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绪论1

复习思考题3

第一章 植物的细胞和组织4

第一节 植物细胞4

第二节 细胞生命活动的物质基础——原生质24

第三节 植物细胞的繁殖29

第四节 植物的组织36

本章小结49

复习思考题51

第二章 种子和幼苗52

第一节 种子的结构和类型53

第二节 种子萌发和幼苗类型56

本章小结61

复习思考题61

第三章 植物的营养器官62

第一节 根62

第二节 茎79

第三节 叶95

第四节 营养器官的变态108

本章小结118

复习思考题119

第四章 植物的生殖器官121

第一节 花的发生与组成122

第二节 雄蕊的发育与结构132

第三节 雌蕊的发育与结构135

第四节 开花、传粉与受精139

第五节 种子的发育144

第六节 果实的形成、结构与类型148

本章小结153

复习思考题154

第五章 植物分类155

第一节 植物分类的基础知识155

第二节 植物界的主要类群159

第三节 植物界的进化概述171

第四节 被子植物的主要分科简介172

本章小结191

复习思考题192

第六章 植物的水分代谢193

第一节 水在植物生活中的重要性193

第二节 植物对水分的吸收195

第三节 蒸腾作用202

第四节 合理灌溉的生理基础207

本章小结209

复习思考题210

第七章 植物的矿质营养211

第一节 植物体内的必需元素211

第二节 植物对矿质元素的吸收和运输217

第三节 施肥的生理基础222

课外阅读内容：无土栽培技术介绍223

本章小结225

复习思考题226

第八章 光合作用227

第一节 光合作用及其生理意义227

第二节 叶绿体及其色素228

第三节 光合作用的机理233

第四节 光呼吸241

第五节 光合速率及影响光合作用的因素243

第六节 同化产物的运输及分配248

课外阅读内容：光合作用和植物产量252

本章小结256

复习思考题257

第九章 植物的呼吸作用258

第一节 呼吸作用的概念和生理意义258

第二节 呼吸作用的场所及一般生化过程260

第三节 呼吸作用的生理指标及影响因素275

第四节 呼吸作用知识的应用278

本章小结280

复习思考题280

第十章 植物的生长物质282

第一节 植物激素283

第二节 植物生长调节剂292

本章小结295

复习思考题296

第十一章 植物的生长生理297

第一节 植物的生长、分化和发育297

第二节 植物的休眠304

课外阅读内容：植物的运动307

本章小结309

复习思考题310

第十二章 植物的成花和生殖生理311

第一节 春化作用312

第二节 光周期现象315

第三节 种子和果实的成熟323

第四节 植物的衰老与脱落330

本章小结333

复习思考题333

第十三章 植物的抗逆生理335

第一节 植物的抗寒性336

第二节 植物的抗旱性和抗涝性339

第三节 植物的抗盐性343

第四节 环境污染对植物的影响345

本章小结348

复习思考题348

实验实训349

实验实训一 显微镜的使用及细胞结构的观察349

实验实训二 细胞质体、淀粉粒和晶体的观察355

实验实训三 细胞有丝分裂的观察356

实验实训四 植物组织的观察358

实验实训五 植物根结构的观察359

实验实训六 芽和茎结构的观察362

实验实训七 叶片结构的观察365

实验实训八 花药及花粉粒结构的观察366

实验实训九 子房及胚结构的观察368

实验实训十 快速称重法测定植物蒸腾速率369

实验实训十一 小液流法测定植物组织水势371

实验实训十二 植物的溶液培养和缺素症状的观察373

实验实训十三 叶绿体色素的提取、分离与测定375

实验实训十四 植物光合速率的测定（改良半叶法）378

实验实训十五 叶面积系数的测定（含课余测定）381

实验实训十六 植物呼吸速率的测定（小篮子法）384

实验实训十七 种子生活力的快速测定386

实验实训十八 生长素类物质对根和芽生长的影响的观察387

实验实训十九 植物生长的化学调控（含课余观察）389

实验实训二十 花粉生活力的观察390

实验实训二十一 春化处理及其效应观察（含课余观察）393

实验实训二十二 寒害对植物的影响（电导法）394

综合实训396

综合实训一 植物标本的采集与制作396

综合实训二 常见植物的识别399

参考文献403