲料厂微机应用、选型及管理228

第十三章 现代化管理方法简介233

第一节 目标管理234

第二节 价值工程237

第三节 ABC管理法239

第四节 决策树法242

第五节 量——本——利分析246

第六节 滚动计划250

第七节 看板管理253

第三部分 饲料工业企业专业管理工作257

第十四章 饲料工业企业的计划管理257

第一节 企业计划管理的意义、任务、原则257

第二节 企业计划的种类和计划指标体系264

第三节 市场调查与预测267

第四节 企业长期计划281

第五节 企业年度计划282

第十五章 饲料工业企业的物资管理293

第一节 物资管理的意义和任务293

第二节 物资的分类294

第三节 物资消耗定额和储备定额296

第四节 物资供应计划的编制302

第五节 原材料的采购与组织306

第六节 仓库管理309

第七节 能源管理323

第十六章 饲料工业企业的设备管理325

第一节 设备管理的任务和范围325

第二节 设备的选择327

第三节 设备的使用与维修330

第四节 设备管理制度与考核指标337

第五节 设备的更新改造339

第十七章 饲料工业企业的生产管理343

第一节 生产管理的意义和要求343

第二节 生产管理的内容、任务、原则345

第三节 生产过程组织和合理组织生产过程的要求348

第四节 劳动组织和劳动定额351

第五节 生产计划和生产作业计划360

第六节 生产调度366

第七节 安全生产369

第十八章 饲料工业企业的质量管理373

第一节 质量管理的目的和任务373

第二节 全面质量管理376

第三节 企业质量管理体系378

第四节 质量管理的基础工作389

第五节 质量管理的基本方法392

第六节 产品创优400

第十九章 饲料工业企业的销售管理402

第一节 销售管理概述402

第二节 销售计划405

第三节 销售业务408

第四节 销售人员411

第五节 销售门店412

第六节 销售价格416

第二十章 饲料工业企业的成本管理420

第一节 产品成本的构成与生产费用的分类420

第二节 成本管理的内容和要求425

第三节 成本预测和成本计划429

第四节 成本控制与成本分析方法436

第二十一章 饲料工业企业的经济核算与经济活动分析446

第一节 经济核算446

第二节 经济活动分析456

第三节 经济核算考核的主要指标463

第二十二章 饲养场管理469

第一节 饲养场在饲料工业中的地位469

第二节 饲养场管理机构和管理制度471

第三节 饲养场的劳动定额477

第四部分 饲料工业企业的进挡升级485

第二十三章 饲料工业企业升级资格与标准485

第一节 企业升级的含义、作用、意义485

第二节 饲料工业企业升级的基本条件490

第三节 饲料工业企业升级必须考核的指标501

第二十四章 企业升级方法508

第一节 企业升级准备508

第二节 企业升级规划510

第三节 改革企业领导体制、完善企业经营机制513

第四节 提高产品质量保证体系518

第五节 降低物质消耗保证体系522

第六节 经济效益保证体系526

第七节 全面提高企业素质529

第二十五章 饲料工业企业升级审定和奖励政策531

第一节 饲料工业企业升级的申报531

第二节 饲料工业企业升级的考核审定533

第三节 企业升级后的优惠政策536